台南

【台南安平餐廳】夢東籬中式簡餐、火鍋,賞花吃美食

By BringYouの飄

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似乎住在台南的朋友,縱使沒吃過夢東籬,也或多或少聽過這間餐廳,比較為人所知的老店,是在市區的店面,以濃濃中國風為特色,而這次飄兒則是來安平一帶的永華路用餐,風格可說是完全不同啊!一樣是讓人耳目一新的裝潢,不過,卻是走得更文人雅趣風喔!

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位於安平的夢東籬,整體裝潢,走的是最近流行的低調中國風。

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夢東籬店裡的佈置,實在讓人驚奇了,非常台灣早期的感受,加以一棵棵花兒朵朵開的樹,讓人很想趕快到樹下坐好,感受文人雅士賞花喝茶的典雅感。

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除了美麗的花,連天空都有雲耶!一整個超妙的!

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用餐的位置很多,而且都相當寬敞,坐起來很舒適。連地上的小河流過,都有精心鋪設,一整個感受到店家對於生活的品味呢!

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人生哲學的實踐者 生活美學的築夢家

在夢東籬用餐,不管加菜加飯,或飲料續杯都沒有問題,重點就是要讓來夢東籬的朋友都吃得飽吃得健康;有客人問:「這樣無限吃,你賺什麼?」麗月阿姨總是很誠懇的說:「賺到你」,就是這樣深厚的人情味讓夢東籬⋯⋯像個溫暖的家,而空間古色古香風格就像是走入時空;老闆娘雖然沒有受過高等教育,但是對於東方的藝術涵養,卻是渾然天成,甚至可以說是極俱天份的生活藝術家,她親手店內的設計風格,大到牡丹亭小至水墨字畫都精通,經常隨性將小菜當插花,將擺盤以藝術呈現。(擷取自夢東籬臉書)

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夢東籬 菜單

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欣賞完藝術造景後,當然要快快點餐囉!

【夢東籬】有名的餐點,據說是火鍋,其中剝皮辣椒雞鍋、胡椒雞鍋,個人都超有興趣的,也是很多人客人必點的餐點,不過中午已經吃過火鍋了,想吃的清淡些,便來個簡餐,簡餐部分也是以雞和魚為特色,最多人點的則是香煎黃魚。

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一入座,便上了一壺梅子汁,飄兒一整個超嘴饞,立刻就喝下半瓶,味道淡淡的,但很開胃。

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再來,則是招待的沙拉,水果醬搭上的沙拉,風味也挺清爽的。

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出餐的速度還算挺快的,飄兒點的泰式清蒸酸辣檸檬魚( $360)上桌囉!

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這鱸魚非常肥大,肉質還挺新鮮的,吃來很鮮美,泰式清爽開胃的醬汁搭配的不錯,很快就吃光了。

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綿羊點的紫蘇冰梅雞($300),跟我想像的冰梅雞有些不同,先前在寶來小吃吃到的梅子雞是用炒的,吃來酸酸甜甜又涮嘴,不過【夢東籬】的紫蘇冰梅雞是炸的(大哭!),本身不愛炸物,早知道就先問了,雞外頭炸的酥硬的皮淋上梅汁醬,吃來雖然說也是很梅子味,不過多了一層炸的皮,味道、口感多在那層皮,沒有入到雞肉裡,比較不是我喜歡的口感。

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【夢東籬】的套餐小菜份量都很多,像這道泰式涼拌豬肉片,就很清爽美味。

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店家招待的蒜頭麵線,和沙拉一樣,麵線是可以免費續加,結果被我吃光光了!其實他蒜味、麻油味沒有很重,不過就是因為這樣,反而比較好配菜,一口魚,一口麵線,很快就吃完了。

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【夢東籬】的飲料比較不OK一些,像這杯荔枝冰茶,茶的香氣味道很淡,荔枝也是若有似無,其實一般若用化學做的強烈荔枝味,確實會很重,但是基本上荔枝飲料,就是不可能用真的荔枝,要喝就是要做的能跟茶搭配,但這杯無論是荔枝或茶味都很淡,有點像在喝荔枝香味的水,比較可惜一些。

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香草咖啡則是以espresso去調的,以喝咖啡人的角度看來,肯定是完全不及格囉!

夢東籬短評

夢東籬安平店用餐環境非常優,有如在室內賞花,感受早期台灣的總總一切,非常有美學藝術品味,服務生態度也很不錯。中式簡餐部分,食材都算新鮮,只是味道的處理方法,屬於普通,但是如果是父親節、母親節、生日,等慶祝長輩的日子,還是挺適合的,餐點完全走中式料理,老一輩基本上都會很滿意,只是飲料真的不太OK就是了。

【台南中式料理】夢東籬

  • 營業時間:10:00~22:00
  • 電話:06-2959986
  • 地址:台南市安平區永華路二段707號

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