【陽朔自由行】陽朔西街美食介紹

【陽朔西街-逛街。美食。來一杯】

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西街是陽朔最熱鬧的地方, 整條西街總長517米, 且相當寬敞, 逛起來不會擁擠, 西街也有酒吧一條街, 和其他城市酒吧街一樣, 在陽朔的外國人晚上大多聚集到此. 大部份酒吧都有自己的現場駐唱, 有的彈琴, 有的彈吉他, 許多店家也會請樂團, 每家店都將麥克風開到最大, 希望吸引顧客上門, 在街上聽起來相當吵雜無法定心聽一家的演唱, 只能花點錢, 選定喜歡的歌手, 到店內專心享受囉!

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到陽朔一定要品嘗的美食, 無非是螺絲釀. 啤酒魚. 香豆腐等, 不知道是環境好還是其他特殊原因, 陽朔的螺絲釀相當大顆.在異地旅行, 通常不是很建議第一天就吃小吃, 尤其還是像田螺這樣較容易吃壞肚子的食物.

在陽朔挑了間環境乾淨. 人潮較多的店嚐嚐此特色美食, 這道將螺肉挖出壓碎後加入調味料在放回田螺中的美食, 大約6元人民幣, 份量相當大, 兩個人費了許久功夫才把整碗吃光光, 相當夠味, 隔天身體狀況依舊良好, 這之後的旅途就越發有勇氣嘗試各式美食.

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嘗過了小吃, 接下來絕對不能錯過最有名的啤酒魚, 在陽朔, 每條路上都有賣啤酒魚, 謝三家啤酒魚. 彭大姐家啤酒魚…, 甚至每一家店在西街各處都有很多家分店, 我們選了一家人最多, 位於西街入口處不遠的大師傅啤酒魚, 當時門口還有薩克斯風演奏者, 演奏者會沿著西街一路表演, 讓街上及戶外聽眾邊享受美食邊聽浪漫的音樂.

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兩個人在大餐廳能點的不多, 必嘗的啤酒魚, 主食竹筒飯加上一盤農家菜, 就已經可以飽到吃不下了, 啤酒魚都是用大圓鐵盤呈上剖半的煎魚, 上面配上蔥薑及西紅柿等配料, 啤酒魚是經煎過後再以啤酒等配料悶煮而成, 但我沒有嚐出太重的啤酒味, 魚的種類在點菜時可自由選擇, 價位也各不同, 有鯉魚. 毛骨魚. 劍骨魚等, 鯉魚肉質鮮嫩, 但刺稍多, 其做法不去鱗, 以啤酒烹煮出來的鱗香, 別有一番風味.  毛骨魚. 劍骨魚則是不愛挑刺的饕客的最愛.

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填飽肚子後在西街上走走逛逛, 可以掏到各式玩意兒, 像這攤老奶奶賣竹拖鞋, 就吸引許多遊客興趣.

也有攤位在賣可調節胃腸及增強抵抗力的石蜂蜜, 老闆會從大石頭上砸下小塊石蜂蜜, 其味道確實會有蜂蜜味, 但這種石蜂蜜相當罕見珍貴, 多產於雲貴高原懸崖峭壁上, 取得不易, 數量稀少, 若要辨別真假, 可觀察其表面是否微小顆粒, 且顆粒圓滑, 排列均勻, 而非像蜂窩眼一樣, 最容易分辨的方式試看顏色, 純正的石蜜顏色呈白色, 並非黃色, 因此大家可以很輕易的判斷西街上這石蜂蜜的真假, 而避免買到混雜品.

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吃完中國油膩的主餐, 飯後就要來些健康清腸的果汁, 廣西本身就有產芒果, 陽朔街上有許多果汁店都有賣芒果汁, 我們選了一家設計較高雅, 有些像台灣簡餐店的芒果幫, 看到價位佇立在店門口許久, 遲遲無法決定是否要進去坐坐, 但想說走累了稍作休息, 就還是點了一杯十多元人民幣的芒果奶昔喝, 這一杯果汁可比台灣貴了好幾倍, 好加在喝起來芒果是新鮮且沒有灌水的, 且和牛奶味道融合的相當完美, 在大陸其他飲料店喝茶或果汁等, 都沒有茶味, 全被來源不明的糖味及調味果醬蓋過, 能喝到這麼純正的果汁, 真的要給他按個讚!

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陽朔西街旅遊資訊

1.交通資訊:從陽朔汽車站出來右轉直走疊翠路, 任何一個巷子在右轉進去都可以到西街.

2. 住宿:陽朔西街周圍相當多住宿, 到了例假日價格幾乎翻倍, 但若是平常時間來, 每晚約在100人民幣左右, 且可以住到溫馨可愛的小房間.

3.美食:大師傅啤酒魚. 瘦子桂林米粉. 芒果幫

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