【高雄美食】海南涮羊肉,一吃再吃的鮮嫩羊肉

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【海南涮羊肉】是每次經過七賢路都超想吃的店,但總是找不到機會來吃,有一天下午腦袋裡充滿羊肉鍋的可惡場景,衝動之下,便預約晚上來用餐,沒想到,吃過一次後就愛上他們美味的羊肉火鍋和特殊的口味,後來一直找不到機會來補拍這間店,沒想到一個月後,剛好受邀來吃【海南涮羊肉】,感覺跟這間店很有緣分,便多邀了朋友一起來嚐味道,沒想到連朋友吃過後,也跟我們一樣很稱讚他們家的羊肉與海南風味呢!

好吃的美食,當然不能錯過!趕快來看看【海南涮羊肉】究竟是如何抓住我的胃!

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▲ 門面設計為低調深色為底,但大紅的【海南涮羊肉】超吸睛,也是吸引我入內用餐的原因

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▲ 超愛這個設計,以雲的構思設計的羊,原本我還把它看成龍咧~

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▲ 店面設計很有中國的大紅風格,再搭上特有的民族味道

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▲ 門口則有烤羊肉串攤,店內的串烤羊肉,都是在這裡製作,也可以外帶美味的孜然羊肉串喔!

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▲ 【海南涮羊肉】的招牌必點:爽餅+風味炒羊肉、烤羊肉串、秘製小羔羊肉、免費續加的麻辣湯底,都打在外面的招牌上(【海南涮羊肉】菜單價位請點此到第二頁

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▲ 店裡的用餐空間相當寬敞,坐起來很舒適,聊天也不太會影響到別桌

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【海南涮羊肉】是老闆引進的中國海南口味涮羊肉店,走的是海南獨特的南洋風味,加以海南名菜羊肉搭配成涮羊肉等羊肉料理,是口味非常獨特的餐廳,而個人喜歡他們餐點的原因,更多是他們羊肉肉質真的很棒,加上特色又好吃的口味,特別能滿足我這個喜歡嘗試的味蕾。如果食量比較大的朋友,他們的豬油拌飯、辛辣鍋的鴨血豆腐、冰淇淋、麥茶等都是無限續加喔!

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▲ 喔喔!餐點總算上桌囉!除了現做的餐點,出餐速度一整個超快。二訪點的餐點跟第一次來用餐差不多,不過因為朋友喜歡吃辣,所以鍋底做鴛鴦鍋幫他點了份麻辣鍋,其他必點,也是一訪時吃來超滿意的「秘製小羔羊肉」、「爽餅+風味炒羊肉」、「烤羊肉串」等,都是缺一不可,另外火鍋料也有加點豆皮、花枝漿、菜盤等。

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▲ 這次湯底是原味鍋、辣味香辛鍋,吃重口味的朋友,覺得他們家香辛鍋小辣就已經辣得很有勁(對他來說已是中辣),我則是連鴨血都吃得一把鼻涕一把眼淚,最後只好乖乖喝原味鍋的湯。原味鍋由於煮了小羔羊,加上原本裡面就有半筋半肉的羊肉,喝來有著濃而不騷的羊肉味,個人很喜歡。

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▲ 香辛鍋的麻辣鴨血是可以續加的,三個人一致很愛,他們家鴨血口感很不賴,而且辣的就是夠勁,縱使被辣的不斷流汗,我還是一直狂吃

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▲ 香辛鍋的豆腐也可以續加,不過光芒都被鴨血蓋過了,建議大家可以不斷續加鴨血,不然豆腐太容易吃飽了

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▲ 每個火鍋湯底都有附的半筋半肉羊肉,是所有羊肉中我最最最愛的,放在火鍋裡,越煮越好吃。這羊肉吃來羊肉味十足,而且跟半筋半肉的牛肉口感很類似,非常軟嫩好咬,超好吃的!

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▲ 特色必點的小羔羊,是採用未滿七個月的小羔羊以秘製香料製作,來自紐西蘭的羊肉,吃起來一整個超嫩

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▲ 花枝漿吃起來很有海味,花枝味非常濃,感覺食材相當新鮮

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▲ 剛在門口看到店員在烤的羊肉串,吃來有新疆孜然風味,也是三人一致稱讚的招牌。

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▲ 爽餅+涮羊肉這一道我很愛,算是自創的創意料理,將類似韓國的麻糬亞麻子麵包,麵包吃來如麻糬般的Q彈口感,搭上鹹味超夠的風味炒羊肉,沒想到這麼搭!

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▲▼ 口味偏重的炒羊肉,一定要搭著麵包吃才美味,單吃會過鹹

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▲ 現做需要較長時間的上海蔥肉煎餅,看起來超美味,但是我們食量超小,沒想到三個人竟然都已經吃的超撐,都怪鴨血、豆腐吃到飽的錯!哈!

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▲ 每日現做的上海風味蔥肉餅,外皮相當酥脆,而且內餡的肉餡與蔥花味道相當多汁有味,非常類似上海煎包的味道,但外皮更加酥脆。

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▲ 吃重口味香辣鍋我最愛搭配烏梅汁喝,但其實店家有熱麥茶可以無限暢飲,兩者都非常解膩,但個人還是偏愛烏梅汁多些

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▲ 豬油拌飯也是可以無限續加,是店家自製的油蔥酥再淋上蔭油,味道很美味,如果食量大的朋友也可以多盛幾碗

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▲ 火鍋沾醬也有比較特色的南乳醬

【高雄美食。海南涮羊肉】短評

【海南涮羊肉】是自己吃過一次就愛上的火鍋店,紐西蘭進口的羊肉搭上獨特的海南風味,個人覺得很好吃,而且像爽餅、小羔羊這些在台灣很少吃到的餐點,還蠻吸引人的,雖說價位偏高,但是羊肉採用紐西蘭進口價格偏高的小羔羊肉,吃來口感和一般羊肉店的差很大,就是比較嫩又有味,個人還蠻推薦【海南涮羊肉】的,如果喜歡嘗試不同口味的饕客們,放膽來吃吃看吧!哈!

  • 電話:07-2855-222
  • 營業時間: 11:00-凌晨03:00
  • 七賢店地址:高雄市新興區七賢二路18號

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