【大阪道頓堀必吃美食】千房大阪燒。好美味的歐姆蛋 – とんぺい焼

去年來大阪時,竟然沒有吃到大阪燒、章魚燒,這次為了彌補,一次就狂食了四間章魚燒、三間大阪燒,總算可以來做個大比較了!

而今天飄兒則是來到上次排隊排的超扯所以沒進去的「千房大阪燒 道頓堀店」,這張照片是去年拍的,當時一樓還在整修,今年去的時候,就是直接在一樓排隊不用上樓了。

千房在大阪眾多大阪燒店中,人氣真的很高,店門口總是有滿滿的排隊人潮,這天跟綿羊約了下午五點半集合,綿羊提早到已經先在門口排隊,一整個很幸運,排在第三位,我到沒多久就可以直接入場了。

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可惜的是,沒有欣賞師傅工夫的吧檯座位,而是被帶到兩人桌入座。

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桌子的位置會有服務生把師傅煎好的大阪燒用鏟子騰空鏟過來遇熱的鐵板上保溫,一整個覺得服務生技術很好,要是是我可能就落地了…

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這次點了千房招牌No.1的「道頓堀燒」和大阪人搭配大阪燒的開胃小菜「とんぺい焼」。

とんぺい焼

「とんぺい焼」很快就上桌了,介紹上寫著歐姆蛋包豬肉絲,實物果真就是如此,那半熟的蛋吃來滑嫩美味,裡頭包著挺有味道的豬肉,搭上外頭的醬料,一整個就好好吃~

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道頓堀燒

過了一段時間,服務生用鐵鏟將我們的道頓堀燒鏟過來囉!雖然沒能在吧檯看師傅現場為大阪燒作畫,但千房服務生的作畫技術也不賴,隔空將美奶滋畫上大阪燒上,一整個超熟練的,要在這裡打工也不容易呀!

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完成的藝術品,看起來有點像海邊的貝殼耶!這樣我怎麼捨得吃呢?

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不過後來服務生詢問是否要加海苔粉、柴魚片,這兩個配料一上去之後,剛剛美麗的美乃滋畫就被覆蓋掉了…好可惜呀!

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迫不及待要來吃囉!先鏟開來看看裡面,道頓堀燒裡面的配料有豬肉、烏賊、蝦、牛筋、起司,食材算還蠻豐富的,醬汁的表現和食材新鮮度則是普通。

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千房大阪燒算是我吃的三間大阪燒中的最後一家,雖說味道、食材豐富性與新鮮度不差,不過和三周前在道頓堀吃到的「美津の」相比仍遜色不少,和前幾天在梅田吃到的「きじ」摩登燒根本就不能比,雖說其實不難吃,但卻沒有那種讓人眼睛一亮的美味,算是一家很中規中矩的大阪燒店,「とんぺい焼」算是我最喜歡的餐點,除非不想花幾個小時餓肚子排「美津の」、「きじ」,「千房」算是個好選擇。

千房大阪燒 道頓堀ビル店

  • 地址:大阪市中央区道頓堀1-5-5 1~4、6F
  • 電話:06-6212-2211
  • 時間:一~六11:00~01:00(最後點餐0:00),星期日、假日11:00~24:00(最後點餐23:00)
  • 價錢:平均消費1,620円
  • 交通指引:地下鐵「難波」站15號出口步行8分
  • 網址:http://www.chibo.com/

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