【新加坡自由行】牛車水(Chinatown),來去中國城大啖超好吃新加坡美食「辣椒螃蟹」

CHINATOWN

牛車水其實就是中國城,早期來自中國的移民,在新加坡開通港口貿易後,紛紛來到現在的「牛車水」落腳,由於早期取水不易,大家都會拉著牛車來古井運水,久了就被叫「牛車水」,講到中國城,其實飄兒一開始不是很有興趣,感覺是給歐美觀光客去的地方,畢竟世界各國都有個中國城,自己就是華人,啟能激出我心中一點火花呢?

不過實際走一遭牛車水,才發現我錯了,因為這裡可是「新加坡」的中國城啊!以美食小吃聞名的新加坡,中華料理可說是比其他地方更上一層樓,在牛車水,我又吃到好久沒有引起我狂吮手指的美食啦!

那就來看看我這天晚上的牛車水行程吧!

牛車水必玩景點

  1. 寶塔街 Pagoda Street
  2. 馬里安曼興都廟 Sri Mariamman
  3. 史密斯街 Smith Street
  4. 安祥路Club Street & Ann Siang Road
  5. 牛車水原貌館
  6. 麥士威美食中心Maxwell Food Centre

牛車水推薦散步路線

地鐵「牛車水站」→ 寶塔街&新加坡必吃美食 →丁加奴街→史密斯街→Sago Street → 胡振隆肉乾之家 →安祥路→ 馬里安曼興都廟→地鐵「牛車水站」

◎ 牛車水地圖

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牛車水必買

  1. 胡振隆肉乾之家
  2. 林志源肉乾
  3. 美珍香肉乾

牛車水交通方式

地鐵「牛車水站」出口直接接寶塔街,跟著人潮一路沿著小巷弄逛到安祥路,入夜後正好找間酒吧喝酒!

牛車水景點遊記

◎ 寶塔街 Pagoda Street & 新加坡必吃美食

這次住在中國城附近的【Wink Hotel】,這條人潮洶湧的「寶塔街」便是我們最愛逛的一條,小小的街道兩旁都是色彩亮眼的矮房(傳統店屋),掛滿紅燈籠的街道真的是中國風十足,整條街除了各式中式餐廳、中國風紀念品,也少不了各種中華文化藝術,還蠻值得一逛。

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▲寶塔街兩旁都是傳統店屋(Shophouse),和日本町家一樣,都是門面狹窄內部深長的商店格局,但風格融合了馬來、歐洲、中國特色。

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▲牛車水的觀光景點「牛車水原貌館」,講述了中國移民來到新加坡打拼的艱苦生活史

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▲ 這趟新加坡最讓我念念不忘的美食就是在這家「八道館魚蝦蟹」吃的辣椒螃蟹、麥片蝦

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▲ 菜單,餐廳主賣各種中華料理,招牌當然就是辣椒螃蟹、麥片蝦、叻沙,雖說這些料理新加坡榜上有名的餐廳是「無招牌」、「珍寶海鮮,但光是這間餐廳的餐點就已經讓我心滿意足了!而且店家服務態度、效率都很好,讓我給它打五顆星啦!

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▲ 堪稱新加坡最偉大美食的「辣椒螃蟹」真的超有殺傷力!其實「黑胡椒螃蟹」也很有名,不過最多人點的還是辣椒螃蟹,不僅蟹肉鮮嫩肥美又多汁,那番茄的酸甜味與蛋味完美融合在醬料裡,整體吃來酸甜微辣,好吃到讓人很想把整個盤子都舔光。

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▲ 看那肥美的蟹腳 Σ(⊙▽⊙”a

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▲ 這盤是我跟綿羊搶著吃的麥片蝦,將麥片與蝦一起下鍋炒,麥片的香甜味與酥脆外層口感相當美味,相當像大型零嘴般涮嘴,一口接一口完全不想停!!!解決鮮蝦後,美味的麥片搭上飯一起吃也超下飯。淚奔~~~我想回新加坡!

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▲ 夜生活超豐富的新加坡, 最有名的調酒就是「新加坡司令」,發源地的萊佛士酒店Long Bar價格貴到嚇死人(將近一千台幣一杯),飄兒僅僅來餐廳點一杯200台幣的就好,喝起來並沒有特別令人驚豔,還過得去!

☞ 更多新加坡美食請參考這篇【新加坡必吃美食】自由行絕對要收藏的新加坡美食清單

◎ 丁加奴街 Trengganu Street

一路逛寶塔街可以看到垂直的丁加奴街這條小巷,裡頭也有很多店家賣著各式神奇的東西。

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▲ 新加坡的中醫推拿拔罐等真的超貴…不知道技術如何

◎ 史密斯街 Smith Street

原本有很多鐵匠、商人,便以英文鐵匠命名為「Smith Street」,在新加坡獨立後,現在就是一條美食街,整條都是比較平價的小吃,住在中國城附近真的一定要來這裡吃,炒粿條、福建麵、囉惹等中華料理都可以找到。

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◎ Sago Street & 胡振隆肉乾之家

走到Sago Street時其實店家都關了,這裡主要都是賣糕餅、肉乾的店面,也是為了鼎鼎大名的「胡振隆肉乾之家」特別晃過來。

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▲ 沒想到街口立了一個「死人街」的牌子…

早年這裡兩旁曾經都是殯儀館,又稱「大難館」,是窮人「待終」的最後棲身之處,想到這些華人先民們辛苦的奮鬥竟卻無法衣錦還鄉,真的覺得生在這個年代很幸福呢!

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▲有名的「胡振隆肉乾之家」,新加坡最有名的三間肉乾店「林志源」、「美珍」香、「胡振隆」都位在牛車水,不過肉乾不能入境台灣,所以只能買來當零嘴吃

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▲龍蝦肉乾、鴕鳥肉乾、鱷魚肉乾都有,好特別喔!

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▲沿著Sago Street走到底就來到牛車水大廈(Chinatown Complex),和麥士威美食中心(Maxwell Food Centre)一樣,這兩棟販賣新加坡人日常生活用品的地方也很值得一逛,可以在此觀察新加坡華人的生活日常。

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◎ 安祥路Ann Siang Road & 客納街 Club Street

其實安祥路、客納街離牛車水已經有一段距離,大概要走快十分鐘才到,但沿途逛街一路走過來也不會太遠,喜歡夜生活的一定要來這裡看看,每到週末夜晚便會封街給行人步行的酒吧區,在異國風十足的建築內,露天酒吧聚集了下班的新加坡人、洋人在此聊天,此處雖然沒有讚美廣場、克拉碼頭這兩個酒吧區五光十射,但小巧可愛的風格更吸引我。

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◎ 馬里安曼興都廟Sri Mariamman Temple

從安祥山走回牛車水順便到興都廟看看,這間新加坡最古老的興都廟真的超多信徒的,下班的印度人們紛紛進到廟裡膜拜,不過觀光客如果要入內拍照要額外附「拍照費」,所以飄兒就只有進去感受一下信徒們真誠的心。

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這間廟入口處的塔樓上雕像顏色相當鮮豔,而且都雕的栩栩如生。

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◎ 麥士威美食中心Maxwell Food Centre

2018年再度造訪新加坡,在唐城坊吃完新加坡必吃美食之一的「松發肉骨茶」後一路步行來到牛車水一帶超超超多排隊美食的「麥士威熟食中心 Maxwell Food Centre」,這裡不是只有觀光客喜歡來,很多新加坡人也很愛來這裡吃呢!

▼一路路過牛車水美食街

▼ 附近有名的佛牙寺

▼ 最後總算抵達「麥士威熟食中心」,這裡似乎從2015年開始外圍就在整修,到了2018年還是一樣圍起來,不過美食中心是照常營業的,只是要跟著指示牌繞一圈進去。

▼一進到麥士威熟食中心就看到排隊美食「天天海南雞飯」,除此之外金華魚片米粉、老伴豆花、真真粥品、Rojak都是必吃。

以上牛車水日記,其實最大的重點真的就是吃美食,由於中國文化跟台灣很相近,所以出國再看到中華文化倒是沒那麼有感,但美食到哪,都是最重要的啊!!!

DAY3行程總覽

上午:【聖淘沙】→下午:【Vivo City 】逛街購物 → 傍晚: 【牛車水】來去中國城大啖美食小吃

我的新加坡行程規劃

新加坡自助必備

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