台南

【台南美食】國華街友愛商圈必吃美食:東山鴨頭、白糖粿、佛都愛玉

By BringYouの飄

台南 美食小吃-3

台南除了觀光勝地的赤崁樓安平老街正興商圈一帶有許多美食外,近年來,大家開始往台南中心區域的國華街開墾美味小吃,而今天要介紹的,便是位於台南中央位置的國華街、友愛街商圈美食。

這裡也是正港台南人尋找傳統小吃的好地方,這次就介紹四間國華街、友愛街口的美味小吃給大家,趕快跟著一起來看看有什麼好吃的。

國華友愛商圈地圖

國華友愛美食商圈

今天咱們就是要來這塊藍色框線裡找吃的去,這區國華友愛商圈範圍沒有很大,但卻聚集了大大小小的小吃,東起西門路、西到海安路、北至中正路、南到尊王路的國華友愛商圈,北有觀光客最常去的國華正興商圈(文創風)、南鄰最多網路推薦傳統小吃的保安路、西接許多服飾、皮鞋、電影院的中正銀座商圈,可說是各大精華地段的中心地帶。

此區康樂市場一帶,從日治時期開始,便有《沙卡里巴(盛場)》的稱呼,從日文翻譯過來,就是熱鬧的市集,也可以說是府城美食的代名詞。而現今的沙卡里巴,雖沒有了傳統的木造建築,但仍是相當熱鬧的商圈,也是老一輩尋找美食回憶的好地方。

友愛街 緣味(揚)東山鴨頭

  • 地址:台南市中西區友愛街207號
  • 電話:06-2220645, 0910820800
  • 營業時間:14:00~23:30

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這家網友相傳台南市區最好吃的東山鴨頭,或許飄兒無法篤定他是台南市區最好吃的一家,但吃過之後,只能說一百多元還不夠,還想再來第二包啊!這東山鴨頭實在太太太好吃了。

位在友愛街與國華街口附近的東山鴨頭,已經有30多歲囉!

可說是台南市東山鴨頭的創始店,看著南都、南台戲院的歷史至今,當年超紅的電影 – 賭神,還有來過已經拆遷的南都戲院取景呢!

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來到攤位前,東山鴨頭應有的鴨料理一樣不缺,從鴨頭、鴨脖子、鴨翅、鴨舌、鴨皮到鴨腱都有,也可以看到吃東山鴨頭必吃的豆干、米血等。

楊家緣味東山鴨頭 價位表

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楊家緣味東山鴨頭的生意非常好,大約都要等十多個人才會做好,所以飄兒就是點完鴨頭後,去旁邊買個白糖粿、番薯椪,喝喝佛都愛玉,再回來,鴨頭都不一定做好了。

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這次點了鴨頭、鴨翅、豆腐、海帶、鳥蛋、米血、甜不辣、鴨腱等,除了海帶、鳥蛋比較沒有入味,其他的都是好吃到一個爆表,整個鴨頭、鴨腱、鴨翅的外皮,魯的軟嫩,且表皮的膠質吃起來甜蜜又Q軟,而米血則是口感很嫩,且非常有味道,整包一百四十元,兩個人在攤販前面吃了一塊之後,就是完全停不了手,吃完之後還想再買一包,就可以知道究竟有多好吃囉!

台南佛都愛玉

  • 地點:台南市中西區友愛街223號
  • 營業時間:10:00~22:00

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看著佛都愛玉的招牌、設計,感覺很明顯就是做觀光客生意的店,原本不抱有太大期望,想說就試試看,結果吃過一次後,還真愛上他們家的愛玉了,到底佛都愛玉有什麼特別的?

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南部有很多特色愛玉攤都非常好吃,但大多數都是因為搭配著獨家的配料而獨具一格,如加有小米的36咖啡愛玉、加有黑糖粿的三民街愛玉和絲狀口感的愛玉仙草絲,而這家佛都愛玉,除了愛玉相當滑嫩、入口即化,他們家的產品都是用自己熬煮的天然果醬下去製作,特色又天然的果醬,讓佛都愛玉打出他的名號。

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佛都的愛玉是來自嘉義阿里山的野生愛玉,飄兒猜測,應該是在有良好的愛玉來源下,加上製作愛玉的技術不錯,才能讓佛都愛玉的愛慾這麼軟滑,不像加入吉利丁一樣有果凍感。是飄兒非常喜歡的口感。

店家也有公開,他們家的愛玉有通過252種農藥檢測、使用過濾過的山泉水製作,吃起來相當安心。

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除了美味的愛玉外,這裡最大的特色就是自製的果醬啦!

果醬有很多種口味可以選擇:下營桑葚、關廟鳳梨、玉井芒果青、埔里百香果,都是以台灣在地的農產水果製作,沒有添加香精,唐都是以紅糖熬煮,非常天然,像這份招牌鳳梨口味的,都還可以吃到果肉,果醬酸酸甜甜的滋味,搭上滑溜的愛玉,真的超好吃。

游爸爸番薯椪

  • 地址:台南市友愛街170號(友愛街與國華街交叉路口)

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國華友愛商圈中,還有一間有著濃濃兒時回憶的攤販,便是這間游爸爸蕃薯椪,已有六十多年歷史的游爸爸,賣有沙拉包、蕃薯椪、芋頭餅及白糖粿,也是許多電視報導過的南部傳統點心鋪。

國華街50年老店林家白糖粿番薯椪

  • 地址:台南市友愛街、國華街2段交叉口(永興鐘錶店門口)
  • 營業時間:11:30~20:00(全年無休)

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而位於游爸爸斜對角這間林家白糖粿番薯椪,也是有50年歷史的老店,主賣白糖粿、番薯椪和芋頭餅三種傳統美食。

至於白糖粿是什麼,先前在這篇旗津老街美食中已有介紹過,南部有太多白糖粿攤販,咱們就不一篇篇都介紹這個美食!大家可以翻舊文來了解了解。

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每家白糖粿的長相都略有不同,這家林家白糖粿番薯椪不像一般白糖粿長得端端正正,形狀到是相當不一致。

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沾上些許花生粉的白糖粿吃起來甜甜的,非常有童年的滋味,林家白糖粿的個子比較小一些,除了沾有花生粉,來有較大顆粒的白糖,和在高雄吃到的不太一樣,沒有外酥且有花生粉滑膩的感覺,反倒有咬到白糖顆粒。

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白糖粿裡面則是QQ類似麻糬口感,算不錯吃,但飄兒心目中白糖粿No.1,還是旗津老街這家無名攤販

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阿松割包

阿松割包則是販售有豬頭肉(普通包)、梅花瘦肉(瘦肉包)和豬舌包三種割包,也是一個填飽肚子的選擇。

心動了嗎?下次來台南玩,不要再只跑歷史古蹟囉!台南市中心還有更多傳統美食小吃,等你來發掘!

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