【麻布十番美食】福島屋:東京百年關東煮老店


by BringYouの飄

麻布十番除了有名的排隊美食「浪花家鯛魚燒」、人氣串燒店「あべちゃん烤鳥」,あべちゃん烤鳥隔壁的「福島屋」則是關東煮愛好者不可錯過的小店。福島屋從1912年開業至今已有百年歷史,原本只是麻布十番的一個おでん小攤販,如今已是一間完完整整的關東煮專賣店,除了跟台灣類似的單點關東煮外,還賣到了午餐定食,這種保留了百年原味的老店飄兒真的很難抵他的魔力。

走進一樓的店面,擺滿了各種各樣的黑輪,如果要內用,店員會指引你到二樓用餐。

點餐方式

如果食量比較大的人可以點福島屋的午餐套餐「福島屋のおでん定食 1,500日圓」,如果想單點,跟日本大部分關東煮店一樣,福島屋只有日文菜單,且大部分日本人都是直接對著牆面上木板菜色跟店員點餐,如果真的日文不好,強烈建議可以在一樓看過想吃的東西拍個照,上二樓指給店員看。

也提供幾個比較常店的おでん日文翻譯給大家參考:

  • 白滝:蒟蒻
  • はんぺん:鱈魚含片
  • がんも:油豆腐
  • 焼ちくわ:烤竹輪
  • つみれ:魚丸
  • 大根:白蘿蔔
  • 角煮:爌肉

店內環境

福島屋跟日本常見居酒屋形態的關東煮店非常不同,很類似上班族中午吃餃子的王將或是日式定食店這類的平價餐廳用餐環境,而且非常難得是「禁菸」的關東煮店。

おでん 單點關東煮

這次飄兒是直接單點關東煮,點了含片、油豆腐、福袋、玉子、大根、蒟蒻。

這次吃的是以魚介昆布為湯底料理的關西口味,有著百年歷史的關東煮店,吃來帶有某種很單純的風味,跟台灣喝「湯」的關東煮不同,日式關東煮是將味道都煮進食材裡入味,吃來會比台灣關東煮鹹,也不會有湯匙讓你喝湯,不過福島屋算是日本比較不鹹的關東煮。

其中比較特別的是,日本福袋裡裝的是麻糬,黏黏的口感跟台灣包明太子漿的福袋大不同,飄兒吃的不是很習慣,其他的都還不賴。

而關東煮店必點的煮込み飄兒也有點了一份,以味噌等日式滷味法做出來的煮込み吃來過鹹,飄兒不是很習慣,福島屋飄兒還是喜歡吃關東煮多一些,而且他們家關東煮比居酒屋的還乾淨,吃完飄兒不會拉肚子。

春夏之交,福島屋推出了限定的蜜柑抹茶冰品,飄兒便點來試試,沒想到竟然是原本沒看到人,以為已經退休的鎮店之主黑輪阿婆上菜,看起來一如各旅遊書介紹的那般慈祥,看著阿婆,就能確信確實是間百年老店啊!

不過這個限定推出的蜜柑抹茶冰其實不太好吃,因為抹茶跟蜜柑不知道為什麼自己覺得味道非常不搭,一個屬於酸甜,一個屬於苦澀,搭在一起就差辣可以體驗人生百態了。

【麻布十番美食】福島屋(ふくしまや)

  • 地址: 東京都港区麻布十番2-2-1
  • 交通方式:地鐵大江戶線或南北線「麻布十番站」5號出口步行1分鐘
  • 營業時間:平日11:00~14:00、15:00~19:30,六日假日11:00~19:30
  • 定休日:星期二,每月一次不定休

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