【東京吃喝】日本道地刨冰 ☞ 充滿色素的彩色冰

江戶東京建築園-34

夏日炎炎的東京,無論淺草寺還是鎌倉一帶的寺廟,這類需要在室外曬太陽的寺院周圍,都可以看到日本人人手一杯這種顏色鮮豔的刨冰,甚至有五種顏色一起淋在刨冰上的彩色冰。

 

看到這種顏色鮮豔的恐怖的色素冰,一開始還真不敢嘗試,但看每個日本人都拿了一杯,敵不過顏色的誘惑,還是去買了一杯。

 

這種日本道地刨冰,總讓人聯想到櫻桃小丸子裡的冰店,卡通裡大家也都是吃這種顏色鮮豔的冰,可以算是日本人童年回憶的滋味吧!日本的刨冰佐料不多,除非像有些冰品專賣店,會把冰用鮮豔的餅乾等佈置的很可愛,大部份冰品都是像這樣單純的刨冰,淋上鮮豔的色素糖漿。

 

我吃到的這一家,冰塊剛好特大顆,每一口都要努力地咬冰,且糖漿也沒說有什麼特別的味道,就甜甜的。

 

或許應該要試試日本最夯的「宇治金時刨冰」才是,雖然也是純剉冰,淋上抹茶糖漿,但還會放上適量的蜜紅豆,有些店家還會放上幾球冰淇淋,這樣豐富的料,比較適合飄兒的性格,小丸子裡的彩色冰,或許就跟小時候愛吃的色素冰一樣,是一個童年的回憶,而不是美味的品嘗。

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