【高雄鹽埕美食】樂卡咪長腳麵 →超過一甲子的古早味美食

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樂卡咪 – 光聽店名,肯定以為是一家簡餐店的名字,其實,「樂卡咪」是長腳麵的台語發音,從45年經營至今,陪伴許多鹽埕人長大,是相當古早味的陽春麵,簡單的配料,附上「樂卡咪」特色清湯,少少的銅板,就能吃的滿足又飽足。

高雄美食樂卡咪長腳麵-8

位於新樂街,愛河旁高雄電影館附近的「樂卡咪」,不像其他鹽埕美食一樣臨近鹽埕埔捷運站,離捷運站仍需步行約莫10分鐘,但到了中午用餐時間,一樣是滿滿的人客,看來只要是有美食的地方,就會有人潮。

高雄美食樂卡咪長腳麵-6

牆上便有「樂卡咪」的菜單,乾麵、榨菜肉絲麵、燙青菜、餛飩湯等各式湯品,都是相當簡單的餐點。

高雄美食樂卡咪長腳麵

小菜部分,則是可以直接在櫃檯夾取給店員,會由店員切盤後送上桌。小菜價格,也會寫在紙上貼在盤子上,避免結賬時的混亂。

高雄美食樂卡咪長腳麵-4

不久後,重頭戲的長腳麵(大碗$45)就上桌囉!

簡單的豆芽菜、幾片肉片,以豬油拌過的麵,吃來有幾分油香,但也是其好吃所在。

高雄美食樂卡咪長腳麵-5

看似一般的麵條,其實是整碗麵的精華所在,相當Q的麵條,吃來讓人讚不絕口,也難怪人客源源不絕,就是要一嘗這好吃的麵條啊!

高雄美食樂卡咪長腳麵-2

餛飩乾麵的餛飩,也是很有味道很好吃,拌點辣醬吃,整碗麵味道上則更有層次了呢!

高雄美食樂卡咪長腳麵-3

吃麵的同時,也可以搭配解膩的湯品,長腳麵的湯頭相當講究,以古法熬製的湯頭,古早味十足,和鹽埕另一家六十年老店 – 阿進切仔麵湯頭相當類似,一整個相當好喝,而且20元的米血湯,裡面竟然有十塊之多的米血,這老闆不會因此失血嗎?也給料給的太慷慨了吧!

【高雄鹽埕美食】樂卡咪長腳麵

地址:高雄市鹽埕區新樂街75號

營業時間:AM6:30~PM19:00(每個月不定休兩天)

電話:07-5312343

 

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