【高雄鼓山餐廳】超新鮮!巴士裡竟然有一間日本拉麵餐廳,匠 麵巴士(愛河之心水畔)

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「在巴士上吃拉麵」?!從匠 麵巴士開幕至今,FB常常被這新奇的噱頭所洗版,但也知道剛開幕肯定會有看得到等不到的問題,等風潮過了後,上網看看網友評價,恩~拉麵吃起來還可以,但非常台式,不過我們來匠 麵巴士就是要體驗在巴士上吃拉麵的新鮮感,拉麵嘛…就當是低消囉!

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原以為匠 麵巴士可能只是路邊有台巴士這樣,沒想到地點竟是在美麗的高雄愛河之星旁,整塊小空地都是餐廳的範圍呢!

一走進店家空間,便可聞到入口處香到你不得不點一串的邪惡燒鳥攤!

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整個空間裡最顯眼的就是這大紅色的巴士和旁邊的巨型鳥居造景,其實真的非常有視覺的衝擊,等下就要在這麼有日式風的巴士上用餐,感覺腦袋有點難以置信。

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巴士後方便可以直接欣賞到愛河之星河畔景觀,其實很多元素都打造的非常棒且有巧思,但在巴士外等候時,總覺得有點小小遺憾,少了日式庭園造景與日本風音樂,如果這兩點都能做起來,飄兒覺得會有一種穿越到神影少女的幻想世界感。

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我們是在店家一開門的五點半過一點就來到餐廳外頭,此時服務人員完全不給我們休息參觀的時間,立馬迎上前來跟我們點餐,其實飄兒更希望能先好好感受一下餐廳氛圍…

▼ 巴士入口前豎立的木板上寫著匠 麵巴士的拉麵特色,總之大家就是要知道,我們今天是來吃日本九州福岡風味的拉麵就對了!

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菜單價位

匠 麵巴士的餐點似乎比剛開幕時多了些選擇,像這個黑蒜拉麵就是新上市的品項。

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元氣豚骨NT.200、赤味噌NT.200、辛味子NT.200都是原本固定的菜單。

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小菜部分…裡面比較有吸引力的,當然是剛剛外頭萬惡的燒鳥啦!

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在巴士上吃拉麵

一上到巴士上來,哇!當真就是一個日本拉麵餐廳啊!這樣的場景竟能搬上巴士上,原創者的想法真的讓我佩服。

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座位數不是太多,跟在日本餐廳用餐一樣就是擠擠小小的,並播放著許多有名的日文老歌,要不是窗外高雄的景色、車頭的司機座,真的會以為自己到日本了呢!

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坐在巴士上,看著窗外愛河之星的景色,但景色沒有變過,而我其實在日本餐廳吃拉麵,有種穿越異世界的感覺,當你踏入餐廳鳥居時,其實已經穿越了!車上的時間是永恆不變的古日本社會,但你仍能透過玻璃看到外頭台灣生生不息的現代人們,相隔兩個不同時空的人們,可以透過什麼信物相連在一起呢?抑或這只是一場夢?

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▼ 衣服包包置放架直接延用巴士上頭的置物區

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異國風味燒鳥

香噴噴的燒鳥上桌囉!

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燒鳥無論看起來、聞起來都超有吸引力!吃起來非常嫩,帶有一種墨西哥風味,飄兒覺得蠻好吃的,但就是很快就冷掉…

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櫻花可樂

口味神奇到一個家的櫻花可樂,帶有一種日本早期汽水的味道,但又散發出一種澀澀的櫻花味…

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黑蒜拉麵

匠 麵巴士的低消就是一人至少要點一碗拉麵,飄兒便試試最新口味:黑蒜拉麵,跟其他拉麵一樣都有附上兩顆半熟蛋、好多塊叉燒肉、筍乾、豆芽菜、蔥花等。

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叉燒肉的部分是飄兒喜歡的薄片不會太油,但感覺也不是太細嫩,算是有味道的。半熟蛋帶有微微的糖心口感,並有一點酒味,湯頭部分有種日本豚骨拉麵必有的「豬味」,雖說已經比日式拉麵清淡,但對豬味敏感的飄兒還是受不了…整體而言是有改良成台式風味不是熬的那麼醇厚的湯頭。

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麵條部分當真非常細,有日本拉麵的硬度,但咬下去沒有回彈的Q度。

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辛味子拉麵

想吃點辣的小V在微辣的赤味噌與小辣的辛味子中,最後選了辛味子,飄兒覺得他真的選對啦!辛味子真的有日本辣味拉麵的那種濃郁辛辣味,雖說味噌湯頭偏淡台式,但由於辛味子的辣,吃起來反而比日本拉麵更適合我們台灣人的口味,因為在重鹹的辛味子下,清淡的湯頭喝來反而沒有那麼膩,是一碗能喝得爽快見底的湯頭。

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配料每一碗都一樣就不多說囉!

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小小心得分享

一開始就已經看過眾多網友評價,對於匠 麵巴士一開始便是抱著體驗用餐新鮮感的態度來,外頭的環境雖然沒有完全到位,但創意度仍讓飄兒欣賞,巴士裡的裝潢自己覺得是非常有巧思的,至於拉麵,就跟網友說的一樣,非常台式改良的日式拉麵,比百元拉麵吃來更醇厚有料些,但就是200元左右的拉麵等級,對於吃不習慣日本風味的人來說很值得試試,但如果特愛日本拉麵,那這裡的拉麵可能會讓你大失所望。

【高雄鼓山餐廳】匠 麵巴士

  • 地址:高雄市三民區博愛ㄧ路433巷(愛河之心旁)
  • 電話:0979-133309
  • 營業時間:17:30~22:30(周一公休)
  • FB粉絲團

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