【大阪景點】黑門市場美食:河豚、新鮮海鮮必吃必食人氣店家推薦(雨天好去處)

2018/8更新 黑門市場最新美食攻略,刪除搬家、關閉店家、新增最新熱門店家

從明治時期成立至今的「黑門市場(Kuromon Ichiba,日文:黒門市場))」,期間曾經一度沒落過,經過重整再行銷,現在已經是觀光客到大阪自由行必遊的大阪景點之一,走在市場裡,新鮮的蔬果、海產、國產肉攤販,也能找到很有幻想力的河豚料理、日本才吃得到的鯨魚料理等等,如果想找便宜美食、藥妝,這裡也是不可錯過的逛街好去處。

而每到一個城市,一定會到當地市場裡走走的飄兒,當然不會錯過這個好地方囉!這次來到黑門市場,發現了河豚料理、鯨魚皮,觀看現切生魚,逛起來也挺有一番風味呢。

黑門市場交通

黑門市場」的交通很方便,從地下鐵千日前線「日本橋駅」10號出口出來,左轉後不到一分鐘,便可以看到黑門市場的街道囉!

黑門市場環境

  • 黑門市場開放時間:大部分店家營業時間為9:00~17:00

整個「黑門市場」相較於台灣的菜市場來說其實挺乾淨的,不過飄兒在大阪的Home Ma – – –小百合,聽到飄兒去了黑門市場,就一直問:「這裡不是很髒嗎?魚都直接在街道現切,感覺很不乾淨,大阪人都不去這裡的…」

其實,飄兒還是認為,以台灣傳統市場的角度來看,黑門市場真的相當相當乾淨,街道上沒有垃圾或果菜皮,也沒有呼嘯而過的汽機車、整個市場都有遮雨棚,無論下雨天、梅雨季都可以放鬆的逛,也不會因此影響食材新鮮度,雖說台灣、香港、韓國、白人等觀光客數量確實占大宗,但「黑門中川生鮮館」、「千成屋」裡面採購的日本在地人,還是比東京築地市場多,算是第一次來大阪旅遊的新手不可錯過的地方!

【店家精選】黑門市場必吃美食介紹

黑門市場的必食美食真的挺多的,從著名的關東煮、豆乳、神戶牛排到新鮮海產,根本就是吃不完啊!飄兒自己來過黑門市場約莫五次,就將熱門好吃的黑門市場必吃美食都列於下方,如果有㊝符號的,則是許多老饕一致推薦的美食,因為好吃的實在太多了,大家可以斟酌食用。

【黑門市場最熱門No.1】黑門三平 現吃海產

黑門市場最多老饕推薦的必吃好店就屬「黑門三平」,幾乎已經被網友捧上天了!現場滿滿的台港中觀光客,都會來「黑門三平」大買特買。

「黑門三平」有如日本百貨公司地下室美食街般的生鮮冷櫃擺設,店內還有一大區的內用桌椅,觀光客們幾乎是一碟碟新鮮海鮮不斷拿,結帳後到旁邊的桌子立馬現吃,光看到帝王蟹腳、新鮮海膽、壽司,就真的很想買來吃了,黑門市場的立吞海鮮真的是魅力難擋啊!

▼ 黑門三平除了有超可口但價格很貴的帝王蟹腳生食,也有河豚生魚片和海膽等等海鮮,而這裡整盤的超巨大海老也超吸睛,而且食物都是可以立即買立即吃的,對遊客來說超方便。

▼ 幾乎所有人都會買的現吃海膽

▼ 在台灣真的很難想像現吃海膽這件事呢!

【黑門市場美食】河豚料理

河豚料理可說是飄兒到黑門市場的終極目標,當然,也是飄兒最後吃的一道美食(不過不是死前啦!),因為飄兒堅信著一個美食信念:要死,也要先把所有美食吃過才能死啊!所以河豚一定要留在最後。這次吃河豚,整個過程都超神經質的,甚至在吃河豚之前,就已經Line下所有的臨終心願給綿羊,希望不要留下什麼遺憾…不過吃完後的一些手腳麻痹,也讓飄兒超銼驚的,如果大家對於河豚初體驗的故事很有興趣,也可以直接點來文章看看。

黑門市場的河豚店挺多的,這邊,飄兒就介紹兩間給大家參考:

【黑門市場河豚餐廳】浜藤河豚(黑門店)㊝

  • 地址:大阪市中央区日本橋一丁目21番8號
  • 官網

預算比較多的朋友,這家80多年的老店,可說是連在地大阪人也推薦的河豚店,可以吃到幾乎所有河豚部位及不同處理方式:從冷盤生魚片、涼拌、醬油烤河豚魚肉、炸魚塊、醮塩烤魚白子到河豚火鍋。

【黑門市場河豚餐廳】大阪黑門 關

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這家則是比較便宜的河豚料理,舉凡河豚火鍋、生魚片、炸河豚、河豚丸子、河豚壽司、河豚生魚片等等,1,000日幣以內都可以買到,而且還有中文菜單,點菜也沒什麼問題。

這次吃了河豚火鍋,吃了之後,一整個就愛上河豚料理啦~太美味了!!!食記、中文菜單於此

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【黑門市場特色】現切生魚片大拍賣「魚問屋深廣商店」

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吃完河豚後,為了避免等下猝死異地,想說先在黑門晃晃,若真出事,還可以回到河豚店求救。便在黑門裡閑晃,卻發現原本毫無人煙的街道,忽然人潮聚集。靠近一看,才發現是魚問屋的現場殺魚秀。店家現切的生魚片,便開始大拍賣喊價,讓叫好的客人帶走。

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【黑門市場美食】石橋食品 惣菜の店好吃黑輪、關東煮 ㊝

這家「石橋食品 惣菜の店」算是觀光客必吃的店,在地人來石橋都是買惣菜回家當「配菜」,而舉凡韓國、香港、台灣的觀光客,都是來這裡吃おでん,也就是關東煮。

▼ 關東煮鍋裡有著大根、蒟蒻、油豆腐、竹輪、牛筋等等,如果不知道怎麼點餐,店面上都有中文、英文菜單,可以講英文也可以用指的,店家阿姨都通

這次點了厚揚げ(油豆腐)、牛すじ(牛筋)  ,油豆腐吃來很軟而且滷的很入味; 牛筋則是有口感又好咬,又有點膠質,也是很入味。這家是很多人在黑門的第一名美食,但飄兒個人還是偏好河豚啦!

【黑門市場美食】丸善食肉店㊝

丸善食肉店也是超多人排隊的一間,光是2000日幣的神戶牛牛排,就夠吸引人了,飄兒吃的是他們家現煎的神戶牛排,吃來juicy軟嫩,如果沒時間去神戶高級餐廳吃神戶牛,丸善食肉店其實也算不錯了。

【黑門市場美食】高橋食品豆製品超濃郁豆漿

如果很喜歡豆漿、豆類產品的話,推薦來「高橋食品豆製品」試試日本的豆漿(とうにゅう、豆奶、豆乳),喝起來非常濃郁且豆味很香,只不過濃度逼近好似勾欠的感覺,如果喜歡喝稀一點的,也可以加水稀釋來喝,除了豆乳,當地人都會來此購買嵯峨豆腐、絹豆腐、木棉豆腐等等。

【黑門市場特色】若鶏の小嶋家

有賣雞肉、鴨肉和雞蛋等食材,喜歡烤物,則不要錯過他們的烤雞腿、烤雞肉串。

【黑門市場美食】鯨魚料理

吃鯨魚在日本已經行之多年,可說是日本人的文化之一,雖說現在日本人平日吃鯨魚的比例不高,但要因此而禁止日本人吃鯨魚,還是扼殺文化的一個行為。日本人若真有捕殺過量的保育鯨魚種類,那肯定就是不對的,但個人還是認為,全球保育團體並非完全平等的,至少鱷魚、熊等都還是能立足於歐洲時尚界的,而日本人有限制地捕殺並非完全保育的小型鯨類,就是危害生態。所以對於吃鯨魚,個人覺得就是適可而止,因為日本人不可能為了要吃鯨魚而去影響到自己在全球的形象,在捕殺的數量上,一定都是控制在有限的數量上,不然,各大市場,早就充斥了鯨魚產品,怎麼會我看了老半天,就只有幾家店賣呢?

▼ 總算發現「さらし鯨」,也就是鯨魚的本皮部位

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黑門市場隨性逛逛

除了以上黑門市場名店外,不帶目的性的隨意亂逛也是認識大阪人消費模式的好方式,雖然黑門市場當地人真的超少超少,但飄兒就是喜歡在黑門市場走走,看看超大帝王蟹也爽。

▼ 生蠔

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▼黑門市場買生帝王蟹其實還是蠻貴的,不過也很多這樣的小攤販,會販售一隻腳,現選現烤,價格就親民多了

▼ 海膽原來是這樣剝殼的

▼ 飄兒自己還蠻愛日本Cremia的霜淇淋,幾乎日本處處都有分店,連甜筒都是巧克力餅乾,吃來濃郁又美味

▼ 夏天才有的超解暑小西瓜汁

▼ 每次到日本山上必吃的烤魚,黑門市場也有賣

▼ 也是每次到日本山上最愛買的烤糰子,沒想到平地也有店家賣,只不過生意沒有山上好

▼大判燒,類似台灣的紅豆餅

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黑門市場生鮮店 – 水果、蔬菜

雖說黑門市場是飄兒逛過在地人最少的日本市場,但黑門市場的生鮮店就真的很多在地人,如「黑門中川生鮮館」、「千成屋」等都是挑選新鮮日本國產蔬果的好地方。

▼ 喜歡日本水果的話,不要錯過千成屋現打的果汁,雖然CP值跟台灣沒得比,但能感受一下日本果汁的濃郁與超小份量

而來到黑門市場,所有旅遊書都有提到,一定要來試試這裡的大草莓(尤其是熊本產的),飄兒當然也不落人後,買了一盒…結果吃了是超級酸呀…還因此被關西通嘲笑,說他待在大阪這麼久,從來沒買過草莓,這裡草莓都是長好看的,要買就一定要買水蜜桃、梨子,而且都要看季節買才會甜。

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黑門市場生鮮海產、國產肉

介紹完觀光客可以吃的東西後,來逛逛在地人才會買的生食吧!

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愛吃海鮮如飄兒,真的是超羨慕日本人的啦!市區就有這麼豐盛的生猛海產可以採買,一整個就好生羨慕啊!在台灣,除非特別跑到遠一點的魚市場或是超市,不然一般傳統市場裡都是普通的海產,不太有這些特殊的巨大海產,光是看到,就想把它們全部吞進肚子裡啦!

▼ 北海道Gold King Crab

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▼ 日本各大市場都可以看到各式肉品擺設,和台灣比較不一樣的是,日本對於肉的部位、等級分得很細,都一定會標明特選、極上等等,尤其一定強調「國產」,國產就是品質的保證!這豚肉摺的像手巾一樣,也太美了吧!

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以上就是飄兒的黑門市場逛街美食總整理,其實黑門市場是飄兒最少去的大阪景點,因為太觀光化啦!而且價格在日本來說並不是真的那麼便宜,但對於第一次來大阪的人來說,是認識大阪食物以及大啖海鮮很好逛的地方喔!

大阪自由行攻略

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