【首爾自由行】廣藏市場:吃遍韓國傳統小吃,紫菜包飯、綠豆煎餅


by BringYouの飄

這次來首爾自由行美食小吃吃得最開心的莫過於東大門附近的「廣藏市場」啦!創立於1905年的廣藏市場已經有百年歷史了!是首爾最早、規模最大的傳統市場,走一趟非常能感受韓國傳統市場攤販與居民互動的大氣感!至於美食小吃部分,原本飄兒其實是不敢吃、也對飯捲、蔬菜拌飯、綠豆煎餅沒興趣,不過廣藏市場這裡的名店真的太好吃了!吃到飄兒因此愛上韓國小吃,飄兒就將廣藏市場必買美食整理在這篇讓大家可以跟著邊逛邊吃吧!

【交通方式】廣場市場行程怎麼排

由於飄兒住在東大門附近,所以這次是沿著清溪川散步到廣藏市場的,不過其實光走路還是要走上十來分鐘,廣藏市場附近有兩個地鐵站,建議住在其他地鐵站的話,可以利用首爾地鐵1、2、5號線抵達:

  • 地鐵1號線「鍾路5街站」7號出口步行20公尺
  • 地鐵2號線、5號線「乙支路4街站」4號出口步行100公尺

由於廣藏市場其實蠻大區域的,如果要專攻美食小吃區,最近的出口就是「鍾路5街站」7號出口,一出站上樓梯就可以看到下圖廣藏市場美食區入口了。

廣藏市場行程安排上還蠻容易的,因為廣藏市場營業時間為08:30~18:00,不過小吃營業時間比較久08:30~23:00,服飾部分跟東大門市場一樣都是深夜批發21:00~翌日10:00,若是主攻吃美食的話建議早上來名店都還會開著,但如果行程上喬不定,晚上來還是能吃到東西的,只是可能比較感受不到韓國傳統市場的喧囂日常感。

韓國廣場市場 美食攻略

廣藏市場(舊稱:東大門市場)裡面最有名的必吃美食就是綠豆煎餅、麻藥紫菜飯捲、生章魚、生牛肉拌飯、大麥拌飯等,尤其韓國綜藝節目《Running Man》去過的綠豆煎餅、麻藥飯捲攤位當真好吃,除了名店外,血腸、辣炒年糕、魚板串、醬油螃蟹、炒豬腸等韓國街邊小吃也都是韓國人日常生活的一部分,當然還有最近相當熱門的廣場市場必買棉被店,飄兒就一一分享囉!

【廣藏市場必吃】順熙家綠豆煎餅

其實飄兒在台灣非常討厭韓式煎餅、綠豆煎餅系列的小吃,原以為順熙家綠豆煎餅只不過是因為韓國綜藝節目《Running Man》加持才有那麼高人氣的排隊人潮,沒想到吃過一次真的要大推啊!

▼ 地鐵1號線「鍾路5街站」7號出口進入市場美食區不到30秒往左看這個橘色招牌及超誇張人龍就是順熙家綠豆煎餅了!

排隊方式要注意右邊是外帶,左邊有進入室內的隊伍才是內用。

綠豆是現場以石臼磨完後加入麵糊、豆芽菜等配料煎炸而成。

順熙家綠豆煎餅的菜單只有韓文,中文只有牆壁上菜單有而且超小超小,不會點的話,就記住菜單前三個分別是:綠豆煎餅、豬肉煎餅、煎餅拼盤,選自己喜歡的口味點就是了。

由於怕膩所以點了綠豆煎餅,沒想到吃來超涮嘴,麵糊與內餡完美融合,飄兒最討厭的豆芽菜、泡菜竟然可以搭配出如此美味,推薦必吃!

吃飽後可以在附近晃晃,不過其實市場非常擠非常喧囂,喜歡熱鬧的可能就會很享受吧!

【廣藏市場名店】麻藥飯捲 母女紫菜包飯

逛到轉角處認這個紅色招牌便是《Running Man》到訪過的另一間美食小吃,販售很酷的名字麻藥飯捲的母女紫菜包飯,將白飯包紅蘿蔔、菠菜、醃蘿蔔,再搭配特製哇沙米沾醬,傳說是市場內發明這種吃法的始祖,不過吃來倒是還好。

各式小吃攤販走走逛逛

一路想著要逃離人潮,前往下一間超好吃的小吃,沿途可以看到販售醬菜的攤販,大家可以發現在這裡擺攤的都是中年阿姨,而且韓國阿姨的妝容、髮型真的很好認

走完「鍾路5街站」7號出口附近美食區的必吃名店後,接下來飄兒要前往這次在廣藏市場吃到最好吃的「鮪魚起司裸飯捲」,不過鮪魚起司裸飯捲是位於市場完全相反的另一側,所以飄兒就是一路穿過各個小吃攤販、棉被店走過去。

沿途會路過廣藏市場特色的血腸。

還有飄兒來韓國愛上的餃子湯,廣藏市場的餃子攤會有兩種口味,綠色是韭菜冬粉,橘紅色是泡菜,韓國的餃子特色就在內餡很美味,湯頭熬得很入味,有興趣的也可以試試。

而辣炒年糕、魚板串店家重複率則是非常高,這幾乎是韓國各大觀光景點必備的小吃,有點類似台灣大腸小腸+關東煮一起出現的概念,雖說重複率高,但其實每一間在口感、味道上都略有不同,但每一間都一定會有自己的客人。

生牛肉

應該算是廣藏市場蠻多人推薦的美食之一「生牛肉」,吃法有生牛肉拌生蛋黃直接吃,或拌飯加辣醬,據說吃來很鮮美,但飄兒真的很容易拉肚子,就沒膽嘗試啦!

推薦名店:生拌牛肉一條街內的「富村生拌牛肉 (2017首爾米其林必比登美食,路線圖)」和「昌信生拌牛肉 (路線圖)」。

生章魚

而廣藏市場還有一個讓人非常恐懼又熱愛的美食小吃「活章魚」,將活著新鮮的章魚直接去掉章魚頭後切塊生吃,上桌到吃完章魚之前,章魚腳會不斷蠕動,飄兒在鷺梁津水產市場曾經嘗試過,撇除會動這點,其實入口後就是一般的涼拌生章魚,麻油拌起來非常清爽脆甜。

穿插在美食小吃之間還會有這些韓國日常生活雜貨店、零食餅乾店。

【廣藏市場必吃】鮪魚起司裸飯捲(원조누드치즈김밥)

  • 地址:首爾特別市鐘路區禮智洞30-4
  • 營業時間:6:00~21:00(星期日公休)

前兩個是綜藝玩樂性節目造訪過的名店,不過飄兒接下來要介紹的這間可是韓國知名企業家,主持人、廚師、作家 白鍾元於《白鍾元的三大天王》美食節目中強力推薦的超級美食「鮪魚起司裸飯捲(2,500韓幣)」。

鮪魚起司裸飯捲位於41號攤位,跟上面介紹的毒藥紫菜捲、綠豆煎餅在市場完全相反的兩端,如果是搭地鐵來可以到「乙支路4街站」4號出口出來步行進市場,飄兒是直接從綠豆煎餅一路跟著導航走過棉被街、布匹街來的,不確定在哪時就定位地址(上面有列)導航過來最快。

廣藏市場就是個菜市場,菜單當然都是非常在地的只有韓文,點餐如果不知道怎麼點,菜單上四樣由上而下為:

  • 裸起司鮪魚飯捲(2,000韓幣)
  • 裸起司鮪魚飯捲 +雜菜(2,500韓幣)
  • 裸起司鮪魚飯捲 +雜菜+魚板*2(3,500韓幣)
  • 釜山魚板(500韓幣)

這次點了一份經典的「裸起司鮪魚飯捲 +雜菜」,簡單的飯捲上鋪滿了美乃滋鮪魚,飯捲本身是非常樸實美味的小吃,最讓飄兒驚喜大喊好吃的,是配料的涼拌冬粉,扮的可口又清爽。

餐點也有附上青陽辣椒,不過不敢吃辣的話最好連碰都別碰。

現場有販售魚板,也可以自行取用熱湯喝,用餐方式就是入鄉隨俗站著吃!

棉被街、布匹街

而鮪魚起司裸飯捲走到綠豆煎餅中間就會路過棉被街、布匹街,最近來廣場市場買棉被很有名,最有名的就是169號的棉被店,價格雙人冬被約50,000韓幣、50,000韓幣,只要台幣1,000初頭,而且因為韓國本身冬天很冷,所以他們的棉被保暖性強、質感好,加上韓國設計感,所以相當熱門。購買後店家都會幫忙真空縮小到筆電大小,有需要的也可以在逛市場時去看看。

▼ 路上都可以看到外送廣藏市場美食的商家,用鐵盤運送食物

首爾廣藏市場算是蠻乾淨沒有異味的傳統市場,商家對於觀光客的態度都是友善的,點餐也幾乎不太有問題,就是一樣維持著亞洲菜市場擁擠吵雜的氛圍,喜歡小吃的推薦必來,但不喜歡人潮的可能會不太適應喔!

【首爾傳統市場】廣藏市場 광장시장

  • 韓文地址:Seoul 서울시 종로구 창경궁로 88(google map
  • 中文地址:首爾特別市鍾路區昌慶宮路88
  • 交通方式:地鐵1號線「鍾路5街站」7、8號出口步行1分鐘
  • 營業時間:一般 08:30~18:00;小吃 08:30~23:00;服飾 21:00~翌日10:00
  • 公休日:每周日 (夏季八月上旬休假依店家自行排定)

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