【高雄美食】有名的排隊老店!興隆居,好吃的傳統早餐湯包就在這(近六合夜市、市議會捷運站)

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耳聞高雄這間有名的傳統式早餐很久了,光聽到有60年以上歷史,就覺得還蠻可靠的,可惜位於南高雄的六合路上,離飄兒家實在太遠,一大早開車二十分鐘只為了吃個早餐實在太浪費時間,某日一早要到南高雄出差,路過距離六合夜市步行8分鐘的「興隆居」,便決定進來吃吃看囉!

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果真是高雄有名的早餐店,明明才早上6點多,竟然就要排這麼長的隊伍,連左營赫赫有名的「寬來順」早上6點多都沒這麼長,看來果真是有那麼兩把刷子啊!

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排隊時看到旁邊一籠籠正在加熱中的大蒸籠,裡頭擺滿了25顆無敵大湯包,也是「興隆居」的招牌必點 – 「湯包」,看那誇張的量,就知道銷路有多好了,大家來「興隆居」都是為了一嘗這美味的湯包呀!

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來到「興隆居」點餐就是排隊先,一般排隊隊伍就是點所有餐點、飲料然後付錢,如果只單點湯包,會有阿姨呼喚可以到旁邊拿貨直接接隊伍付錢去。

興隆居」早餐的價格跟傳統式早餐價格差不多,就還算蠻便宜的,個人覺得啦!

▼「興隆居」早餐選擇性還蠻多的,不過網友全部是對湯包、燒餅油條一致好評,蛋餅、蘿蔔糕、飯糰、鍋貼、水煎包等其他餐點都是說普普,所以我們也只有點湯包試。

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付錢後,就可以拿著早餐到隔壁的用餐區用餐,除了一樓外,還有二樓用餐區,網路上蠻多人評價說用餐環境蠻髒的之類的,可能因為我們很早來,人還不是到爆滿的狀態,所以其實就跟一般傳統早餐店差不多,舒適度、乾淨程度普通。

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▼ 看到「興隆居」的湯包一整個被嚇到!這根本是肉包好嗎?也未免太大了吧!絕對不是鼎泰豐那種傳統的小籠湯包,是「無敵肉包級湯包」啊!

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看著肉包湯包如果不是很確定怎麼吃,桌上都要吃法祕技,首先輕咬一口,稍微吸一下湯汁,才不會讓湯汁流出來浪費了。

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接著可以加入辣椒醬吃,如果有吃一點辣的人,其實辣椒醬完全不辣,但跟著湯一起吸進去太快會有一點嗆,但還蠻開胃的。

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咬一口,皮算薄口感普通,湯汁還算蠻多的,我覺得不會太燙,但吃的時候還是要小心,湯的味道是大骨蔬菜湯的味道,不會太有算是清爽的,但沒有說多有特色。

最讓飄兒訝異的,是興隆居標榜的「梨山高冷無污染蔬菜」,有沒有污染我是吃不出來,但在任何肉包、湯包,甚至平地的蔬菜料理,我還真沒吃過這麼好吃的高麗菜,那清脆的口感和高麗菜本身的甘甜非常搶眼,也是我覺得造就肉包美味的關鍵,一般肉包很容易吃了會膩,但興隆居的肉包吃了是很清爽又有味的,沒料到會是以蔬菜決勝負,當真有讓我驚喜了一下。

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位於高雄捷運市議會站」附近的興隆居其實真的還算蠻好吃的,難怪除了高雄當地人外,也有很多外地來的觀光客特地跑來朝聖,不過建議不是平日來吃,就是要提早起個大早來用餐,不然頂著大太陽在誇張的排隊人潮下吃早餐,用餐體驗也不會太好。

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【高雄美食】傳統早餐店 – 興隆居

興隆居總店

  • 電話:07-2616787
  • 地址:高雄市六合二路184號
  • 營業時間:04:00~11:00
  • 交通方式:市議會捷運站步行5分鐘,美麗島捷運站步行13分,六合夜市步行8分

興隆居分店

  • 電話:07-2812886
  • 地址:高雄市復興一路25號
  • 交通方式:信義國小捷運站步行8分鐘

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