【關西必吃美食︱三大人氣包子店】大阪551蓬萊 v.s. 神戶三宮一貫樓 v.s. 神戶老祥記

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若說到日本人最愛的美食之一,中華美食絕對少不了,而關西更有三間包子店總是可以看到日本人不分時段,從早排隊到晚,究竟是什麼美食讓日本人為之瘋狂?就讓飄兒帶大家來看看這三家位於大阪、神戶的超人氣包子店。

【大阪】551 HORAI 蓬萊 包子

這間在大阪有超過50間分店的「551蓬萊包子」,其受日本人喜愛的程度從誇張的分店數可見一斑,幾乎所有重點車站(ex.南海電鐵難波站)、觀光景點(ex.道頓堀),甚至機場各大伴手禮店都可以看到551蓬萊包子的大紅招牌,可說是大阪必吃名物之一呢!

這天一到關西機場便立刻直奔第一航廈充滿各種日本美食餐廳的「町家小路」,第一間店便是「551蓬萊包子」,這裡除了可以外帶外,還可以內用各種中華料理呢!

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▼ 兩個入340日幣

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想說到民宿前先在機場嗑了墊肚子,便在公共用餐空間找了個位置坐下來吃,這也是飄兒到關西機場第一次來到第一航廈,跟人少少的第二航廈比,第一航廈人之多當真會嚇到,而且我覺得有超過一半以上應該都是日本在地人,因為超多學生在這裡閒晃,也沒有帶行李箱,這裡簡直像台灣百貨公司地下美食街一樣擁擠呀!

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▼ 551蓬萊包子是飄兒第一款入口的日式包子,跟台灣包子、中國包子完全不同,一整個就是日本味,後來吃多了日本包子,才知道日本包子就是以「無敵飽滿的餡料」、「洋蔥豬肉甜鹹融合的口味」、「厚而扎實的皮」為好吃!!!跟台灣包子以湯為特色完全不同。

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其實飄兒很討厭洋蔥的甜味,雖說 551蓬萊包子 的豬肉真的有讚,不過日本吃包子配上黃芥末這點我很喜歡,包子與芥末的嗆感超搭,但包子皮那種厚實微乾當真有點不適應,總體算是目前在日本比較喜歡的一間包子味。

☞ 店太多,請按照自己的行程尋找適合分店:551 蓬萊包子 全大阪各分店地址

【神戶三宮】三宮一貫樓肉包

接著這間則是讓飄兒排了20多分鐘的「三宮一貫樓肉包」,生意好到不行,也是全都是日本在地人在排,位置就在三宮車站口旁往元町方向的商店街第一家。

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▼ 外帶價位與口味都寫在外頭菜單

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▼ 買到之後可以在門口立吞,飄兒每次肉包都是買最陽春的豚肉包(豚もん),「三宮一貫樓肉包」跟「551蓬萊包子」的構成其實很像,超滿的內餡、洋蔥甘甜與豚肉多汁微鹹,不過「三宮一貫樓肉包」的調味似乎多了些黑胡椒調味,私愛黑胡椒的飄兒更愛「三宮一貫樓肉包」呀!至於麵皮部分跟「551蓬萊包子」一樣都屬於日本式的乾厚,是有鬆軟些,但跟台灣的軟嫩Q彈還是有一段距離。

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▼ 立吞的餐桌前便是透明廚房,可以看到現場製作肉包

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三宮一貫樓除了三宮本店外,在神戶也有不少分店,甚至連大阪国際空港也有店,詳細地址請見官網

【神戶南京町】老祥記

這間應該是所有飄兒吃過的包子店裡面最扯的,飄兒跑了神戶很多次都吃不到,因為一開門就至少要排上一個半小時跑不掉,整個南京町無敵大的廣場,超過五十個人的排隊人潮,曾經問了大阪友人是否喜歡吃老祥記?一聽到老祥記她眼睛就亮了,真的可以說是神戶必買伴手禮啦!

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▼ 排了超過四十分鐘總算進到內用區,老祥記豚饅頭最低消費一定要買三個,90日幣一個其實有點貴

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▼ 搭配日本豚饅頭包子最佳調味品除了醋、醬油,黃芥末絕對不可少

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▼ 老祥記相較於大阪551蓬萊、神戶三宮一貫樓,內餡沒有那麼填滿,皮也沒那麼厚,畢竟這豚饅頭比較類似中華料理的小籠包多一些,但又比小籠包大,吃起來也是多汁美味,特色一樣在美味的豬肉餡,我想這是我心目中覺得日本包子大勝台灣包子唯一的點,就是豬肉餡就是非常實在,肉新鮮度都是有的。

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以上便是關西大阪、神戶比較推薦的三間人氣包子店個人小小心得評價,口味其實相差甚遠無法比較,各有各的特色,有興趣試試日本包子的話都可以買來吃吃看。

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