森水農場可說是飄兒心心念念半年，總算！Finally！來到這裡了。
半年前，逛大寮紅豆節時，幾乎路過試喝過都必買的 – 「檸檬香茅綠茶」，便是「尚美香草農場」自己種、自己熬的，當時買過一杯後，便一直掛在心中，而當時贈送的「檸檬香茅綠茶」招待卷，也一直躺在飄兒的桌上，日日看著它。隨著天氣愈發炎熱，終於讓我找到一個週末，硬拖著小V，來到大寮逛逛。
森水農場(原尚美香草農場)資訊
- 週一至週五：團體戶外教學
- 週六、日：開放一般遊客參觀
- 地址： 高雄縣大寮鄉中庄村打鐵店街26巷116-1號
- 電話： 07-701-3652、0918-370-898
- 營業時間 平日09:00~17:00，假日09:30~19:00
- 官方：粉絲專頁
「尚美香草農場」離大寮捷運站並不太近，開車也要十分鐘距離，坐捷運，則要再徒步30分鐘，或是等待公車接駁，如果有閒情逸致，也是可以租捷運腳踏車，騎一圈大寮景點，再來到「尚美香草農場」參觀、用餐。
一進門，便是一個開放式的用餐空間，旁邊則有販賣各種紀念品，也有小朋友DIY的器材。
用餐的座位則是非常大，我們週六中午到時，只有幾組客人在餐廳用餐，大多數都是整團小朋友一起帶來戶外教學，在後方的焢土窯烤肉去。
「尚美香草農場」的餐點選擇不多，以香草火鍋和一些炸物為主，但大家來這裡，當然都是要品嘗新鮮的香茅火鍋囉！
「尚美香草農場」的檸檬香茅綠茶果真就是好喝，縱使喝兩壺也不嫌多啊！其實，他們家檸檬香茅綠茶喝起來，和一般的香茅綠茶味道很不同，是有用真正的檸檬，喝起來有點酸甜酸甜的，好喝～
由於他們家檸檬香茅綠茶實在太好喝了，也有很多人會直接買濃縮的回家，而且他們還有提供宅配，讓大家不用遠遠跑到大寮，也可以喝到喔！
這次低消的薰衣草奶茶、火鍋附的香茅果凍。
飄兒點的香茅鮮菇豬肉鍋，還有附香茅沾醬，醬油屬於消暑的酸甜味，加上香茅的香氣，沾起來非常解膩。
菜盤有花椰菜、椒類、冬瓜、南瓜、花椰菜，再來就是無限的菇類，由於「尚美香草農場」有自己種植菇類，並有菇類太空包的DIY，讓小朋友可以學著種香菇，因此，所有的菇類植物，都是農場裡種的噢！吃起來也是很新鮮啦～
湯頭，則有香茅香氣，喜歡香茅的朋友，一定會很愛～整個火鍋吃起來，會比市區香茅火鍋店更有香草感，畢竟這裡本身就是香草農場，原料來源地就在這裡。加上喝著獨家的檸檬香茅綠茶，一整個享受啊！
剛提到的香菇太空包，小朋友可以學著自己種香菇。
農場自己種的南瓜們！剛剛食材裡的南瓜，也是很新鮮的噢～
吃飽飯後，才有力氣到處走走，就到餐廳後面逛逛。
小朋友可以玩的溜滑梯，但大部份的小朋友，幾乎捨棄所有遊樂設施，完全集中在下方的牛蛙池。
整個牛蛙池至少二三十隻巨大牛蛙，每個牛蛙都比兩隻手掌合起來還大，不斷的發出大如牛的聲音，而小朋友們，則是聚集在池邊，比賽著誰釣到最多的牛蛙。
牛蛙池後方的蝴蝶生態園區，則是觀察蝴蝶生態的好地方，若沒有足夠的耐心，很難發現躲在草叢中的蝴蝶和毛毛蟲。眼尖的小V，就發現隱秘的草叢裡，有兩隻如手掌大的蝴蝶，正躲起來在交配呢！
繼續往後走，則有各種可愛動物，可以跟櫃檯拿牧草喂食。其中，一定要說說他們家的雞和鵝，都不知道究竟是怎麼養的，那個雞，竟然都快要跟小朋友一樣高了，真的超誇張的。
看著兔子飼料，竟感覺，跟飄兒每天早上在吃的營養穀片一樣…
農場提供的香菇太空包DIY
農場有許多位置可以焢土窯烤肉，一般週一～週五，都只開放給學校做戶外教學，只有週末才提供像我們一樣的散客入內用餐參觀，今天和焢土窯的家長們聊天，發現他們也都挺喜歡這裡，小朋友放著都自己玩得很快樂，家長也不用跑來跑去，算是週末親子出遊的好地方。
焢土窯區周圍種滿了金錢樹，農場也有提奇葉插金錢樹”球莖”教學，讓大家可以親自動手種自己的金錢樹。
如果家裡有小朋友，「尚美香草農場」雖然園區不大，但也夠小朋友玩上三、四個小時，如果人多可以一起焢土窯，小家庭出遊，也可以點香茅火鍋吃，搭上好喝的檸檬香茅綠茶，飯後在園區裡走走逛逛，大概也要兩個多小時的時間了，離高雄市區、鳳山很近的大寮，也有一處適合週末出遊的好地方呢！
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