【台南中西區美食】無名米糕(炮店米糕),中山路巷弄隱藏版美食

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台南可說是小吃的天堂,這次飄兒來到的則是隱藏在台南中西區中山路8巷這個不起眼巷弄裡的「無名米糕」,這間經過眾多網友推薦,評價超高的低調卻知名度高的不再隱藏版美食。

無名米糕所在的巷子地點離青年路很近,原本這巷口有間掛著炮店的賣煙火爆竹商行,沒有招牌店名的無名米糕便被起名為「炮店米糕」。

米糕店雖說是小店,但其實座位包含隔壁戶外座位至少可以容納至少七八桌的客人,不過店裡只有老闆娘和一位長輩幫手,不過慕名而來的觀光客與在地人真的挺多的,大熱天裡看老闆娘忙進忙出的,真的挺辛苦的。

無名米糕菜單

進店裡後,老闆娘告知自己入座,拿菜單看好後將要點的餐點手寫在白紙上,不過因為餐點製作都需要時間,前面還有外帶和很多組藏在外頭座位的內用客人,所以需要等至少半小時!😨

餐點選項還蠻多的,都是台灣古早味小吃,招牌就是米糕、肉燥飯、肉餃湯,菜單上打圈的就是必點人氣美食,點餐時,老闆娘也會自己推薦當天特別的餐點,飄兒自己很喜歡這位老闆娘,覺得這樣炎熱的天氣,面對如此多的客人,他能夠如此緩心一一接待客人,真的很棒。

▼ 無名米糕的餐點價格真的便宜的很誇張,台南小吃真的好平價親民喔!

接著,跟其他入座的客人一樣,在炎熱的小吃攤,邊流著汗邊聊天談心,等待半小時的美食烹調,餐點終於上桌囉!

米糕

必點的米糕,吃來是屬於濕黏度高的米糕,飄兒其實是粒粒分明的愛好者,但無名米糕濕潤軟爛的米飯拿捏得還蠻特別的,所以飄兒也蠻喜歡的,米糕上的肥肉是切丁的肉燥,搭上美味的魚鬆,口感上開胃且不膩。

肉餃湯

另一個特色餐點便是大家都會很好奇的「肉餃湯」,吃來很像餛飩的內餡,但皮很Q彈像魚漿一樣,特別又好吃,湯裡有韭菜增加香氣,搭上不知道為什麼台南湯品小吃都會有的油條,吃起來很特別,還不賴。

無名米糕的餐點不會是雷,由於餐點口味特殊,所以好不好吃見仁見智,不過價格是真的非常便宜,最大的關鍵點,就是非常接地氣,在台南就是汗流浹背吃著在地美食,吹著傳統電風扇,然後等上半小時才能吃到美食,如果能接受這樣的用餐條件,無名米糕真的還不賴,畢竟服務態度也很親切呢!

【台南中西區美食】無名米糕(炮店米糕)

  • 營業時間:09:30~15:00,17:00~20:00
  • 地址:台南市中西區中山路8巷5號

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