【基隆美味小吃】在地人好滋味 ☞ 小文肉羹、滷肉飯

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小文肉羹算是基隆附近居民常光顧的一家店,

自從食尚玩家報導後,

更是聲名遠播,

一家看來普通的便當店,每到用餐時段,

總是排隊人潮絡繹不絕,

究竟小文肉羹是有什麼通天本事?

讓我們趕快來看看。

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位於安樂市場附近,安一路上的小文肉羹,

除了最熱賣的肉羹和滷肉飯,還有相當多樣化的主餐可以選擇,

從吻仔魚便當、鯊魚煙便當、紅糟肉便當、糖醋魚便當到豬蹄膀便當都有,

雖然點餐方式和一般便當店沒兩樣,

但主餐的都相當有特色,

各種便當都有人點。

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湯品也有各種排骨湯的做法可供選擇,

餐點相當多樣化,且都挺健康營養的。

趁著還沒到用餐時間,人潮還不多,趕緊來買一買回家吃。

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除了便當、湯品餐點外,

小文肉羹的生意已經好到,

很多在地人都會來這裡買零售的肉羹和魯肉汁,

回家自行烹煮加味。

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小文肉羹店內有簡單的桌椅可以內用,

且有分兩間店的內用座位,

位置相當多。

但大家庭都還是習慣買回家全家一起吃,

在基隆時,我們很少會吃外食,縱使買了,也都還是包回家吃。

一整個家族十幾個人,每個人都點一份湯和飯,

一包就是十幾份的肉羹和滷肉飯,

相當的嚇人。

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「清肉羹」可說是基隆特有的小吃,

基隆有相當多知名的肉羹店,

以簡單的柴魚醬油高湯勾芡,

便是一碗美味的肉羹。

從小跟著媽媽在基隆吃肉羹,大多都是吃基隆廟口的店,

但每到假日,

不想到廟口人擠人,

小文肉羹就是一個好選擇。

和廟口肉羹的配料相當不同,

廟口都是筍絲配料,且會酸一些,

而小文肉羹則是白菜、香菇和蛋花配料,

味道不會過重,也不會過酸,

雖然飄兒還是偏好從小吃到大的廟口肉羹,

但小文肉羹仍是很多人喜歡的味道。

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小文的魯肉飯特色就是魯的軟嫩、膠質多、白飯屬於Q口感的,

只是飄兒不喜歡味道過重的滷肉,且膠質多吃起來很黏又膩,

雖說滷肉真的很軟嫩美味,但吃久了反倒有點膩。

但如果喜歡這樣的滷肉飯的話,

小文一定會很對你的胃。

 → 不喜歡到廟口人擠人?來距廟口五分鐘內車程的小文肉羹,嚐嚐基隆在地美味又便宜的肉羹、滷肉飯。

【基隆美味小吃】小文肉羹

電話:(02)2426-3379

地址:基隆市中山區安一路44號

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