台南

【台南美食】保安市場無名早餐:中西區好吃古早味蛋餅早餐

By BringYouの飄

這次來台南旅遊就住在台南中西區美食小吃密集之地 – 大勇街附近,上次已經有吃過美味無比的大勇街無名鹹粥,在搜尋早餐時,發現附近的保安市場有間蠻多人推薦的好吃蛋餅「保安市場無名早餐」,便來試試看囉!

【台南中西區美食】保安市場 無名早餐

  • 地址:台南市中西區郡西路41號
  • 時間:5:00~12:00

保安市場無名早餐位於郡西路上,就在下圖保安市場大門口的正對面,沒有招牌,所以要認上圖的「特製蛋餅」黃底的牆面菜單。

保安市場無名早餐非常的傳統,菜單就貼在牆上,點餐時老闆娘就會問你要玉米還是其他口味,除了蛋餅外還有饅頭、包子等蒸籠食品,口味也是可以直接跟老闆娘問,不過這趟來台南,飄兒一直覺得自己中文似乎不太好,不知道是不是因為台灣各地口音略有不同,總感覺會稍稍聽不懂店家講的話,不過有一點自己比較不習慣的是,台南的小吃蠻多都要直接跟店家點餐,菜色口味也不一定都寫在菜單上,所以店家都一定會開口一個需求一個需求問,感覺是跟左鄰右舍感情都很好的店面,多是老客戶來點餐,老闆娘也很熱情,不像餐廳一樣填單付錢制式化。

這次點的是最基本必點的傳統蛋餅、黑糖饅頭、豆漿,全部價格加起來不到60元台幣,當真是銅板美食啊!

以下餐點小小心得:

  • 豆漿:使用非基因改造黃豆,口感還行
  • 黑糖饅頭:很大顆,微微黑糖味,但有點偏乾,需要搭配豆漿喝
  • 原味蛋餅👍🏻:推薦必點的古早味蛋餅,自製手工蛋餅皮現場煎到微焦,蛋餅皮吃來QQ有彈性,又帶有些微微焦口感,最讚的是蛋非常滑嫩,不過份量真的少到可憐,連小胃女生都建議要點兩份才會剛剛好

保安市場 無名早餐飄兒不會說是台南必吃美食,餐點選項少,也只有原味蛋餅一個品項超好吃,價格是便宜的,雖然蛋餅份量很小,但真的很有特色,是比較適合剛好住在附近或當地居民想吃早餐時打牙祭的美食。

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