【台中美食餐廳】美村路好吃的異國美食餐廳 ☞ 阿根廷布宜諾披薩

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座落於台中市SOGO百貨附近的布宜諾比薩,白底黑字的招牌相當簡單低調,隱身在招牌林立的美村路上,很容易就和它擦身而過,一開始不熟此地理位置的,建議看著下方附上的地圖走,不然很可能再美村路上讓了三趟,還是一直騎過頭!

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布宜諾店內燈光氣氛佳,但白天從門外看起來略顯昏暗,常讓人誤以為它沒開門,但香味不會騙人,pizza香氣陣陣飄過,從這股誘人的就可以百分百確定他有營業囉!

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來自南美的朋友推薦說布宜諾的食物很貼近他們的口味,道地的阿根廷美食常讓他懷念起家鄉,這裡也是許多來自南美的異鄉人聚集的地方。

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一進門就可以看到五顏六色的比薩擺放在餐櫃裡,有一般常見的海陸. 海鮮. 也有特別的當地口味配有小黃瓜及辣椒等配料或是紅咖哩雞肉. 墨西哥辣牛. 起司等特殊口味,布宜諾每天做的比薩口味都不同,每次來吃布宜諾,都有不同的期待。

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南美特有的Empanada,也就是阿根廷餡餅,是許多南美國家的國民美食,原本是從西班牙傳入,取西班牙文empanar,專指麵包包裹覆蓋的意思,翻成中文則是餡餅. 餡餃。Empanada餡料有多種口味:牛肉. 雞肉. 火腿及水果等,布宜諾每日都有提供咖哩雞肉口味,其他口味都是每天會做更換,而異國風味的咖哩雞肉,內餡讓人吃了難以忘懷,也是賣得最好的口味。

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一樓用餐區為較狹窄的吧台,人多的話可以在一樓點餐後,沿著樓梯到二樓用餐。

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諾大的西班牙國旗搭上整體刷黃的室內設計,配上拉丁舞曲,洋溢著拉丁民族熱情的民族風。

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溫暖的黃色牆壁與充足的陽光,搭上阿根廷的探戈舞音樂,彷彿置身暖活的南美洲與阿根廷人一同熱舞!

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店家在室內裝潢上相當用心,牆上有許多阿根廷風味的畫,零零散散擺放在牆上。
牆上寫著阿根廷首都Buenos Aires,也就是布宜諾愛麗絲,及源於阿根廷的Tango探戈舞。

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阿根廷的探戈與標準舞探戈不同,輕快的音樂聲配上比較即興的舞步,熱情的探戈是男女舞伴間情感的表現,目光的對視與肢體的接觸,是阿根廷探戈的精髓。

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布宜諾的比薩屬於南美口味,餅皮是薄又脆,和台灣常吃到的厚皮不同,但台灣消費者不像阿根廷人一樣,能接受如此薄脆的比薩口感,所以老闆娘將餅皮改良為符合台灣人口味,阿根廷人喜歡單純的配料,台灣人喜歡豐富多料的味蕾,老闆娘也特別為此而調整過比薩整體的製作與餡料。

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簡化的線條配上大膽明亮的用色,並把探戈舞中的人物表情動作傳達出來。

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一般玻璃瓶用完後便是回收,但經過加熱壓扁的酒瓶也搖身成為店內的藝術品,述說著遙遠的故事。

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一起來探戈~
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布宜諾比薩餐廳資訊

地址:台中市西區美村路一段206號

電話:(04)2302-8083

營業時間:AM11 : 00 ~ PM23: 00

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交通資訊

公益路和美村路交叉口附近

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