【高雄美食】漢神巨蛋B1好吃平價烏龍麵 ☞ 讚岐釜揚げうどん丸龜製麵

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-7

最近到漢神巨蛋逛,發現整個地下室的美食區改變很多,

撤掉了許多商家,很多平價日式料理、韓國料理、泰式料理搶占了地下室的空間,

走了一圈之後,我們被角落的這家丸龜製麵吸引,

烏龍麵約莫都在一百初頭,炸物也只要三十元左右,

跟其他在台灣火紅的日本拉麵等比,

價格真的超平實的,立刻就讓飄兒決定加入隊伍中。

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食

  • 點餐方式:排隊 → 跟店員點想要的烏龍麵類 → 拿托盤裝餐點 → 夾天婦羅、飯糰 → 結賬 → 到隔壁添加烏龍麵佐料、天婦羅調味醬汁 → 入座用餐囉!

排隊過程中,看著美味的炸天婦羅,原本沒想點的,最後都忍不住拿了一隻炸魚~

炸天婦羅有相當多種,從地瓜、青椒、蓮藕、可樂餅到美味的多利魚、炸蝦,

價格約莫在$25~$35,跟漢神巨蛋裡其他日式料理店相比,真的好便宜喔!

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-6

旁邊的佐料區,裡面有天婦羅醬、高湯醬、胡椒鹽、可以搭配炸天婦羅,

而烏龍麵的配料則是多得眼花繚亂,可以加芝麻、天婦羅花、蔥花、生薑等,

飄兒在佐料區站了很久,還是不知道要加什麼,

索性拿了店家貼心放著的建議,先到一旁參考參考,

避免擋到別人的路。

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-2

這次點了豆皮烏龍、香辣豚骨烏龍麵、炸多利魚。

豆皮、肉片、糖心蛋都是已經做好放在餐檯上,等現煮的烏龍麵好了之後直接加進去的。

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-3

飄兒點了中碗的香辣豚骨烏龍麵,整個豚骨湯的色澤很漂亮,

由於丸龜製麵的價格很便宜,餐點的配料也相當簡單,

只有肉片、糖心蛋,但肉片的數量算蠻多的。

而香辣豚骨的白湯湯頭非常濃醇,喝起來很好喝,

只是對性喜清淡的飄兒來說有點鹹,

肉片口感算普通,但烏龍麵則是很亮眼,

丸龜製麵的烏龍麵,堅持只用嚴選小麥、鹽、水製成,

吃起來很粗很有彈性,和讚岐烏龍麵或其他烏龍麵口感不一樣,

就是很粗,吃起來很爽的感覺。

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-5

如果喜歡清淡一些的朋友,則是超推這道豆皮烏龍麵,

豆皮的部份口感還不錯,有著微微的甜味,而且超大一塊 ^ ^

湯頭也相當清爽,是飄兒喜歡的口味。

怕湯頭不夠有層次的話,搭配著天婦羅花喝,也很棒!

漢神巨蛋 丸龜製麵 高雄美食-4

炸多利魚外皮很酥脆,魚肉很大塊也很嫩,

但多利魚吃不出鮮度,是其中的敗筆,

只好沾上天婦羅醬,以口感和調味料蓋掉一般般的魚肉味。

→ 丸龜製麵整體吃下來很不錯,烏龍麵的份量挺多的,搭配炸物吃就相當有飽足感,以日式烏龍麵來說算平價,且CP值高,烏龍麵條真的很彈牙好吃,推薦給來漢神巨蛋逛街的朋友,這個新的好選擇。

【高雄漢神巨蛋好吃日式料理】讚岐釜揚げうどん丸龜製麵

位置:漢神巨蛋B1

交通方式:高雄捷運漢神巨蛋站下

 

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