剛參觀完造紙龍手創館觀光工廠的行程，飄兒一整個就很不受控制，直接拔著導覽員說想到對面買個下午茶點心，沒想到導覽員竟然答應，而且還整團一起帶進來吃，原來這導覽員跟「589奶酪工坊」是熟人了～～～
阿嬤奶酪工坊
一到店裡竟然還要我們猜為什麼店名要叫「589」，恩…現場大家想破頭也沒人想出來，答案揭曉，原來589是日文『おばあちゃん』的諧音，意思是阿嬤，老闆的媽媽李玉玟繼承了阿嬤的外燴廚師手藝，為了表示對母親的感恩，便將夢想的店面取名為阿嬤讓兒子學著經營，有著傳承的意涵。
恩…聽了這些店史後，還是趕快來看菜單吃下午茶美食比較重要啦！
589奶酪工坊的奶酪口味很多，招牌原味、芝麻、抹茶、百香果、芒果、黑糖蜜等六種口味。
589奶酪工坊餐點
589奶酪工坊主打的可是手工奶酪，不加蛋、不加奶粉、不加乳化劑、不加防腐劑，這麼多東西都不加，沒想到連水也沒有半滴，只有鮮奶與德國進口的膠原蛋白作為凝固劑，至於這什麼都不加的口感吃起來如何呢？
這次點的是夏天必吃清爽芒果口味，芒果醬是使用手工製抹醬，以新鮮食材去製作。
整體奶酪口感算柔滑細膩，不過飄兒覺得沒有到我心目中那種絲滑感，還是帶有那麼些許凝固劑偏向果凍的Q彈在裡面。而奶酪的味道果真吃得出是不加一滴水的鮮奶濃郁感，真材實料啊！
搭上酸酸甜甜的芒果醬，味道還算可以，不過可能飄兒嗜甜，覺得還可以再甜一點就更甜蜜幸福了。
589奶酪工坊的奶酪還算可以，以果醬搭配還算蠻有特色的，如果喜歡也可以外帶回鄉當伴手禮，店家都有提供保力龍盒與保冷劑可以保持奶酪的新鮮度，來南投埔里別忘了吃吃這間新創美食甜點喔！
【南投埔里伴手禮推薦】589奶酪工坊
- 地址：南投縣埔里鎮隆生路136之17號
- 營業時間：09:00-18:00
- 電話：(049)242-1136
- 589奶酪工坊官網
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