台東

【台東都蘭山美食】蘇菲的小酒館:都蘭人的在地特色料理

By BringYouの飄

這次台東二日遊,選擇住在都蘭山上的「月昇都蘭」,熟門熟路的民宿老闆的娘非常熱心,說來都蘭山,一定要試試山上這家「蘇菲的小酒館」,嚐嚐都蘭在地原住民 – 蘇菲的好手藝,尤其是靠海的都蘭山,有著美味的海鮮外,加以原住民的巧思,餐點真的相當不錯。

【台東都蘭山美食】蘇菲的小酒館

  • 地址:台東縣東河鄉都蘭村新社路33-1
  • 電話:0958-964-773
  • 營業時間:11:00~14:00,17:00~22:00 星期三公休

位在都蘭山的半山腰,前往月光小棧必經的路上,便可看見一間小屋子,抵達蘇菲的小酒館時,已經相當晚,摸黑上山後,便可看到這寧靜的小屋,坐落在路旁。

後來,我們才聽說,這蘇菲的小酒館可不是說想吃就吃的到,平常想訂位還不一定訂得到位子呢!還在想說是哪間餐廳,名堂這麼大,原來,是原住民相當享受生活的樂趣,想摸魚時,便不開店,肚子痛,也不開店,心情不好,也不開店,所以,除非提前預約,不然撲空的機率,非常高!

其餘不開店、預約的原則,大家都可以直接上蘇菲的小酒館部落格看。

由於已有請民宿代訂,所以這次在蘇菲的小酒館用餐的經驗,還蠻愉快的,餐點不僅美味,出餐速度也剛剛好。

蘇菲的小酒館 餐點

台東必吃美食蘇菲的小酒館

【香辣小卷】- – – 這道開胃的小卷,一整個就是辣!辣!辣!非常酸辣夠味,小卷新鮮有嚼勁,不過辣到快哭出來了,敢吃辣的朋友,這道過癮!

台東必吃美食蘇菲的小酒館-3

【涼拌海菜】 – – – 雖說餐廳在都蘭山上,不過由於靠海的地利之便,有很多海菜、飛魚、旗魚等海洋美食,而這涼拌海菜,海菜特殊的口感,搭上切碎的蒜頭等涼拌油醬,吃來相當美味。

台東必吃美食蘇菲的小酒館-4

【香烤飛魚一夜干】- – – 由新鮮飛魚製作的香烤飛魚一夜干,吃來口感較軟黏細嫩,可惜是飛魚刺較多,吃來稍稍不方便。

台東必吃美食蘇菲的小酒館-5

【野菜煎蛋】– – – 看似平凡的煎蛋,加入野菜後,整個口感與味道層次完全出來了,個人猜測,野菜是有經過炸或其他功法,呈現有如炸九層塔的脆感,油下的很重,蛋吃來非常Juicy且風味十足。

台東必吃美食蘇菲的小酒館-6

【烤饅頭片】– – – 其實個人對於饅頭沒有什麼特殊愛好,不過將饅頭切片後再烤過,金黃的饅頭口感酥酥脆脆,搭著有味道的餐點一起吃,還算不賴。

台東必吃美食蘇菲的小酒館-2

裹腹用的糯米飯,吃來口感還蠻Q的,我很喜歡他們家米飯的香味呢!

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