【由布院必吃美食】「豐後牛可樂餅 鞠智」、「Cucuchi 蕎麦」柚子胡椒地雞蕎麥麵

由布院美食是飄兒旅行日本以來,少數覺得食物美味到驚艷的地方,而由布院的美食不在於高價位的高級餐廳,而是隨意的攤販都有讓人念念不忘的好物,讓人想到味道又想刷機票飛回日本啦!

【由布院必吃美食】Cucuchi 蕎麦

而這篇要跟大家介紹的,便是位於湯之坪路上的一間路邊蕎麥麵店「Cucuchi 蕎麦」,這間店就位在由布院有名的排隊甜點「Milch」對面,剛買完布丁就被吸引進來這個裝潢簡單的小攤販用餐。

Cucuchi 蕎麦」販售的商品只有「地雞蕎麥麵/烏龍麵」,一碗400日圓非常便宜,但份量也沒有太多,墊墊肚子就是了。

蕎麥麵為柴魚湯頭,看似清淡但還蠻有味道但又不會死鹹,麵條則是很有嚼勁,但「Cucuchi 蕎麦」蕎麥麵的精華,飄兒覺得是九州由布院的名產之一「柚子胡椒」,加入柚子胡椒的蕎麥麵吃來帶有柚子的清香,又有些許嗆味,吃完一碗,飄兒直接就在隔壁的紀念品店入手一罐柚子胡椒醬,回國後吃麵都一定會加一匙呢!

【由布院必吃美食】豐後牛可樂餅 鞠智

而大家來由布院必吃的另一個美食便是「豐後牛可樂餅」,其實飄兒會吃「Cucuchi 蕎麦」就是為了這間「くくち 鞠智 Cucuchi 可樂餅」,這兩間店和飄兒購買柚子胡椒的紀念品店是同一個品牌,店家都是相連在一起的,不過可樂餅店只有攤販沒有座位可以坐,所以飄兒才會買了可樂餅到蕎麥麵店吃。

「豐後牛可樂餅 鞠智」的牛肉可樂餅是使用來自大分縣本地的豐後牛,可樂餅銷量很快,炸的速度完全比不上遊客排隊的量,所以大家拿到的都是剛炸好的可樂餅,飄兒點的是「豐後牛極上コロッケ可樂餅」,200日圓。熱騰騰的可樂餅麵衣咬來酥脆,裡頭的薯泥鬆軟綿密並帶有牛肉末,牛肉末雖然已打碎,但仍能吃出是相當好的牛肉,吃完後覺得是由布院最好吃的可樂餅啊啊啊!比知名度高的「金賞可樂餅」還好吃,大推大家來由布院一定要試試。

【由布院必吃美食】豐後牛可樂餅 鞠智、Cucuchi 蕎麦

  • 地址:大分縣由布市湯布院町川上3001-1
  • Cucuchi官網

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