【台南中西區美食】大勇街無名鹹粥,好吃油條鹹粥+魚酥飯


by BringYouの飄

以前來台南都是一日遊,所以每次都跟幾乎只賣早上的台南必吃美食「鹹粥」擦身而過,這次來台南待比較長,總算有機會吃到這款台南早餐啦!

台南有蠻多有名的鹹粥店,不過似乎評價都是很兩極化,這次特別選了一間不是那麼觀光客的鹹粥店,便是位於中西區大勇街跟大智街口的「大勇街無名鹹粥」!

「大勇街無名鹹粥」外觀類似鐵皮屋,其實沒有很好找,而且休假竟是用農曆來算,所以有一天我們還撲空了。

再接再厲不放棄之下,總算等到他開門囉!

進到店裡不是很知道怎麼點餐,店員讓我們自己找位子坐之後就沒有後續…後來發現當地人都是入座後直接對店員喊餐點,店員就會將餐點送上桌!!!

餐點部分除了鹹粥外,還有肉燥飯、魚皮湯、肉粽等,還有似乎台南才有的「油條湯」?!

跟著在地人桌面上的餐點點了一輪,忽略不敢吃的魚皮湯後,便是魚酥飯、鹹粥、油條。

鹹粥

鹹粥部分是真的非常優,料很豐富,鮮蚵、虱目魚肉份量都很夠,而且吃來是新鮮的,湯頭帶有蚵仔的清香甘甜,充滿了古早味啊!

大勇街無名鹹粥的鹹粥不是廣東粥的軟爛稠粥,而是飯湯系列粒粒分明的米,飄兒很喜歡這種台式有湯有飯粒的粥,好吃。

油條

油條是跟著在地人點的,覺得很妙,臺南人會點一盤油條在桌上吃。

切斷的油條淋上了滷肉醬汁,吃來感覺是鹹汁鹹汁的油條…飄兒沒有很喜歡…

魚酥飯

魚酥飯有肉燥與魚酥,肉燥部分是飄兒很喜歡那種軟爛好入口的肉燥,且不會過於油膩,搭上解膩的魚酥,飄兒很喜歡。

大勇街無名鹹粥的鹹粥與魚酥飯飄兒都很推薦,不過這間店比較接地氣些,點餐方式外地人來第一次可能不適應,而且小吃店裝潢非常傳統,就是日光燈搭配水泥牆,還放送一些電風扇,如果可以,飄兒會比較推薦外帶,哈!

【台南中西區美食】大勇街無名鹹粥

  • 台南市中西區大勇街85號
  • 營業時間:4:00~13:00

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