高雄

【高雄美食】高雄青年夜市必吃美食(已搬到凱旋夜市重新開幕)

By BringYouの飄
青年夜市搬遷資訊:青年夜市位於鳳山的原址已歇業,於2018/04/06搬遷到高雄前鎮區原本凱旋夜市的位置重新開張!如今的營業時間為星期四~日 17:00~00:00,搭乘輕軌於「凱旋瑞田站」下車對面即是

自從住鳳山的朋友帶我吃過一趟青年夜市,每次一到鳳山,就非來青年夜市吃美食不可,吃遍青年夜市各大美食後,最後每次來必點的就是福菊臭臭鍋。

高雄鳳山青年夜市美食

鳳山的「青年夜市」經過兩次搬家後,最後落腳鳳山博愛路的鳳大餐廳旁。青年夜市規模雖然沒有瑞豐夜市、六合夜市大,沒有太多創新料理或是新鮮海鮮,但小吃親民的價格和實在的食材,反倒成為飄兒心目中,高雄市最棒、最多美食的夜市。

「青年夜市」裡除了美食外,也有很多娛樂、購物攤販,但今天我們要聚焦在大家最關心的「美食」上。在地的鳳山人來都一定會推薦幾家好吃、甚至是必吃的店:

  • 阿Q凍圓:曾經接受美食節目採訪過,到青年夜市幾乎是必吃的甜品小吃。它們家的芋圓和所有食材都是手工製作,絕不加防腐劑。我那鳳山的朋友特愛它們的招牌凍圓和仙草凍圓,它們凍圓口感很滑溜,料很實在新鮮。
  • 小雞雞蛋糕:大排長龍的一家店,它們家的雞蛋糕外皮很香脆,蛋糕部分則是很綿密。
  • 龍師傅的辣脆腸:量多又便宜的滷味店。招牌辣脆腸搭配酸菜,吃起來甜甜辣辣,還不錯。
  • 鹹水雞:離停車場最遠的一排,也就是最後一排,和福菊臭臭鍋同一排,靠中間的位置。也是一家大排長龍的店,從我常常在這家店遇到熟人,就可以知道這家有多好吃,而且還有食尚玩家介紹過呢,它們家的鹹水雞真的好吃,但吃多了實在是很鹹,要多買些飲料搭配。
  • 紅豆餅:也是一家人潮滿滿的店,鳳山在地人說必吃,但每次來隊伍都太長了,至今還未試過。

高雄鳳山青年夜市好吃福菊臭臭鍋

這家是綿羊同梯家裡的店,他當時跟我們介紹:青年夜市還算不錯的臭臭鍋…,誰知道吃過一次之後,便成為來青年夜市唯一吃的一家店。究竟這家福菊臭臭鍋有什麼特別的呢?

首先,它的分量很足夠,料非常豐富,有肉片、冬粉、黑輪、木耳、鳥蛋、丸子、臭豆腐、鴨血、米血等等,且都不是只放一個,是放很多!接著就是福菊臭臭鍋讓人百吃不膩的重點啦!

湯頭!對,就是湯頭,一個好湯頭,可以讓一鍋湯料理活過來,福菊臭臭鍋的湯頭伴有酸菜一起煮,加上他們家臭又夠味的臭豆腐,整個湯喝起來非常濃郁有味道,料都不需要沾醬就很好吃了!不過,最近去吃發現他們湯頭配方似乎有改,沒有以前那麼多酸菜,也沒有以前濃郁,雖說還是很好喝,不過真的有差了點。

青年夜市-2

青年夜市

福菊臭臭鍋位置

青年夜市離停車場最遠的一排,最靠近博愛路路口的第二攤就是囉!

最近,福菊臭臭鍋在鳳山青年二路也開了一家新店,如果只想吃臭臭鍋,不想到青年夜市排隊人擠人,來店面吃也是個好選擇。

地址:高雄市鳳山區青年二路(接近澄清路口鞋子大王)
營業時間:每天 16:0001:00
電話:(07)7808985

鳳山青年夜市資訊(此為舊資訊)

  • 地址:高雄市鳳山區博愛路425號
  • 營業時間:週四~週日18:00~24:30
  • 交通方式:搭乘捷運橘線至大東站,2號出口步行沿著公園走約15分鐘。
  • 停車地點:旁有汽車停車場,一次48元。夜市入口有免費機車停車場。
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