【食在高雄365天】鹽埕區必吃超大顆餛飩 ☞ 金溫州餛飩大王

今天的「食在高雄365天」要介紹飄兒從小吃到大,也是飄媽媽最愛的餛飩店。從小在在鹽埕區長大的飄兒,可說是吃著鹽埕美食長大的小孩,縱使搬家後,全家老老小小每週都還是會驅車前來新樂街品嘗童年的回憶。而近年來,鹽埕美食似乎聲名大噪,以往僅僅是當地人多的店家,一家家的都開始需要排隊了,而這家金溫州餛飩大王則是其中一家排很兇的店。

高雄金溫州餛飩麵-8

從這個小巷左轉進去就是金溫州大餛飩

金溫州餛飩大王創立於民國43年,地點位於飄奶奶最愛的金飾一條街:新樂街的小巷子裡。用餐停車不方便,我們都會直接停去附近的收費停車場,再走過來,現在有了捷運,從捷運走過來也只要不到五分鐘。

高雄金溫州餛飩麵-7

到店門口後店家會幫你安排座位,一般用餐時間,一二樓空間很快就會滿了,大概都需要等個五到十分鐘。

高雄金溫州餛飩麵

從小吃到現在,飄兒都只吃他們的餛飩湯,其實對於金溫州餛飩大王更多是媽媽的回憶,實際上他們的餛飩飄兒是覺得中等,沒有到驚豔不已,不過帶了許多中北部的朋友來吃,大家都對於這Size大的不可思議的餛飩讚不絕口,所以高雄美食之旅,飄兒還是會推薦大家來嚐一嚐金溫州餛飩大王後,再騎車到駁二逛逛。

金溫州餛飩大王怎麼吃

高雄金溫州餛飩麵-2

餛飩湯上桌後就是非常一般的餛飩湯,放有些許青菜、酸菜提味。

高雄金溫州餛飩麵-3

餛飩餡料非常飽滿,整個皮都跟餡料黏在一起。

高雄金溫州餛飩麵-4

在看仔細一點,它的大小比湯匙大上三倍,咬三口都還吃不完,皮屬於中等厚度,不是主打薄絲皮的餛飩,餡料以多和飽滿為主,但也沒有說有很突出的味道,但光是它巨大的身形,就讓飄兒的朋友們非常吃驚。

高雄金溫州餛飩麵-5

每次帶朋友吃金溫州餛飩大王,飄兒總是嫌它湯底太天然,沒什麼味道,所以非加上給小籠包用的辣油不可。

高雄金溫州餛飩麵-6

辣油不算辣型的,而是提味用的,飄兒一直覺得這金溫州餛飩大王的餛飩湯,就是要有這辣油才完整,加上辣油後,整個餛飩湯就是一百分了!

→ 金溫州餛飩大王的餛飩大顆飽滿,沒有什麼調味,吃起來樸實而平淡的滋味,最美味的吃法是加上三匙辣油提味。

金溫州餛飩大王 店家資訊

店家地址:高雄市鹽埕區新樂街163巷1號

電話:07-5511378

營業時間:平日14:00~21:00/ 假日11:30~21:00

餐廳類型:適合平日晚餐、高雄美食之旅

評價:價格中等、餛飩大顆。

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