【恆春必吃美食推薦】董娘的店。好吃又感心,焦糖冷熱冰必吃

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一間好店,除了餐點好吃,若是還包含特色裝潢、熱情的老闆,受到顧客的歡迎是可想而知的,而恆春小巷這間有過各大媒體報導的「董娘的店」,絕不是媒體捧紅的空店,而是有著真材實料的,實際上來一遭,便能從充滿內涵與藝術涵養的佈置發揮了恆春在地農產品特色的食材簡單卻令人感受到台灣味的美味餐點,以及最重要的,氣場強大個性十足的鎮店之老闆娘-「董娘」,感受到一個認真之外,且發揚理念的特色店家。

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正中午來到「董娘的店」,當時其實已經是滿座的狀況,店裡只有董娘一個人忙進忙出,但董娘還是花了點時間招呼我們入座,我沒有看到明顯的菜單,董娘直接問了:「今天要吃飯還是要吃冰?」

飄兒直接說:「兩個都要,啊!還想要豆腐」

董娘接續問下去:「豆腐要搭鳳梨還是洋蔥?」

飄兒不愛洋蔥:「鳳梨!」

後來發現董娘好像去裝了兩碗滷肉飯,才剛吃完旁邊「十碗麵」的牛肉麵,壓根吃不了那麼多,趕緊跟董娘說一碗就好,沒想到…董娘跟我們說:「這裡滷肉飯只能點一次噢!之後要反悔追加一碗是不行的!」

恩?「沒關係!一碗就好」後來我證實了吃過董娘滷肉飯的,一定都想要一人一碗啦!

後來聽著董娘跟其他客人對話,發現大家都很有趣,董娘建議要加點的餐點,客人都會說「好」,董娘自信的談吐,光用聽的都覺得好吃了!

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推薦必吃餐點:滷肉飯

每桌必點的滷肉飯,有肥肉、瘦肉的選擇,簡單的醃蘿蔔、滷蛋配料,搭上健康的紫米飯,吃來竟是如此感動。

亮點的爌肉當真是滷的軟嫩無比,味道有種濃濃的古早味,董娘分享,我的餐點都很簡單,重點就在醬油,真正好吃的台灣小吃,都要在醬油下功夫。

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推薦必吃:鹹甜鳳梨

我想董娘的店中最讓人驚豔的,便是平時隨處可見的水果,鳳梨,話說不就是鳳梨嗎?有什麼特別的?

要是你這麼想,就錯了!不塊是屏東的鳳梨,吃來怎麼可以這麼甜度水分都剛剛好?

淋上董娘特製的醬油調味,完全沒有違和感,真的超好吃!

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手工豆腐

手工豆腐吃來挺綿密,為它加分不已的,則是上頭淋上的特製洋蔥醬油膏,恆春特產的洋蔥果真不一樣,連害怕洋蔥的飄兒,都一口接一口吃著呢!

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推薦必吃:綜合湯圓冷熱冰

應該所有的人都是衝著董娘的店這碗「冷熱冰」而來,加上現煮熱湯圓的冰,冰涼與溫熱相撞的味覺刺激真的很棒,雖說這冷熱冰最有名是在屏東潮州,不過「董娘的店」也不遑多讓,比一般糖水熬煮時間更久的特色糖水,讓董娘的冷熱冰吃來就是好吃!

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有點類似麥芽糖但卻不死甜的糖水真的相當讚,搭上芋頭、綠豆蒜、熱湯圓等配料,難怪那麼多人慕名而來,甚至買糖水回去,因為真的好好吃呦!

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恆春特色食材:洋蔥沙拉

吃冰的同時,董娘驕傲的說著,恆春剛好在洋蔥產季,恆春的洋蔥沒吃過真的會後悔呦~

剛剛吃過豆腐上的洋蔥就已經感受到恆春洋蔥威力的飄兒,當然無法抵擋恆春洋蔥的誘惑,來了一盤海帶芽洋蔥沙拉,淋上日式和風醬料的洋蔥,吃來相當甘甜清脆,說真的,這是我第一次吃光整盤洋蔥,因為我真的很害怕洋蔥,今天我認識到了恆春洋蔥的美味囉!

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除了美味的餐點外,這個小小的店面,可是掛滿了各式藝術品,大家不妨細細欣賞,會發現許多獨具深度的藝術品。

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其中最吸引我目光的,便是董娘餐台後方的竹子雕刻,很難想像竹子可以這麼粗壯,上頭的雕刻竟然是小學生的作品,覺得這位小藝術家未來前途無量呀!

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店內許多書法作品也都相當值得一看

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我們離開店面時,剛好人客都剛走,董娘難得有空跟我們聊聊天,便談到我們正在欣賞的招牌,我們發現恆春很多巷內店面招牌雖然不明顯,但都很有特色,才討論到,其實相當有文化藝術氛圍的歐洲,對於招牌的法規很嚴格,絕不會像台灣一樣,店家個個在比誰大,招牌應該是一種藝術,展現店家特色的美感物,董娘還提到:「台灣的招牌是一種視覺暴力」,這的確值得我們深思。

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【恆春必吃美食推薦】董娘的店

  • 地址:屏東縣恆春鎮恆南路二巷22號
  • 電話:(08)8898755 / 0928352938
  • 營業時間:到中午1-2點 / 不固定休假

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