【食在高雄365天】高雄在地連鎖粥、麵店 ☞ 麵麵粥道

 最新麵麵粥道菜單

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這次「食在高雄365天」要跟大家介紹高雄著名麵店連鎖:麵麵粥道,大家看到這裡可能會想,啊!飄兒來騙流量了,不不不,我要跟大家澄清一下,「食在高雄365天」主要介紹在地高雄人推薦喜愛、常去的店,而麵麵粥道可說是飄兒吃了十幾年的店,從原本只有左楠地區才有,到現在已經佔領高雄各大行政區,處處可見,中途也曾經遇到部分分店品質不佳的狀況,但現在重整旗鼓,食材較便宜的店似乎都改名為禾匠,而仍為麵麵粥道的店家,則是完全把關他們的食材,以新鮮甘甜的食材為主,但價格就是比禾匠高了五到十元,如果顧全食材新鮮度的,可以選擇麵麵粥道,想省荷包的,就選禾匠。

麵麵粥道必點餐點

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其實我覺得麵麵粥道沒有所謂必點餐點,飄兒從小吃到大這間店,所有餐點都是吃過的,他們家每到餐點的品質都很高,完全沒有地雷,餐點完全依據個人口味而有各自的喜好者,像飄兒的奶奶很喜歡他們的翡翠銀魚粥,飄兒的朋友每次必點肉骨茶,而飄兒則是忠心於他們的招牌:蒜香手捏麵。

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曾有段時間,飄兒在曾為麵麵粥道分店,現為禾匠的店家吃蒜香手捏麵,都非常害怕手捏麵,因為整個手捏麵完全沒有展開,擠在一起煮根本就沒熟,都只敢在麵麵粥道莒光店才點這道料理,現在所有麵麵粥道店的手捏麵都可以點了。非常有嚼勁的手捏麵以蒜味調味,整個相當有味道,而麵麵粥道的肉片非常新鮮有彈性,蝦子也很肥美,是飄兒每次必點的餐點。

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而鍋燒麵則是飄兒從小吃到大的餐點,曾在台中、臺北待過一段時間,每每都在哀嘆中北部沒有像樣的鍋燒麵,無論湯底、食材、份量、價格都沒有麵麵粥道好,常在想麵麵粥道怎麼不到中北部開分店?或許其他縣市的朋友來高雄,應該把麵麵粥道納入高雄美食之旅的行列,嚐嚐南部連鎖鍋燒麵店的美味。

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→ 麵麵粥道不像一般鍋燒麵店或粥店一樣,他們的食材都很新鮮、又大,湯底都有特別做過,屬於不靠味精又能鮮美甘甜的湯底,麵也都有挑選過,很有彈性嚼勁,適合平日在意營養均衡的人常吃的午餐、晚餐店面。

 麵麵粥道 莒光店 店家資訊

TEL:07-366-3991

地址:高雄市楠梓區後昌路692號

所有麵麵粥道門市據點、地址、電話

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