【新宿美食】木曾路涮涮鍋&壽喜燒(新宿三丁目店),黑毛和牛不錯吃


by BringYouの飄

飄兒真的很喜歡吃涮涮鍋,而且是每週都要吃的那種程度,這次住在新宿,特別來到鬧區新宿三丁目松本清隔壁的「木曾路涮涮鍋」,一圓之前在上野沒吃到的失落。

【店家資訊】木曾路新宿三丁目店

  • 地址:新宿區新宿3-17-5 新宿新富士大廈4-6F
  • 營業時間: 11:30~15:00&17:00~22:30(周一至周五),11:30~15:00&17:00~22:00(周六、日及節假日),最後點餐時間為營業時間前半小時
  • 預約電話:(03)3226-0667
  • 店家資訊&菜單

木曾路在全日本有一百家以上的分店,光東京首都圈就有50家店面,大阪、神戶、名古屋、橫濱、福岡也都有分店,新宿三丁目店位於伊勢丹百貨、Bicqlo附近,都可以逛完後來吃。

木曾路用餐座位為日式座位,但有挖洞可以放腳,由於店家招待許多來自歐美、中港臺的遊客,所以這樣的用餐環境對於不習慣盤腿的外國人是比較好坐的。

飄兒用餐為平日晚上,當時並沒有預約,但還是入座了,店門口招待有深諳英文、中文的服務生,溝通上完全沒問題,建議如果是假日就要先預約了。

木曾路菜單介紹

木曾路販售有涮涮鍋或壽喜燒,依照日本點餐方式,一桌只能全桌都吃涮涮鍋或都吃壽喜燒,無法兩者都點。

無論涮涮鍋或壽喜燒的肉品都有國產牛(A3和牛)、和牛霜降肉(A4和牛),和牛特選霜降肉(A5和牛)、松阪牛五種等級價位的肉品可以選擇,價位在3,200日圓~9,000日圓間,在日本以此肉品等級與服務用餐環境來說是正常價位,詳細中文菜單內容與價位可以參考店家菜單

木曾路涮涮鍋

這次點的是涮涮鍋套餐,小V點和牛霜降肉(A4和牛),飄兒點和牛特選霜降肉(A5和牛)一起Share,套餐是選最一般附有先付、しゃぶしゃぶ(肉・野菜盛)、きしめん(寬麵條)、餅(日式年糕)、御飯、香の物、甜點等內容,喜歡吃生魚片或其他日式懷石餐點也都可以加點。

▼ 按慣例,來日本用餐都要品品該餐廳的梅酒知道餐廳等級,恩~梅酒非常香醇沒灌水,是有水準的餐廳

木曾路有一個比較大的問題,對華人來說可能不太接受,但如果是旅遊行程很鬆那就還好,就是他們家上餐出餐很慢,只比法國用餐速度快一些,從一開始出了先付、涮涮鍋、芝麻醬(Gomadare)、橙醋醬油調料後,女將過了好一段時間才再出現,對於肚子原本很餓的人來說可能會有點受不了,但現場很多都是一群朋友來吃飯聊天,似乎很多客人都不是很在意,這裡小小提醒大家。

涮涮鍋是日式涮涮鍋湯頭,也就是只有放塊昆布的味道,基本上在日本吃涮涮鍋是吃食材原味並沾醬,沒有在喝湯的。

沾醬上來後女將會一一介紹,雖然木曾路皆很多外國人,店員也會講一些英文(跟其他日本餐廳相比),但其實醬汁介紹還是沒有介紹的太好,不過至少女將們都很真心對待客戶。

▼ 醬汁可以搭配下面蔥、明太子、韭菜、大蒜。

火鍋湯煮滾後又過了一段時間後,餐點總算上來囉!由於木曾路會有女將在桌邊服務,沒錯,不是只有壽喜燒有桌邊服務,連涮涮鍋也幫你涮…因此不用操心肉涮的太老或不熟。

木曾路的用餐順序,女將會先涮肉給你品嚐,然後一邊跟客人聊聊天避免客人等得無聊,接著才放蔬菜,並會告訴你多久後可以夾起來吃,接著就消失去忙她的了。

這次點的A5黑毛和牛特選霜降肉是日本人最愛的肉品呈現,「油花多多多且超大片」,其實吃起來真的很嫩很好吃,不過當真就是比台灣的肉片油膩,但越油膩越嫩越稀有,在日本反倒都是高貴的肉,不過我相信食肉控根本不怕油,愛肉就直接點A5黑毛和牛特選霜降肉,絕對不會失望。

A4和牛的和牛霜降肉其實也很好吃,但嫩度沒有A5黑毛和牛那般細緻,多了一點嚼勁,不過沒有A5黑毛和牛那麼油,怕油其實點和牛霜降肉(A4和牛)就很好吃了。

女將涮完肉離開前還問了我們要不要白飯,不過過了十分鐘後白飯還沒來,後來按鈴是另一位服務生過來接收我們的需求,又過了2分鐘我們的桌邊女將回來尋問我們要不要白飯才送上來,感覺好像服務資訊沒有互通的感覺。

蔬菜盤。

由於笨笨的吃了飯,後來想到還有きしめん(寬麵條)、日式年糕,雖然也一直沒送上來,但飄兒特別說只要一份就好,結果後來有點後悔,因為きしめん(寬麵條)超好吃,建議大家不要把肚子放在飯上,きしめん(寬麵條)和年糕更好吃啊!

又過了一段聊天時光,服務員來詢問甜點的選擇,因為隔壁桌硬是要把免費的冰淇淋換成水果,聽說有Melon,所以我們也跟進點了Melon,後來結帳才知道要加錢900日圓,不過至少吃來多汁又鮮甜。

套餐免費附贈的冰淇淋有抹茶、香草、櫻花口味可以選擇,還行。

木曾路涮涮鍋不算是飄兒在日本吃到非常非常好吃的涮涮鍋,如果以壽喜燒肉品而言,至今還沒有肉品品質超越京都三嶋亭,木曾路以其價位而言就是日本中上等級的涮涮鍋、壽喜燒餐廳,如果想吃涮涮鍋、壽喜燒是可以來木曾路,會比台灣吃到的肉品CP值高,用餐環境也舒適,如果預算有限又想吃不錯的涮涮鍋,木曾路是個好選擇,但絕不算是最最最好吃的,畢竟價位也算蠻便宜的。

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