【台中美食】中華夜市 ☞ 換新店面後的潭子臭豆腐
幾乎所有台中人都一定會知道這間潭子臭豆腐，
位於中華夜市的潭子臭豆腐，從1973年營業至今，已有四十年的時間，
從原本路邊攤店面，被趕到（因為建商蓋大樓，十多間攤販被迫遷移！），變成現在的店面。
已經好久沒有回到台中，一回來，最念念不忘的竟是中華夜市的潭子臭豆腐，
話不多說，立刻騎車飆來中華夜市，
在中華路上轉了好久，眼睛就是一直在尋找寫著臭豆腐的路邊攤，
卻怎麼也找不到，（原本是在中華路與民族路口）
眼睛比較大顆的綿羊，不像飄兒只找攤販，
一眼就看到斗大的潭子臭豆腐招牌，
耶？就位在日新戲院對面而已，
這麼久沒來，竟然生意好的變成店面了？
可是看看店裡，似乎沒有太多客人，是因為時間還早？
總記得以前都是六點多才開門，現在五點多就可以吃到了？
難不成我跑錯店？
後來問了一下其他跟我一樣超愛潭子臭豆腐的台中人，
似乎記憶中也都是很晚開，很晚關，
個人猜測，可能開成店面後，
要把租金賺回來，就從下午兩點開賣。
現在開店面的潭子臭豆腐，營業時間是下午兩點到凌晨一點，所以無論吃下午茶或宵夜都可以了。
開成店面後，似乎有很多附加的湯、飲品，
若在店內享用的話，可以免費喝湯、店裡的檸檬水、冬瓜茶。
如果是外帶的話，店家則會先給你已經包好的冬瓜茶，
不過這部分，曾是潭子臭豆腐忠實顧客的朋友們，似乎都挺抱怨的，
從原本四十元漲到五十元的臭豆腐，附贈飲料，外帶竟然還沒法自行盛裝飲料，感覺似乎有點…
不過飄兒本身對於飲料外帶就不怎麼感興趣，重點還是著重在臭豆腐上！！
若是在下午四點前來享用臭豆腐，還有八折優待喔！
前提是，你要能在這段時間來買啊！
不過沒有限週末，到還是可以享受到打折啦！
一打開蓋子，整個就是臭氣撲鼻呀！不塊是 “臭” 豆腐，
咬下一口後… 似乎和印象中的外酥內軟有點差距，
這次吃吃闊別已久的潭子臭豆腐，不知道跟外帶有沒有關係，總覺得一點也不酥！
但記得以前外帶回來，也是一樣超酥的啊！
雖說整個味道還是在，還是很好吃的味覺，泡菜很滑又很脆，搭起來相當美味，
但總覺得跟記憶中的潭子臭豆腐有些不同，
住在台中的朋友，雖說也沒有常吃，
但也說味道變了。
→ 雖說台中這美味的潭子臭豆腐自從搬成店面後，變了，變得不再外酥內軟，但味道還是不錯的，希望他能變回以前的酥皮，台中才不會失去這美味。
中華夜市 潭子臭豆腐
地址： 台中市中區中華路一段81號
電話：04 2229 2507
服務時間： 14:00–01:00
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