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【台中中華夜市美食】潭子臭豆腐:日新戲院對面小吃推薦

By BringYouの飄

台中美食 潭子臭豆腐

幾乎所有台中人都一定會知道這間潭子臭豆腐,位於中華夜市的潭子臭豆腐,從1973年營業至今,已有四十年的時間,從原本路邊攤店面,因為建商蓋大樓,十多間攤販被迫遷移!變成現在的店面。

中華夜市 潭子臭豆腐資訊

  • 地址: 台中市中區中華路一段81號
  • 電話:04 2229 2507
  • 服務時間:  14:00~01:00

潭子臭豆腐

來到台中,飄兒最念念不忘的竟是中華夜市的潭子臭豆腐,話不多說,立刻來中華夜市晃晃,原本是在中華路與民族路口,如今搬到日新戲院對面,還有店面了呢!

台中美食 潭子臭豆腐-3

可是看看店裡,似乎沒有太多客人,是因為時間還早?總記得以前都是六點多才開門,現在五點多就可以吃到了?難不成我跑錯店?

台中美食 潭子臭豆腐-2

後來問了一下其他跟我一樣超愛潭子臭豆腐的台中人,似乎記憶中也都是很晚開,很晚關,個人猜測,可能開成店面後,要把租金賺回來,就從下午兩點開賣。

台中美食 潭子臭豆腐-5

現在開店面的潭子臭豆腐,營業時間是下午兩點到凌晨一點,所以無論吃下午茶或宵夜都可以了。

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開成店面後,似乎有很多附加的湯、飲品,若在店內享用的話,可以免費喝湯、店裡的檸檬水、冬瓜茶。

台中美食 潭子臭豆腐-6

如果是外帶的話,店家則會先給你已經包好的冬瓜茶,不過這部分,曾是潭子臭豆腐忠實顧客的朋友們,似乎都挺抱怨的,從原本四十元漲到五十元的臭豆腐,附贈飲料,但外帶不能自行盛裝飲料,不過飄兒本身對於飲料外帶就不怎麼感興趣,重點還是著重在臭豆腐上!!

台中美食 潭子臭豆腐-7

若是在下午四點前來享用臭豆腐,還有八折優待喔!前提是,你要能在這段時間來買啊!不過沒有限週末,到還是可以享受到打折啦!

台中美食 潭子臭豆腐-8

一打開蓋子,整個就是臭氣撲鼻呀!不塊是 “臭” 豆腐,咬下一口後… 似乎和印象中的外酥內軟有點差距,這次吃吃闊別已久的潭子臭豆腐,不知道跟外帶有沒有關係,總覺得一點也不酥!

但記得以前外帶回來,也是一樣超酥的啊!雖說整個味道還是在,還是很好吃的味覺,泡菜很滑又很脆,搭起來相當美味,但總覺得跟記憶中的潭子臭豆腐有些不同,住在台中的朋友,雖說也沒有常吃,但也說味道變了。

潭子臭豆腐2

雖說台中這美味的潭子臭豆腐自從搬成店面後,變了,變得不再外酥內軟,但味道還是不錯的,希望他能變回以前的酥皮,台中才不會失去這美味。

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