北海道

【北海道拉麵推薦】すみれ 札幌拉麵,品味濃郁味噌拉麵

By BringYouの飄

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北海道有一個非常有名的美食,那就是拉麵啦!由札幌、函館、旭川到釧路,各處都有其在地的特色拉麵,更被評為「北海道四大拉麵」,最有名的莫過於札幌拉麵,而其中前十名必吃,當地人都排隊的就是「すみれ(Sumire)」,熱愛濃厚味噌湯底的,絕對不要錯過すみれ拉麵。

すみれ 札幌 中の島本店

  • 地址:北海道札幌市豊平区中の島2条4丁目7-28
  • 時間:
    4~10月(夏時間)11:00~15:00,16:00~21:00
    11~3月(冬時間)11:00~15:00,16:00~20:00
  • 網址

在食券機選自己想要的湯底、份量等等,便可以拿著餐券加入板凳排隊去。すみれ的湯有味噌(みそ)、鹽味(しお)、醬油(しょうめ)三種可以選則,我當然是選上頭標著No.1的味噌拉麵囉!

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在外頭等大概五分鐘就入座囉!拉麵調味真的是每間拉麵店的特色,すみれ的話有拉麵胡椒、辣椒等等,加了都還蠻提味的。

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我的味噌拉麵很快就上桌了,不過由於是宵夜,想說點Mini(ミニ) size就好,沒想到すみれ的Mini真的迷你到一個境界,三口就沒了!!!而這三口最簡短的感言,當然就是也未免太少了吧!

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好吧!再更進一步讓大家看看,我把所有的麵都撈起來了…真的超少(大哭)。

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至於大家最想知道的味道,すみれ其實真的是一間很中規中矩的拉麵店,味噌湯喝來濃郁度剛剛好,加上肉末、新鮮的蔥其實還蠻不賴的,拉麵算中細,口感微彈,整體吃起來還蠻OK的,是間絕對不會踩雷的店。
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