【長崎美食】中華街加山椒吃的特色「長崎焼小籠包専門店(CHAIDELICA)」

話說來日本吃中華料理實在不是飄兒以前會做的事,總覺得來日本就該吃日本料理啊!不過其實來日本久了,真的,日本料理會吃膩的,因此這次飄兒總算涉足每次進中華街都不吃的中華美食~

長崎的「長崎新地中華街」其實非常乾淨,跟以前去過吵雜的中華街非常不像,而且跟神戶、橫濱的中華街相比人少了超多,不知道是因為長崎觀光沒那麼發達還是?

跟大多數中華街一樣,都會有許多XX園、XX樓的圍桌中華料理店,也會有很多餐廳外的攤販在賣掛包、肉包等等可以帶著吃的點心。

這次是在Tabelog上找了間評價還不錯的小籠包店「長崎燒小籠包CHAI DELICA チャイデリカ」。

長崎燒小籠包有賣招牌的小籠包,還有杏仁豆腐、珍珠奶茶等等,原本想說只是當下午茶點一份內用好像有點不禮貌,但點完後發現餐廳裡有人,又問了一下店家,店家說當然歡迎我們內用,所以後來又改成內用。

餐廳牆壁上都有小籠包食用說明,店家在上餐時也會解釋一遍,總之就是要小心燙,先咬湯包皮吸湯包汁再吃。

由於原本是要外帶,就只有點蝦子口味,後來坐下來認真看菜單才發現有6顆專案,雞肉、豚肉、蝦子各兩顆,但都已經點了也懶得再跟店家改,索性將就著吃吧!

小籠包是灑上蔥花、白芝麻的,可以沾著醋吃,餐桌上也有辣油等可以加,整體吃起來蝦子是蠻鮮甜的,而且肉非常飽滿,但是就是吸不到什麼湯汁就是了,值得一提的是小籠包底部竟然是焦的,這種皮帶有Q度,但底度又焦焦硬硬的口感還蠻特別的,搭上山椒吃飄兒覺得不賴,不過要說中華料理,還是華人的天下,日本的口味就可以接受這樣囉!

【長崎中華街美食】長崎焼小籠包専門店(CHAIDELICA)

  • 地址:長崎縣長崎市銅座町 5-12
  • 營業時間:11:00〜22:30(22:00ラストオーダー)星期天照常營業

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