【高雄古早味點心】好吃的苓雅正牌白糖粿

正牌白糖粿-6

自從在旗津吃過白糖粿及番薯椪後,

一直念念不忘這小點的美味,

忽然有種長這麼大,才第一次有高雄童年小吃的感覺,

覺得白糖粿及番薯椪是高雄值得端出去的美味小點,

這次知道苓雅區自強市場也有這個美味,

便趁著最近常到三多附近,

順道吃吃自強夜市的白糖粿。

正牌白糖粿

自強路上共有兩家白糖粿,兩家都有媒體報過,

並各自有其忠實顧客,

在和苓雅二路交口全家前面的老牌白糖粿,是排隊人潮比較恐怖的一家,

無論多晚,大約都可以看到十幾位客人在排隊,

另一家則是今天飄兒吃的興中二路交叉口 – 正牌白糖粿,

比較少人排隊,但客人仍是源源不絕的上門。

正牌白糖粿-2

正牌白糖粿販賣的品項比較多,包含芋ㄎㄧㄠ 粿、炸番薯、蘿蔔糕、芝麻球等等,

每一項商品都有客人購買,但大多數人都還是買白糖粿。

正牌白糖粿-5

由於店家生意很好,東西很快就賣光了,

所以幾乎都要現炸,光等番薯椪,我就等了快十分鐘,

趁著這段期間,也可以看看前面新聞報導的招牌。

正牌白糖粿-4

原本店家油網上還有很多白糖粿,

但在不到三分鐘,客人來來去去之下,

白糖粿就賣光光,又要重新炸新的了。

正牌白糖粿-3

詳細白糖粿是什麼,先前在介紹旗津老街白糖粿時,就有提到,這裡就不再多談,

大家可以在旗津老街連結找到白糖粿介紹,

總之這白糖粿就是有兩種口味可以選,

一般都是沾花生粉比較好吃。

正牌白糖粿-6

飄兒點的白糖粿,原本是剛炸好的,但等了十幾分鐘的番薯椪後,

白糖粿似乎也有點冷掉了…

正牌白糖粿-7

咬開正牌的白糖粿,感覺外皮沒有飄兒在旗津吃得這麼酥,

裡頭的麻糬Q度也是還OK,

外面的花生粉倒是裹的很厚一層,很甜,

是小孩子喜歡的滋味。

正牌白糖粿-8

剛炸起來的番薯椪,一整個燙到無法拿。

正牌白糖粿-9

待涼些後咬下去,感覺外皮沒有這麼酥,

裡面的麻糬Q度還好,花生糖的部分也沒有爆漿感。

→ 講了這麼多高雄正牌白糖粿很普通的話後,可能大家會覺得沒什麼好吃的,但實在是因為前一周在旗津老街吃的白糖粿&番薯椪實在是太驚豔了,一家沒有新聞報導的店,無論在酥酥的外皮、Q彈的麻糬,和內餡爆漿的花生糖都大贏正牌白糖粿,實在很難讓我說正牌一級棒,如果我第一家吃到的白糖粿是正牌,或許正牌在我心中的地位就會不同了。

【高雄古早味點心】苓雅自強夜市正牌白糖粿

地址:高雄市前鎮區興中二路和自強一路路口

 

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