曼谷

【曼谷湄南河畔餐廳】文華東方酒店「Sala Rim Naam」看表演吃晚餐去!

By BringYouの飄

之前來曼谷時,曾經在東方文華 Authors’ Lounge享受優雅的貴婦下午茶,當時就非常喜歡東方文華的環境,後來知道東方文華有很特色的五星級餐廳「Sala Rim Naam」,在泰北風格餐廳品嚐泰式晚餐的同時可以欣賞泰式傳統舞蹈表演,便決定選個晚上來體驗體驗。

怎麼去文華東方Sala Rim Naam?

  • 48 Oriental Ave, Khwaeng Khlong Ton Sai, Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500 Thailand
  • 營業時間: 12:00 ~ 14:30/晚餐(含表演) 19:00 ~ 22:30

到Sala Rim Naam用餐要特別注意的是,Sala Rim Naam雖然是隸屬於曼谷文華東方酒店,但卻不在文華東方酒店的範圍裡面,而是在飯店對岸,也就是有名的新商場Iconsiam旁邊,大家可以搭乘BTS至「Saphan Taksin站」3號出口步行15分鐘到文華東方酒店後,詢問飯店人員餐廳接駁船位置,先走到東方文華內的餐廳「Terrace Rim Naam」,餐廳旁就是1號碼頭(N1)Oriental Pier,再搭乘文華東方免費接駁船到對岸,如果想逛Iconsiam,文華東方酒店每個整點都有免費接駁船送去Iconsiam,也可以逛完後再走去Sala Rim Naam(但要走一段路就是了)。

關於Sala Rim Naam用餐注意事項

室外餐廳看河景

Sala Rim Naam分為室內外兩個用餐區域,想要欣賞昭披耶河夜景的可以選擇戶外區,營業時間為17:00到22:30;如果跟飄兒一樣是要品嚐皇室傳承下來的「純正泰式料理」,同時欣賞泰式傳統舞蹈表演,那就一定是室內用餐座位。

室內看表演餐廳

室內用餐看表演部分是從19:00開始營業,餐點部分是「Set Dinner Menu」整套固定的套餐,飄兒有事先預約餐點與座位,價格比現場便宜,當天是被安排在距離舞台最近的西式座椅座位,另一邊還有泰式座位,就必須盤腿坐了。

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Set Dinner Menu 內容

Sala Rim Naam的「Set Dinner Menu」包含前菜、沙拉、主餐、甜點,是整套固定的套餐,不能單點,每三個月換一次菜單,我們當天用餐的內容跟klook預約用餐上面的菜單完全不同,建議就是以現場為主,現場都會有中英文對照的菜單,大家也不用害怕吃到不敢吃的東西,上餐前也都會詢問過敏食材,不敢吃的全講一遍,服務生都會記起來,然後出的餐不一樣。

用餐穿著

Sala Rim Naam是高級餐廳,其實光是走進東方文華就已經有服裝要求,女性是洋裝類、男生襯衫,鞋子不接受拖鞋、涼鞋,女生則是搭配衣服的涼鞋還可以,反正就是不能穿去熱帶海島的那種休閒服飾,以正裝為主表示尊重,因為現場其實很多都是宴客的客人,場合比較正式。

泰式傳統舞蹈表演

用餐形式是入座後,會先有人在舞台上彈奏傳統樂器,然後慢慢地上前菜,前菜上完左右就會陸續開始有表演,一路到上完主餐左右表演結束,表演內容餐廳在餐桌上都放有英文版的舞蹈介紹。

用餐環境為泰北的涼亭為概念的設計,因為當天客人很多,所以不方便直接對座位拍照,就以舞蹈表演的照片帶出環境給大家自己看囉!

由於飄兒自己覺得Sala Rim Naam的用餐體驗看表演的成分大於餐點的美味度,所以便先介紹舞蹈表演。

Taree Bu Ngar Rumpai,來自南泰的舞蹈,舞者帶著花籃跳舞,跟著音樂上半身小小的韻律感非常可愛。

表演大概有七個,大部分都是泰國各省的一些傳統舞蹈,比較特色的是下圖的「Thep Thevi Procession」,講述泰北民間故事裡的一位美如天仙的公主的故事。

Foan Naam Ton則是來自北泰的文字,舞者會帶著水器跳舞,算是蘭納文化的一環。

The pursuit of Benyakai,則是所有表演中最有故事性的一個,也是在國際上很常看到的泰國舞表演,講述著深深影響東南亞的印度神話「羅摩衍那」,後成為泰國神話「Ramakien」的故事。

表演其中一個環節是「泰拳(Muay Thai)」,正好是我在吃主餐時上演,飄兒自己沒有那麼喜歡一邊吃飯一邊看這類打來打去的表演,表演本身很類似飄兒之前大推的泰拳秀(Muay Thai Live)最後的真實泰拳表演部分,會有拜神敬師的儀式,然後開始對打,如果真的想看泰拳,我是覺得直接去泰拳秀(Muay Thai Live)專心看,不要邊吃邊看,有點難消化。

舞者的長相都是千挑萬選,除了舞蹈能力好,無論男女都超養眼,化妝師特別細膩,而且身材也很好,尤其是這位美女,美到讓我吃驚,真心覺得有更多才能與能耐的話,都可以當明星了。

表演結束後,帥哥美女舞者會主動到座位跟大家合照,拍照後要給20泰銖小費,當然沒小費文化的日本人全部都沒給。

Sala Rim Naam 晚餐套餐

講完表演回來講飲食,首先上桌的前菜有泰北辣豬肉+炸豬皮(左)、香辣海藻蔬菜沙拉(下)、香辣烤鴨肉碎沙拉(右)、荷花包薑辣椒椰子(上),這些餐點非常非常泰北風,飄兒覺得完全不合我口味,帶有非常濃重泰式香料味與薑,現場非常多日本人宴請顧客(曼谷很多日本外商公司)、還有西方人一家子來度假,不知道他們吃不吃的習慣這種真的非常非常泰國傳統的料理味道。

接著是走到哪間餐廳飄兒都愛吃的「柚子沙拉」,主要是魚露、檸檬調味的泰式口味柚子,每間餐廳做出來都不太一樣,Sala Rim Naam還有加入石榴與薑。

接著會有道湯品後是下圖的「在地河蝦佐酸辣醬」,河蝦這個食材非常妙,跟你心目中泰國蝦或是澳洲、澎湖的新鮮海鮮完全不同,當真就是「河」蝦,所以非常有在地野味的感覺,其實我本身是海鮮控,但這道我真的不行,原因是酸辣醬跟你平時認知的泰式風味不同(我指的不是台式泰國料理,而是曼谷常吃到的泰式風味),其實真的就是泰北風味更多了些,某些香料我不愛,拉倒不吃。

同時間上餐的主餐還有「椰汁蟹肉時蔬」、右邊的「紅咖哩雞肉飯」,椰汁蟹肉時蔬的口味算是一般曼谷餐廳能吃到的風味,但是紅咖哩又是一道顛覆認知的咖哩,感覺在常吃到的紅咖哩上面又添了些泰式傳統的香料,吃起來有種薑味和特殊風味,又是一道我很不行的餐點。

最終以椰子冰淇淋、泰式傳統甜食結束這一餐連去清邁都沒吃到過,我吃過最最最泰北的一餐。

這一餐自己因為口味完全不合所以無法對餐點有熱愛,但泰國傳統舞蹈的專業度與好看度真的很值得,現場也算是一個很正式的場合,基本上想請客戶體驗泰國文化,或是有帶小孩來玩,Sala Rim Naam還是很好的選擇,可以讓大家對泰國民間故事有另一種角度的認識,當然餐廳隸屬的東方文華飯店也一直是我在曼谷很愛的飯店,服務人員的英文、親切與專業度都是一流的,大家可以選擇住在東方文華飯店,或是搭配附近ICONSIAM、曼谷高空酒吧一起玩,行程會比純粹來吃晚餐更豐富喔!

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