【高雄美食】後火車站平價小火鍋「茉荳獨享鍋」,湯頭濃郁,選擇多樣(素食可)

茉荳獨享鍋

火鍋一直以來,都是小V與飄兒的最愛,這會小V搭著捷運來到高雄火車站,一路走過月台來到後火車站,飄兒都已經掰咖了還這麼不辭腳傷,都是因為一位好友說那後火車站前的「茉荳獨享鍋」,有名名副其實的小鮮肉的店長啊!為了吃吃看看小鮮肉(口水),飄兒竟然挾持小V陪她來,好在當天人家小鮮肉出逃,沒能見上一面。(小V表示:主權是需要捍衛的!)

飄兒有話要洗白:我是來吃牛奶鍋的!!!高雄很難找到好吃的牛奶鍋!!!

【菜單請服用】挑個好湯底-獨享一頓

入座一拿到菜單時,哎唷~「沙茶蒜頭鍋」,這個好,夠味夠嗆,立馬色筆就畫下。而飄兒則是選擇了找遍高雄仍在尋找中的牛奶鍋

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環境

茉荳獨享鍋的空間屬於標準的深度長,寬度窄,長型佈局。不過雖然空間不大,卻可以看出店家為了舒適度,並沒有將桌椅塞太滿,而且牆上掛了許多可愛的插畫,前一天才因為小V的搜集癖,住了一晚位於美麗島的「星行旅」民宿(以彩繪為主題的小民宿),現在看到插畫都是倍感親切。

▼今日時間來得早,進來時,工作人員都還在準備,剛點完餐坐下,竟就有另兩組客人上門,趕緊趁還沒坐滿前先偷拍了一下整體環境。

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▼佐料區

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餐點介紹

▼火鍋來啦,茉荳獨享鍋屬於一人份的專屬小鍋,由於配料都還沒軟化,暫時看不出來我跟飄兒的湯頭差別在哪。

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▼加點的干貝燒,應該…還是生的,暫時不能吃

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▼來一張大合照,中間那盆特別吸引目光的是店家特別推薦的「百草盆」,若是吃素的朋友不妨直接點百草鍋,好吃健康又營養

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▼近距離特寫,主要是 甜菠菜、枸杞葉,還有紅鳳菜,別以為這就是養身盤,其實也非常好吃

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▼每次吃火鍋都愛點的鴨血

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▼滾啦滾啦

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▼這時候就可以看出湯頭的差異了,我的沙茶蒜頭湯底,香氣濃郁,甜鹹適中,可以感受到蒜頭下得很重本,完全不用再另外沾醬

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▼飄兒的牛奶鍋,這可是真的牛奶喔,飄兒表示上星期她跑遍大高雄連續吃了三間牛奶鍋,就這間平價又真材實料

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▼火鍋料在選料上有把關,就是好吃,不囉唆

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▼肉片口感也不會死柴,算是挺有口感的

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話說回來,傳說中的小鮮肉一直沒出現,後來據說,老闆都是晚上時段才會出沒,若是對搜集小鮮肉的朋友們有興趣,記得要晚上來喔~~

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茉荳獨享鍋是一間價位親民,用料實在的獨享鍋店家,適合三五好友來這細細品嚐,再加上裡後火車站只有走路不到三分鐘的距離,搭個捷運什麼的,非常方便又好找,大家不妨下次聚餐時可以直接約在這喔~

店家資訊

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