【團購宅配】台灣蒙太極 蒙古火鍋湯底(御品鍋) 口味評價

by BringYouの飄

每到冬天,飄兒都一定要吃到一鍋蒙古火鍋,以前每年的冬日第一鍋,都是在「鍋神」享用蒙古火鍋,但去年吃,感覺「鍋神」變油變淡了些,其他像小蒙牛等,價格又有點偏高,便想到先前在大阪看到的「小肥羊」蒙古鍋,想說上網訂個湯底自己來煮火鍋,沒料,小肥羊已經停售了!!!在網路上查了一下,看到這家【御品鍋】,除了一般蒙古火鍋湯底,也有出兩人份的迷你湯底,便宅配來試試~

宅配蒙古鍋

第一次買,也不敢買多,

買了一包辣味、一包養身先試試味道,

兩小包加上運費共170元,錢都被運費吃掉了…

宅配蒙古鍋-2

包裝背面都有寫烹飪調理方式,其實也很簡單,

就是整包的湯底料加上蒜*10顆、蔥*2段、嫩薑、水*600g後,煮到滾再加料就可以,

今天先試試蒙古辣湯,其內容成份有:

鹽、糖、胡椒粉、孜然粉、雞粉、蒜粉、辣椒、草果、紅棗、八角、花椒、丁香、白荳蔻等多種天然植物香料

宅配蒙古鍋-3

▲ 蒜*10顆、蔥*2段、嫩薑準備好

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▲ 蒙古辣湯湯底

宅配蒙古鍋-5

▲ 趁著等水滾,來備料,飄兒不喜歡火鍋料,所以全部都是市場買的新鮮蔬菜,除了肉是在Jason超市買比較好的安心豬、火鍋牛肉片,這樣買下來,一個人一餐加上湯底的錢,大概在200元以內,還是比上館子吃小蒙牛、草原風等等便宜些,而且可以放我最愛的菠菜,促進腸胃蠕動

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▲ 水滾後先丟芋頭玉米等難熟的食材,最後再放入肉片、綠色蔬菜,就完成囉!

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▲ 耶耶!上菜囉!一整個超豐盛啦~

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▲ 果然自己備料,無論菜色、肉品,品質都最棒~

至於蒙古辣味鍋底味道如何?來看看我的評價吧!

  • 湯底味道:我是按照說明書加入600g的水,味道我覺得有一點點淡,但為了養身,我沒有再加鹽,所以如果有再加鹽,味道應該會剛剛好。湯底呈現出來的感覺,就類似外頭一人200元左右的湯底,不會說太濃郁,但也還是有蒙古鍋的味道在
  • 份量:雖然他是寫適合1~2人的迷你鍋,不過我的菜放太多,湯根本不夠兩個人喝,加上我買蒙古湯底就是要喝它的湯啊!!!所以建議除非一個人吃,不然還是買正常家庭鍋比較好
  • 辣不辣?其實我算不太吃辣的人,但我覺得【御品鍋】辣湯一點也不辣!建議還是自己多加點辣椒吧~

而一般的蒙古清湯我的評價也跟上面差不多,基本上就算是還不錯的湯底,但我還是會再試試其它廠牌的看看,剛剛在PChome線上購物,發現它們家可以下單小肥羊了 ^ ^ 趕快來去下單!

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