高雄

【高雄三多商圈早餐推薦】燒肉咬蛋,爆漿蛋餅搭奶茶

By BringYouの飄

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這天到遠百誠品看書,吸收完新知後時間也不早了,早先聽朋友說附近的燒肉咬蛋,宵夜場開賣了,想說吃燒肉咬蛋這麼久,也沒到過總店,便決定到自強店看看,順便找老闆聊天一下。

高雄宵夜爆漿蛋餅

燒肉咬蛋也算是高雄必吃早餐店之一了。

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燒肉咬蛋自強總店便位在漢神百貨旁,真的超好找的,無論是附近居民、或是到三多商圈晃,都可以順道來吃,外地旅客想吃到高雄必吃美食,坐捷運再搭漢神接駁車來,也非常方便。

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而今天飄兒要介紹的,只有老饕才知道的超值宵夜「爆漿蛋餅」,以後住在苓雅區漢神附近的朋友,宵夜想不到要吃什麼,燒肉咬蛋就是一個好選擇啦!

宵夜場時間從20:00開始,賣到早上5:00,接續著賣早餐,店家一整個超拼的!

尤其最近冬天冷颼颼,看老闆一個人大半夜守著,一整個就很辛苦。

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而今天飄兒吃的,便是宵夜場熱銷商品:「爆漿蛋餅」,這個秘密餐點並沒有列在菜單上,是只有熟客才知道的美味,只要跟店員說要爆漿蛋餅,便能品嚐到這款美味囉!

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來到燒肉咬蛋,無論吃什麼,都一定要來上一杯奶茶,因為他們家的奶茶真的太好喝了,那種溫順的口感就是不一樣,甚至很多客人入店,就是專程要來點他們的奶茶外帶呢!

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而今天的宵夜主角,便是這份包著燒肉起司的爆漿蛋餅囉!

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飄兒很喜歡燒肉咬蛋的蛋餅做成“脆皮”的口感,吃來那酥脆感,搭上豐富的內餡,吃來就是滿足感呀!

當然,喜歡傳統口感一點的,還是可以選擇一般的蛋餅皮就好。

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每次吃燒肉咬蛋的餐點,最喜歡便是那誠意十足的肉量,蛋餅一整個就是超厚實,裡面的燒肉量也很多。

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而燒肉起司蛋餅,特色就是加上了濃郁的起司,

看!

那起司的誘惑,讓人完全凍不住啦!

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燒肉起司蛋餅咬起來,酥脆的蛋餅皮內流出濃郁的起司味,搭上招牌的燒肉味與肉的嚼勁,讓人一口接一口,完全停不下來,真的好好吃喔!/(≧▽≦)y

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由於天氣實在太冷了,便加點了玉米濃湯暖暖身,剛好遇到剛出爐的玉米濃湯,幸運o(≧ω≦)o

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燒肉咬蛋的餐點果真就是美味,飄兒身邊已經有好多朋友,吃過一次就變成常客了,這次又加開宵夜場,而且還有超強的爆漿蛋餅「燒肉起司蛋餅」坐鎮,以後在高雄吃宵夜又多了一個選擇囉!奶茶+爆漿蛋餅,滿足呀!

燒肉咬蛋菜單

燒肉咬蛋

燒肉咬蛋的餐點都是屬於輕食類,

有各種口味的吐司可以選擇,夾燒肉的、培根、馬鈴薯沙拉、泡菜的,

還有台灣早餐桌上決不缺席的蛋餅,

飲料部分,則是有豆漿、咖啡、鮮奶茶等等。

燒肉咬蛋 推薦餐點

燒肉咬蛋-2

而這次飄兒則是點了來燒肉咬蛋必點的幾道餐點,

燒肉歐姆蛋吐司、燒肉咬蛋吐司、 招牌泡菜蛋餅,還有一罐奶茶。

  • 燒肉歐姆蛋吐司 – 65元

燒肉咬蛋ba

店家的必點招牌之一:燒肉歐姆蛋吐司,

裡面有生菜、肉片和包了起司的歐姆蛋,

沒有過多的美乃滋調味,以食物原味呈現,吃起來很清爽不油膩,

清爽多汁的生菜綜合了較有味道的燒肉,

而嫩嫩的歐姆蛋雖然包有起司,但起司味沒有搶掉燒肉的味道,

整起吃起來很好吃,完全就是飄兒最愛的早餐類型。

高雄美食

看了一下店家的介紹,原來燒肉咬蛋的餐點還有這般學問:

1 . 「黃金18」的燒肉:其里肌排燒肉片經過18小時的古法醃製,

絕無人工添加劑,吃起來不僅肉片實在,而且又吃的安心。

2. 吐司:燒肉咬蛋的吐司還蠻特別的,是用去邊吐司!而且沒有烤過!

店家使用的吐司都是每日新鮮的吐司,不需再烤過就很好吃,吃起來非常的鬆軟綿密。

燒肉咬蛋吐司 – 42元

燒肉咬蛋-5

光聽店名 – 燒肉咬蛋,就知道一定要點燒肉咬蛋產品,而燒肉咬蛋吐司,和燒肉歐姆蛋吐司差在蛋的做法和沒有美生菜,燒肉咬蛋吐司的荷包蛋很用心,不會吃出一般荷包蛋的粗粗紋路感,荷包蛋也不會煎成過熟,整個荷包蛋在火侯上控制的很好,煎出來的荷包蛋很嫩,雖說是全熟蛋,但還是可以吃出他嫩嫩的蛋黃感,也難怪一道看似普通的燒肉咬蛋吐司,店家敢拿來當招牌。

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招牌泡菜蛋餅 – 39元

燒肉咬蛋的泡菜蛋餅,泡菜介於台式泡菜和韓式泡菜之間,

不會過甜,也不會過辣,這樣的泡菜味道,搭上蛋餅之後吃起來特別美味,

不會完全搶了蛋的味道,但又有泡菜的脆度和味道,

不會過於重口味,對於早餐來講剛剛好。

燒肉咬蛋-3 燒肉咬蛋-4

  • 奶茶

燒肉咬蛋a

這次飲料點了他們家的奶茶,有分鮮奶茶和一般奶茶,一般奶茶就是用三花奶精做的,

奶茶喝起來和一般店家的不一樣,喝起來特別溫順且茶的味道和牛奶的味道融合的恰恰好,

由於他們家奶茶真的有種說不出來的特別,

問了一下店員,原來他們家的飲料,全部都是用果汁機打的!?

大家可能會問為啥要用果汁機啊!

就是為了不讓冰塊的冰,在喝的時候,因為融化,而讓茶飲喝起來好像分層了一樣,

這種果汁機的做法,讓他們家的飲料喝起來更溫順,

縱使喝一大瓶,也不會膩呢!

(不過他們家的奶茶有點偏甜,跟店員反應後,店員跟我們說,他們也有在做調整,但因為奶茶的香,需要靠甜味才能帶出來,所以會再繼續調整到適合的甜度)

燒肉咬蛋a-2

很高興,北高雄總算有一間吃起來清爽不油膩,富含菜蛋肉等每日必備營養,而餐點價格又很合理的美味早餐店(大家可能會覺得明明就小貴!但是他們家餐點真的很用心,下得本很夠,而且真的好吃啦!所以飄兒覺得以CP值來說,是真的很合理的價格),自從吃了一次之後,飄兒便把它納入每週必訪早餐店的清單上,也將這家好吃的燒肉咬蛋介紹給各位囉!

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