【太宰府美食推薦】暖暮拉麵 福岡分店,九州拉麵票選第一名的超人氣豚骨拉麵

每每在看沖繩美食時,都會看到許多網友推薦這間「暖暮拉麵」,不過其實這間網友推薦的沖繩必吃是發跡於「九州福岡」喔!曾在2002年九州拉麵評比擊敗同樣源自九州的一蘭拉麵,獲得「九州拉麵總選舉NO.1」,雖說都是陳年往事,但從太宰府車站出來,看到對街「暖暮拉麵」店門口長長的隊伍,就知道風潮未減啦!

這次來到九州福岡,特別選了西鐵太宰府站出口的分店用餐,正中午午餐時間大概排了快半小時才入座,這次遇到排隊的都是日本人呢,台灣觀光客來九州好多都是跟團,反倒沒時間來排這種花時間的拉麵店,車站另一邊毫無人潮的一蘭拉麵比較適合趕時間的旅人。

暖暮拉麵 中文菜單 價位

等待期間,店門口除了日文菜單也有中文菜單及價格,如果是平日中午來用餐,還有「平日中午限定優惠」,點拉麵再加100日幣就可以升級附福岡名物的明太子海苔飯,不過這是飄兒在九州的最後一天,現金幾乎快花光了,一碗拉麵已經是極限,連加點餃子、升級的錢都沒有了😢,只好下次囉!

拉麵部分的選擇比一蘭拉麵多,豚骨溫泉蛋拉麵、芝麻蔥花拉麵、豚骨拉麵、魚介拉麵、辣味拉麵、叉燒拉麵等等,並有加白飯、餃子、炒飯、明太子飯、海苔蛋黃飯等不同的組合餐。

差不多排到入口處時,就可以先到裡面的食券機選想吃的拉麵,付錢後等帶位,入座將剛購買的食票拿給服務人員。

暖暮拉麵」跟一蘭拉麵一樣都可以選擇拉麵硬度、辣度等等,入座後服務生會用日文詢問,若不會日文店家也會拿一張中英韓日文對照的單子請你指出來,也不用擔心會有溝通問題。

拉麵

因為不喜歡吃很多肉,這次點的是沒有加肉的一般拉麵,後來又點後悔看別人吃蔥花芝麻拉麵好像很香呢~

暖暮拉麵」是以豬骨湯及細麵為原料的「博多拉麵」之流,乳白色的豚骨白湯便是博多拉麵的特色,「暖暮拉麵」喝來算是溫醇濃厚的,雖說是重口味但比一般日本拉麵相比,豚味騷味淡了些,對於怕豬味的飄兒來說很適合,而且也不會那麼死鹹,不過飄兒還是沒能喝完湯就是了。

叉燒肉

叉燒肉是五花肉部位,口感吃來是嫩而軟且非常入味,不過肥肉真的挺多的,怕油又怕閒的話可能不會那麼愛。

麵條

福岡的拉麵都是博多細麵,喜歡偏硬口感的飄兒還特別選了硬一點的麵條,吃來相當有嚼勁,且麵條吸附了湯汁後吃來很香,搭配蔥花與添味的紅辛香料還不賴。

如果喜歡多一點味道的話,餐桌上都有特種調味料可以添加,覺得太鹹,就多喝水吧!

小小心得評價

暖暮拉麵整體水準是不錯,雖然蠻多網友覺得大勝一蘭拉麵,或許是飄兒太久沒吃到一蘭拉麵,飄兒覺得兩者各有千秋,青菜蘿蔔各有喜好,自己是喜歡一蘭拉麵多一些的,如果口味稍稍重一點,而且也是大愛豚骨細麵,還是可以來太宰府吃吃暖暮拉麵比較看看自己的喜好喔!

【太宰府美食推薦】暖暮拉麵 (太宰府站前店)

  • 營業時間:10:00~22:00
  • 地址:福岡縣太宰府市宰府1-14-24

 

相關文章

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

驗證碼 *