【高雄橋頭美食】七十年老店的傳統手工肉包 ☞ 橋頭肉包(同場加映:金冬瓜茶飲)

橋頭肉包a

北高雄有什麼美食小吃不可錯過?

就是這家橋頭肉包,

橋頭肉包位在南來北往的必經要道 – 省道台一線上,

飄兒每次往台南的路上,必定會三過肉包店而不入,

今天特別停下來買這家被稱為橋頭肉包的『太成』肉包當早餐,

看看這家名好響亮的肉包店究竟有什麼不同。

橋頭肉包-2

已有70多年歷史的『太成』橋頭肉包,現在已經換到第三代做,

整個店面打造的相當有古早味,

且還有特別設計超可愛的包子公仔,

完全就是現代人的創意風格,

而外頭的牆上,也有放著三代不同店面風格的照片,

讓我們從照片中,感受橋頭肉包經歷不同年代的樣貌,

雖然已經經過許久的時光,

但橋頭肉包仍是遵循傳統古法製作,堅持純手工捏製,

將來自福州老老闆的口味,繼續在橋頭飄香。

橋頭肉包-6

橋頭肉包有至少十種口味的包子、饅頭,但並不是無時無刻都可以吃到想要的口味,

完全以現場製作的口味為主,

像飄兒這次想吃黑糖饅頭,

店家就說只有下午才有…含淚。

橋頭肉包-5

雖說現場有蛋黃香菇肉包、黑糖蔥肉包、竹筍香菇肉包,

可能受南部炎熱天影響,不太想吃豐富的料,

就點了最傳統的招牌鮮肉包、及可以提味的辣味鮮肉包。

 

趕快來吃吃鮮肉包囉!

鮮肉包算是很大顆的,

皮還蠻結實,且不會蒸的過軟,

而肉餡算是中規中矩,味道還不錯,

可能是因為沒有添加其他重口味調味料,

橋頭肉包的味道不會過重,也不會太油,算是大眾口味。

橋頭肉包-7

而辣味鮮肉包其實超好吃的,整個辣香十足,

對於不諳吃辣的飄兒來講,實在是有點辣得過火,

不過愛吃辣的朋友,可能會覺得剛剛好。

橋頭肉包-4

橋頭肉包也有提供團購服務,不過官網無法聯結,現在只能在愛逛街訂購囉!

→ 橋頭肉包屬於天然無添加、手工製作古早味肉包,比較不會太油或太鹹,但是一顆要25元起跳,感覺還是有點貴,雖說很多人也覺得金獅湖饅頭達人一顆15元的肉包很貴,但飄兒比較喜歡饅頭達人偏鹹偏油的味道,肉包大家可能喜歡的都不一樣,就靠自己找到屬於自己口味的囉!

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【橋頭好吃美食小吃】肉包 太成老店陳家第三代

地址:高雄縣橋頭鄉成功路164號

服務時間:07:00-19:00 (每週一公休)

金冬瓜茶飲

雖說橋頭肉包還不錯吃,但他們家的飲料實在不怎麼樣,不知道隔壁這家金冬瓜,是否就是因此而開的?

橋頭肉包-3

金冬瓜的招牌飲品便是冬瓜茶還有來自日月潭的蜜香紅茶,

老闆娘對於自家的飲品相當有信心,

原本我跟老闆娘點去冰,

老闆娘熱心地表示,

在橋頭金冬瓜喝飲料,沒有去冰,只有不加冰。

橋頭肉包-8

看店裡這台貴桑桑的機器,便是高科技急速冷卻設備,

金冬瓜的茶飲,都是用他泡出來的100%原汁,完全不加冰塊的,

聽了之後,一整個覺得飲料超純的啦!

橋頭肉包-9

老闆娘非常注重健康,他們家的飲料,

也都是無香料、零防腐劑,

堅持以台糖砂糖製作,

他們的正常甜,就是外面的半糖,

讓人喝了特別放心。

橋頭肉包

這次買了冬瓜烏龍和蜜香紅茶,

覺得他們家的蜜香紅茶真的很好喝,茶味沒有說非常重,

但是卻能喝出淡淡的清香,其甜味留在齒間,喝起來相當溫醇。

 

而另一杯冬瓜烏龍,喝起來沒有一般冬瓜茶甜,

但是烏龍味有種焦香,飄兒比較不習慣,下次要換回正常的冬瓜茶喝看看囉!

【橋頭好喝飲料】金冬瓜 店家資訊

地址:高雄縣橋頭鄉成功路166號(橋頭肉包隔壁)

電話:(07)611-9223

 

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