屏東

【屏東里港美食】趙壽山餛飩豬腳 v.s. 李記餛飩豬腳:各有特色,都很好吃啦!

By BringYouの飄

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從高雄大樹沿著台22往屏東里港、高樹、三地門方向,或是開車從九如交流道下來,沿途一定會經過這個位於三角窗的趙壽山餛飩豬腳,如果正逢中午吃午餐的時間,絕對不要錯過他們家美味的餛飩和豬腳喔~飄兒這篇就要來跟大家介紹美味的「趙壽山餛飩豬腳」,以及他對面的「李記餛飩豬腳」。

趙壽山餛飩豬腳

  • 地址:屏東縣里港鄉中山南路54號 電話:08-775-4392
  • 總店:屏東縣九如鄉九如路三段566號 電話:08-7753633 傳真:08-775-2690
  • 趙壽山餛飩宅配方式:趙壽山官網

如果人數比較多,想吃的豐盛一點,也可以到同在台22線上,往九如方向約莫三分鐘車程,就有大間的趙壽山餛飩豬腳,這間除了招牌的餛飩、豬腳外,還有賣很多熱炒可以配。

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而今天,飄兒就要跟大家介紹位於三角窗的趙壽山餛飩豬腳。

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趙壽山餛飩豬腳菜單

趙壽山餛飩豬腳在里港的分店,賣的品項很簡單,就是招牌的餛飩湯、粄條、油麵、米粉、麻油米血等切料,還有水煮豬腳、豬蹄。

屏東里港餛飩豬腳趙壽山

趙壽山餛飩豬腳餐點

這次點了粉香腸$50、麻油米血$60、水煮豬腳$100、餛飩湯$40,一整個很豐富,除了配料類的價格有點偏高,主餐的餛飩、豬腳價格算是便宜。

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首先,就要來嚐嚐里港名產的餛飩囉!

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其實很多人都會說趙壽山的餛飩偏小顆,但是飄兒從來不是重量的人,質和價格才是我真正關心的重點。

而趙壽山的餛飩果真好吃,整個餛飩餡料相當有味道,且餡料很紮實,皮是屬於薄薄那種,吃起來很有滑順感的皮,飄兒很喜歡,立刻就愛上他們家的餛飩湯,而趙壽山的餛飩,也因此榮登飄兒心中的餛飩湯 No. 1。

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而趙壽山的水煮豬蹄,其實讓我還蠻驚訝的,因為還真的是水煮的,一般吃豬腳或豬蹄,都是吃滷的比較有味道,而里港都豬腳都是祭出“水煮”的,再沾上特製的蒜味醬油,走的是吃起來不油不膩的清淡風,但趙壽山的水煮豬蹄是只有皮沒有肉的,如果要吃有皮有肉,就要要價$200,而這次單吃水煮豬蹄,其實皮很彈很不錯,話說,飄兒最不敢吃這種很有膠原蛋白的黏踢踢食物,但水煮的豬蹄,沒有很黏,反倒是彈,我挺喜歡這樣的口感的。

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而這道麻油米血,吃起來鬆鬆的,不是黏又緊實的米血,麻油也沒有說很入味,不過份量倒是挺多的,雖說整體吃起來沒有很驚豔,不過很難得,飄兒一個人就把米血全部吃光光了,看來他們家麻油米血還是有什麼特殊秘密在的!

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趙壽山的粉香腸其實看起來不太讓人有胃口,畢竟,一般的美味粉腸,都是鮮紅鮮紅的,但其實越紅的粉腸,越是可能由色素染成,使用天然紅糟染的粉腸,顏色就是上面這樣淡,所以我們就相信一下,趙壽山的粉香腸其實很天然?!而趙壽山的粉香腸吃起來也是中等的口感,搭上他們家的特製蒜泥醬油,吃起來還不錯,但也不是特別令人驚豔。

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趙壽山的餛飩湯可算是讓人魂牽夢縈的美食,吃完後的兩個禮拜,幾乎每天都想要再吃,非常後悔當時沒有拿一箱生餛飩,雖說他們也可以宅配,但運費實在是很高呀!而趙壽山的其他餐點,個人都是覺得普通中上,但對面這家比較不有名的李記,才是讓飄兒更印象深刻的餛飩豬腳店喔!

李記餛飩豬腳

  • 李記餛飩豬腳地址: 屏東縣里港鄉春林村里中路39-1號
  • 營業電話:08-775-8782

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位於趙壽山餛飩豬腳對面的這家李記,其名聲沒有里港兩大知名餛飩豬腳有名(文富、趙壽山),但我覺得他們家的產品很有特色,我吃了之後,全部都超愛的!

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李記餛飩豬腳菜單

和趙壽山單純的餐點品相不同,李記有比較多餛飩組合可以選擇,而老闆非常推薦炸餛飩、紅油抄手。

屏東里港餛飩豬腳李記

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李記餛飩豬腳餐點

除了老闆的推薦餐點外,由於我們也很想試試豬腳麵線,也順便多點了一份。

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首先便是李記的紅油抄手,果真是辣辣辣!但是卻辣的很棒很美味,雖說可以吃出他的餛飩沒有趙壽山的厲害,但是其實也是中上上等級的餛飩,但搭配他們家特條的醬料,完全襯托出紅油抄手的美味。

屏東里港餛飩豬腳李記-6

李記的豬腳麵線,很高興不是只有豬皮的豬腳,而是有很多的肉~~(撒花)

而且水煮豬腳整個口感非常有勁,咬起來有彈性,而麵線和肉燥、蒜泥也搭配的很好,我非常推薦。(後來吃了趙壽山堂兄弟的趙壽宏豬腳麵線,則是大大失望…,所以李記真的很好吃~)

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再來,便是最令人驚豔的炸餛飩了,李記的炸餛飩,其祕訣完全在他的炸功,餛飩皮可說是輕輕一咬,就完全碎在口中了,而炸餛飩皮的口感,則是比一般餅乾,更加清脆,尤其我不喜歡硬的餅乾,這種炸餛飩皮薄薄的皮,炸起來完全是我喜歡的類型,無論沾上胡椒鹽或是番茄醬,都非常好吃。

(在趙壽宏吃到的炸餛飩就真的略遜一籌,皮還是有點硬,李記又大勝了!)

屏東里港餛飩豬腳李記-7

有時候名店不一定是最美味的,從比較不有名的李記餛飩豬腳,能有如此驚豔的餐點表現就可知,雖說李記的餛飩確實略略遜了趙壽山一點點,但是李記用它高超的料理技巧補足了餛飩的美味,也是大家到里港,不可錯過的餛飩豬腳店。

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