【高雄美食】左營大路美食,第二公有市場口老店 ☞ 汾陽餛飩湯

汾陽餛飩-12

位在左營大路第二公有市場的汾陽餛飩店,距離名勝龍虎塔不遠,是左營在地人推薦的老滋味,餛飩店專營餛飩湯,也不需要看菜單做點菜,只要告訴店家大小碗,及是否加蛋。

汾陽餛飩-7

開店逾一甲子的汾陽餛飩店,從小時候吃到現在,不曾搬過家,店面為狹長形小店,但近幾年有再簡單翻修,讓店面看起來更乾淨清爽。

汾陽餛飩-10

汾陽餛飩-8

店面位於市場入口,而下廚區在進入市場的道路旁,小時候陪奶奶在市場買完菜,一定會來餛飩店充饑,可以說他開的位置真的很不錯。

汾陽餛飩-11

餛飩店對面就是好吃的金華酥餅,酥餅每天有出爐時間,每日數量有限,且僅開放現場購買預定,縱使在地人來買,也常常撲空。這裡最常聽到的對話是:

“啊,下一次出爐時間是四點半。”

“什麼?!又沒了!”

汾陽餛飩-4

餛飩湯以大骨熬成,湯底相當清爽不油膩,僅加了些許榨菜. 芹菜末和白胡椒提味。

汾陽餛飩-6

和主打大粒飽足感的鹽城區金記溫州大餛飩從湯底. 餛飩味道. 口感可說是完全不同,汾陽餛飩大小玲瓏,略小於蛋黃,皮薄滑順,餡料僅略帶鹹味,整體而言相當清淡。

汾陽餛飩-5

餛飩湯搭配水煮蛋,蛋肉菜三種營養都包含在一碗扁食裡了!這家店吃起來整體來說口味偏於平凡樸實,一碗小碗加蛋的餛飩湯要60元,但左營在地人喜歡他的原因,很多時候更在於老店與記憶的連結,從小和家人朋友吃到大的可愛小店,過了大半年華,仍屹立不搖,那種情感的連結讓汾陽餛飩湯吃起來格外有感覺。

汾陽餛飩-9

店裡也有生餛飩可以買回家煮。

汾陽餛飩-13

老店傳至下一代,家族內意見不合的情形也越來越多,從鹽城區阿羅哈滷味和婆婆冰都可以看到這樣的狀況,連汾陽餛飩也是姐妹把店面開在隔壁打對台互相競爭,或許短期可以炒知名度,但長期下來勝負還是由顧客的嘴巴來定奪。

 

汾陽餛飩店店家資訊

地址:高雄市左營區左營大路86號
電話:(07)585-1858
營業時間:06:00a.m. – 24:00

相關文章

一直以來🍄,BringYou的讀者們看完分享心得文後,偶而還是有些問題,可能透過站內信或者留言的方式詢問我們😂

每天一兩個,也許還能負擔,但是現在實在是太多了,我們也沒辦法一直去看。

可能回答時也過了大家出遊的時間,所以初步希望是BringU的讀者們,都可以到新成立的社團討論旅遊相關的事情,不管是要問問題還是分享經驗心得

🌹 🌱🌱

更重要的是,如果你曾經從BringYou獲得旅遊靈感或是幫助,也希望大家能夠回饋,不用贊助我們,但希望可以在這裡幫忙回答其他旅人遇到的困難與盲點。

點我前往社團
 
Bring-You旅遊
Facebook 社團 · 296 位成員
加入社團
暫時還沒有什麼特別規定~ 歡迎大家分享在各國家旅遊的經驗喔~
 

“【高雄美食】左營大路美食,第二公有市場口老店 ☞ 汾陽餛飩湯” 有一則迴響

  1. 說:

    一碗小碗加蛋的餛飩湯要60元 貴阿

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

驗證碼 *