【韓國明洞美食】味加本蔘雞湯:首爾超養身人蔘雞粥、松蘑鮑魚粥

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前幾天吃神仙雪濃湯時看到隔壁也是超長隊伍的味加本蔘雞湯,一位排錯隊的新加坡姊姊跟我分享她們就是要吃二樓的味加本蔘雞湯,在明洞待了蠻多天,就選了一天來試試囉!

❗味加本蔘雞湯是位於二樓的餐廳,排隊要排左邊,一樓是神仙雪濃湯喔!

味加本粥 蔘雞湯 用餐環境

味加本蔘雞湯似乎是早餐時段比較熱門,這天晚餐來,神仙雪濃湯還有零星兩三人排隊,但味加本蔘雞湯完全不用排隊直接入座,後來才發現,味加本主打的都是粥,當早餐剛剛好,但當晚餐份量略嫌少啊!

▼ 味加本粥用餐環境比較現代化,桌子間隔很大,當天遇到的都是觀光客比較多。

味加本菜單、價位

味加本就是販售以營養粥、蔘雞湯為主,另外也有韓國的甜味粥,價位比神仙雪濃湯便宜,7,000~10,000韓元,粥品有蔬菜、香菇、牡蠣、鮑魚、人參雞等超養身食材。

松蘑鮑魚粥

原本會點松蘑鮑魚粥是因為把松蘑看成了松露(加以網路食記很多人翻松露),不信邪之下還是點了,結果上桌後才認清其實應該要相信英文寫的「蘑菇pine mushroom」,若真是松露,就該寫Truffle。

總之,懼怕蘑菇與鮑魚的飄兒很快就放棄這碗粥了,因為整碗粥是濃濃的菇菇味,鮑魚也是真材實料的濃郁感,愛菇、愛鮑魚的應該超愛。

人蔘雞粥

味加本的人蔘雞粥也是真材實料到了一個境界,跟土俗村蔘雞湯只有淡淡的人蔘味不同,味加本整碗粥充滿了人蔘味,果真是營養粥,養身的中藥味讓怕中藥的真的超害怕,不過愛人蔘的話其實它的粥真的煮得不錯,吃來很舒服飯也夠爛。

以上味加本小小食記,挑食怕菇、怕鮑魚、怕人蔘雞的話、討厭純蔬菜的話,味加本應該只剩鮮蝦粥可以點,但如果這些食材都能接受,味加本的粥當真不錯,因為粥煮的好,而且食材夠本,網路上那麼多好評價一定不是沒有原因的,再次提醒大家,味加本就是販售粥,早餐吃剛剛好,晚餐建議可以搭配萬惡的炸雞當宵夜?

味加本粥(미가본)

  • 地址:首爾特别市中區明洞2街2-23,2F(서울특별시 중구 명동2가 2-23, 2F)
  • 營業時間:週一~週日 08:00~22:00(15:00~17:00休息)
  • 可 1人用餐、收現金/信用卡、會說中英日文
  • 交通方式:地鐵4號線「明洞站」6號出口步行7分鐘

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