台灣可說是逢山必有甕缸雞，

這次來到關子嶺玩，也是整路的甕缸雞，看的都眼花繚亂了呢！

而這家茶壺雞別具特色，改以茶壺來燜雞，

其造型完全從眾多的甕缸雞店中，脫穎而出，

甚至還有很多媒體報章雜誌來採訪過呢！

今天，就帶大家來品嚐這家美味的茶壺雞囉！

餐廳門口，整排的茶壺，看起來超有Fu。

茶壺後方，就是店家用來生火的木材。

剛好看到店員從茶壺裡取出肥滋滋的雞。

茶壺雞用餐環境和一般土雞城差不多，就是非常簡單的一間鐵皮屋，沒有什麼特殊的裝潢。

茶壺雞也可以外帶，如果正逢冬天溫泉季，一定要記得打電話預訂喔！

這次選在淡季的三月初來關子嶺，不僅路上沒什麼人，連茶壺雞也不用等，才剛坐下來，茶壺雞就上桌囉！

除了手扒雞手套，店家還有附上棉厚手套，帶上棉厚手套再帶塑膠手套後，完全不用擔心手會油囉！

光看這雞烤的金黃酥脆的外皮，一整個超心動啊！

趕快把最美味的雞腿拔來吃。

茶壺雞的雞皮刷了麥芽糖，整個雞皮不僅看來金黃可口，

吃起來還真的超香脆好吃，飄兒立刻就愛上了他們家的茶壺雞。

雞肉也相當多汁美味，雞的品質很不錯，

肉質鮮嫩又有彈性，歐伊細～～～

P.S. 但最好吃的就屬雞腿一帶，雞胸肉就是比較鬆一些些，如果一家人一起吃，沒有分到雞腿的就哭哭了 > ” <

而蔗筍則是飄兒期待好久的一道料理，超愛吃筍子的飄兒，

吃一口蔗筍後，立刻就愛上蔗筍了，

超稀少的蔗筍（每棵甘蔗只有一株蔗筍啊！），

是來自甘蔗尾端莖葉交接處的嫩苗，不僅食材取得不易，也不好處理，

能在茶壺雞吃到美味的蔗筍，飄兒超滿意的 ^ ^

以洋蔥、蔥、紅蘿蔔拌炒的蔗筍，筍子吃起來超嫩又好入口，

拌炒的技術很不錯，整體口味吃起來超棒，愛死了～

→ 茶壺雞算是飄兒在南台灣各大有名甕缸雞中最滿意的一家，剛好適逢淡季前往，不用排隊、餐點品質佳，重點是那金黃酥脆的茶壺雞皮，和嫩又有彈性，多汁有味的雞肉，真是讓人一回想到就口水直流啊！

【關子嶺美食】脆皮多汁的茶壺雞

• 現在茶壺雞還有提供宅配服務，大家也不用跑上山，打電話預定，就可以自己在家烤美味的茶壺雞囉！

營業時間：平日：1000-2100 / 假日：1000-2200（每週二店休）

地址：台南市白河區仙草埔里62-11號

電話：0935-032373