【基隆廟口美食】六家基隆人推薦的廟口小吃

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曾經有一次跟著朋友到基隆廟口吃吃喝喝,想說讓朋友帶路,看看不同人眼中的基隆美食,發現外地朋友們都帶我吃鼎邊銼、一口吃香腸、奶油螃蟹、天婦羅、營養三明治、三兄弟、泡泡冰等,雖說飄兒也不是在地基隆人,但好歹我從小每年暑假也都是在基隆親戚家度過的,奶奶也會帶我吃一口吃香腸、泡泡冰,表姐也會去買營養三明治,但鼎邊銼、奶油螃蟹等,我是從來沒吃過,真正在廟口會吃的主食,都是八寶冬粉  (愛四路上) 、炒麵、肉羹等等,最愛的伴手禮則是金興蔴荖。下面列了個人眼中基隆廟口美食外地人吃的,和在地人吃的店家,純屬個人口味,大家還有推薦其他店家,歡迎留言分享喔~

  • 觀光客吃的:奶油螃蟹、營養三明治、三兄弟、泡泡冰、鼎邊銼、一口吃香腸
  • 小孩子最愛的:泡泡冰、一口吃香腸
  • 在地人吃的:  (愛四路上) 、大麵炒、阿華炒麵、天一香肉羹順、豬腳、蝦仁羹、蹄膀
  • 推薦飲品:鮮果汁大王
  • 伴手禮:金興蔴荖

阿華炒麵

奶奶最愛的咖哩炒麵,從小吃到大的老店,我們一直都只點什錦油麵或湯麵。阿華炒麵的什錦炒麵,配料相當多種,有蝦子、豬肝、貢丸、豬肉、青菜,做成湯麵吃起來很清爽又豐盛,而咖哩還蠻濃郁的,有些微的苦味,個人覺得太濃,夏天吃很不適合,但喜歡重口味的奶奶非常喜歡。

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十年前吃的時候,除了中午人多一些,也從來沒有到要排很久的隊,可能最近紅起來,平日下午,竟也有十多人在排隊,就反倒很少來吃阿華了。但如果不怕排隊的話,阿華炒麵還是很值得推薦的一間店。

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炒麵的配料都擺在冰櫃裡,看起來超誘惑的。

阿華炒麵店家資訊

地址:基隆市仁愛區愛四路1之3號

營業時間:AM10:00 – AM06:00(星期一公休)

天一香肉羹順(31攤)

不喜歡太油膩,味道太鹹,天一香的魯肉飯或許就是你在找的魯肉飯,以瘦肉做的滷肉,不會過油過膩,且軟的入口即化,沒有太明顯的味道,但卻很耐吃,是天一香魯肉飯的特色。搭配一碗肉焿湯,便是基隆人記憶中的好滋味了。

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地址:基隆市仁愛區仁三路27-1號(基隆廟口夜市第31號攤位)

駝子麵廟口編號 18:古早味廣東麵

很少吃到這麼美味的陽春麵,是非常傳統的口味,基隆之外,除了台南,應該很少有店能跟這家駝子麵拼,店名取自原本的老老闆,因為是個駝子,就這麼命名了。

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豬腳、蝦仁肉羹、蹄膀(基隆廟口22攤)

說到滷豬腳、蹄膀,飄媽都來這間買,蹄膀膠質非常的多,味道也不會過鹹,吃起來QQ的。

他們家豬腳主要是皮筋的部位,喜歡此部位的話,會覺得他們魯的很入味,但就是骨頭多了些。

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讓人口水直流的豬腳~

大麵炒(第40號攤)

大麵炒是我媽的最愛,每次上來基隆,都必定要吃上五碗大麵炒+花枝焿(一天一碗啦!),對我媽來說,才算真的來到基隆。

大麵炒的麵都是放在鍋子裡加熱,待客人點餐後,再淋上調味料,並加入韭菜,特製的醬油裡混有蒜泥,讓整個麵吃起來很清爽。

麵條也是相當好吃,軟硬適中,吃了十幾年,不論味道和麵條都沒有變過,讓人每每到了基隆,都會想起專屬於廟口的大麵炒口味。

花枝焿湯頭算是清淡型的,可以隨個人口味自行添加黑醋、胡椒,

真正的重點是在它美味的花枝,

無論鮮度、脆度都是一流的,大塊的花枝非常的真材實料,配上醋酸溜溜的醋,一整個美味,大推!

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地址:基隆市仁愛區仁三路(第40號攤)

放屁豆

究竟為什麼放屁豆叫放屁豆,說實在,問了親戚們,沒有人知道,只是從小吃到大,都只管他叫放屁豆,就當吃了會放屁的豆子吧!

帶了綿羊來吃放屁豆,看到放屁豆後,他愣了一下,說這不就是豌豆嘛~

但在台灣其他地方,也沒看過這樣處理豌豆的方式,

以木炭烘烤後的豌豆,其甜味完全鎖在豆子裡,可說是越嚼越有味道,

一袋50元的放屁豆,常常在看電視期間,不到幾分鐘就被吃光了。

可說是專屬於基隆人的美味點心呢!

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地址:流動攤販,不一定每天開,要吃要碰運氣,多在廟口大街正中央。

 → 基隆廟口還有很多很多的美食,像我阿姨最愛的八寶冬粉,奶奶最愛的鮮果汁大王苦瓜汁,和有點貴,但好吃到爆的金興蔴荖,這次只整理出飄兒心目中最愛的六間小吃給大家參考。大家還有推薦其他美食嗎?快到下面留言跟大家分享喔~

基隆廟口隱藏版美味壽司店 峰壽司

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“【基隆廟口美食】六家基隆人推薦的廟口小吃” 有一則迴響

  1. gyoza 說:

    不清楚基隆的放屁豆。
    但台灣其他地方賣的放屁豆都是樹豆,不是豌豆。

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