【高雄左營美食】港式火鍋「春囍打邊爐」,鄉村風裝潢好漂亮!

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位於高雄左營區明誠二路上的「春囍打邊爐」已經悄悄躺在飄兒的口袋美食中一年多,一直很怕只是網路上炒出來的餐廳,又怕港式火鍋味道太濃,花了錢會不喜歡,畢竟這間餐廳消費並不低呀!某天特想吃濃郁火鍋之下,又幾乎所有餐廳都關門的狀況下,只能找開得晚的餐廳,便上網查了春囍打邊爐最新的評價,感覺還算不錯便殺過來了。

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出發前沒有特別爬文,進了餐廳才發現門口的佈置也太美了吧!這是港式火鍋店?一整個顛覆了我的想像呀!好似法式簡餐店才會有的鄉村風裝潢,一整個少女心氾濫呀!

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用餐空間是非常舒適的,座位間有一定的間隔,不太容易聽清楚隔壁講話的內容。

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用餐環境走的是昏黃的光線,最讓飄兒驚訝的是竟然可以坐沙發吃火鍋,一進到沙發時一整個癱軟下去,舒服!這裡是咖啡廳吧!

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後來才知道,春囍打邊爐是飄兒以前最愛吃的「星仔茶餐廳」新品牌,雖然現在已經吃不到星仔茶餐廳,但這間就是以港式魂出的火鍋店,取名「打邊爐」就是廣東話「火鍋」的意思。

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春囍打邊爐菜單價位

火鍋有大紅袍麻辣鍋、起士牛奶鍋、養生花雕雞、港式沙嗲鍋、澳門豬大骨鍋、麻奶鍋等八種湯底可以選,消費方式是有低消的,兩人以上就是採用「鴛鴦鍋」的方式再搭配想點單點餐點或套餐。

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▼單點配料部分是2~3人份餐點,我們只有兩個人,店員並不是很建議點了一堆小點心後還點這一區,怕我們會吃不完。

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▼港點小炒等熟食和單點火鍋料、蔬菜

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▼1~2人就可以選擇這一區的套餐

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▼ 飲料有鴛鴦奶茶、凍檸七等港式飲品

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港式餐點

點了杯絲襪奶茶,味道沒有說非常濃郁,但也不是淡淡的,甜度剛好,還算不錯喝,就是比正宗港式奶茶稍淡了些。

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花雕養生鍋 vs 港式沙嗲鍋

湯底由於我們有選擇障礙,所以直接聽店員的推薦點了「花雕養生鍋」、「港式沙嗲鍋」配成鴛鴦鍋。

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花雕養生鍋」湯底以花雕酒為底,加以參鬚、桂圓、當歸等食材熬煮,喝來淡淡的花雕酒香,蔘香味挺明顯的,喜歡花雕雞系列的話會喜歡這款,但飄兒不喜歡酒類的火鍋湯底,所以這鍋不是我的菜。

港式沙嗲鍋」才是我的主場,以椰奶與沙嗲製作的港式湯底,喝來沙嗲味濃郁無比,小V嫌它鹹,但飄兒覺得用來涮食材剛好,食物會非常開胃,但直接喝湯確實沒那麼妙。

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▼ 火鍋上桌後送上來的沙茶醬佐料,直接在桌邊盛裝

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蔬菜盤

有綠色青菜、菇類、南瓜、豆皮、芋頭等的蔬菜盤,搭配港式沙嗲鍋涮自己還蠻喜歡的。

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花雕雞腿肉

店員推薦說,點了花雕養生鍋就是要搭配「花雕雞腿肉」 啊!所以我們便選了花雕雞腿肉的個人火鍋套餐,其他食材則用單點的去達到低消。

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▼以花雕酒、蠔油、醬油醃漬過的雞腿肉,要先放進鍋裡煮一段時間再吃,這樣湯頭喝起來會更美味,雞腿肉是飄兒覺得這餐最好吃的部分,雞肉吃來相當有彈性,並帶有淡淡的酒香,果真是必點呢!

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春喜蝦皇餃

因為沒達低消後來加點的「春喜蝦皇餃」,沒想到意外的超好吃,自製餃類吃來味道非常鮮美。

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▼ 裡頭便是一隻完整的蝦,非常有彈性,且保有蝦子的鮮甜,推!

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腐皮

最近一直沒吃到腐皮,想說腐皮可能和鼎王一樣是柔軟的,沒想到竟然是非常硬系列的腐皮,飄兒不喜歡硬的食物,雖然還是默默吃光了,但真心不愛。

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麻辣鴨血

肚子很餓的小V想說先點個熟食來墊肚子再慢慢煮火鍋,名為麻辣鴨血其實不怎麼麻辣,鴨血算是有入味,味道也算不錯,就是口味蠻淡的。

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冰淇淋

吃飽收桌子時,店員跟我們告知二樓有冰淇淋可以去挖…想吃個冰還要自己爬來二樓,不過一上來就覺得值得啦!

店家根本就故意設計要大家走上來吧!二樓的佈置美到翻了,日系淡雅的設計、雜貨小物讓餐廳宛如一間氣質咖啡廳,好希望一開始就是坐在二樓啊!

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▼ 至於冰淇淋部分還算不錯吃,口味非常多,但冷氣實在好冷吃不下去,不知道為什麼台灣冷氣都開超強,剛從歐洲回來無法適應…

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「春囍打邊爐」比較讓我有印象的是舒適美麗的用餐空間,在沙發上吃火鍋真的非常爽!如果是家庭聚餐或朋友聊天算是蠻適合的餐廳,餐點部分,個人覺得不是非常有港式的風味,如果是來這裡追尋香港味可能會失望,不過花雕雞肉、春喜蝦皇餃真的蠻好吃的。

【高雄左營港式火鍋】春囍打邊爐

  • 地址:高雄市左營區明誠二路396號
  • 電話:07-556-4965
  • 營業時間:11:30~22:00(用餐限時90分鐘)
  • 停車資訊:後面安吉街有特約停車場給開車客人使用

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