東京

【日本紅茶】Karel Capek 山田詩子紅茶東京吉祥寺店:插畫風少女心伴手禮

By BringYouの飄

喜歡紅茶與插畫的女孩兒,飄兒今天要大力推薦東京一間插畫風紅茶專賣店「Karel Capek山田詩子紅茶店」,Karel Capek是紅茶專門家 山田詩子於1987年於東京國分寺創立的,後於1992年搬至山田詩子居住的吉祥寺,如今的新店則是2015年重新於吉祥寺本町開的,主打平價生活風與散心挖新事物的吉祥寺,正與Karel Capek獨特的店風格不謀而合。

Karel Capek 山田詩子紅茶東京吉祥寺店

這次飄兒來到Karel Capek吉祥寺店,一進門就被滿滿插畫風給療癒到,真心覺得山田詩子小姐是個很有生活力的女子,其以「愉悅的午後時光」為概念打造的紅茶專門店,很有日式雜貨店的生活休閒感,完全推翻飄兒覺得紅茶就是要喝Mariage FrèresWhittardFortnum & Mason 英國或法國茶的陳舊思維。

Karel Capek每年都會有限定特別款的包裝,像2017年就是愛麗絲,而2019年飄兒則是看到名偵探柯南款,更有傳說中的「會變色的紅茶」,日本的限定真的會讓人想剁手指啊!!!

Karel Capek主要販售有罐裝茶、手帕包裝茶包、盒裝茶包等,紅茶的種類不輸給Mariage Frères、Fortnum & Mason,不過喝起來還是比較偏向日式紅茶,帶有香氣但比較淡雅符合小女生喜歡的甜味,不像歐洲茶喝來比較濃重,也不像台灣茶茶味比較重,主要分為無糖紅茶、調奶茶款、調味紅茶、低咖啡因紅茶、花草茶等,比較符合日本輕熟女喜好的下午茶風味。

除了罐裝、整盒出售外,Karel Capek比較特色的是有賣所有款式散裝的茶包,如果第一次買不知道自己喜歡哪些口味,可以到任選五種茶包600日幣區任挑自己想要的口味組合。

而店名Karel Capek的來源是山田詩子小姐很喜歡的捷克詩人Karel Capek(卡雷爾恰佩克),山田詩子小姐於小學時讀了Karel Capek的書後便成為死忠粉,店名便以詩人名字致敬。

Karel Capek的紅茶都是山田詩子小姐親自選茶調味的,開店至今,山田詩子小姐每年都會到伊斯蘭卡茶園與加工工廠視察,確保每款紅茶的品質。

【現做必吃】15倍濃奶茶以及奶茶口味冰淇淋

Karel Capek的紅茶喝來就是清香,日本式淡淡的茶香,調味紅茶則會有花果或是巧克力的後味,很適合搭配蛋糕、餅乾一起當下午茶品嚐。

而吉祥寺總店於2017年9月開始也有販售總店限定的6倍濃、10倍濃、15倍濃奶茶以及奶茶口味冰淇淋,由於第一次嘗試,飄兒點了10倍濃奶茶與奶茶口味冰淇淋,原本擔心會太濃郁,吃過後只能說冰淇淋真的超爽口,好吃好吃超好吃,而10倍濃奶茶也是日式奶茶風味,但是香氣更重,在口中的餘味非常美妙,推薦必吃!!!

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