九州

【博多車站美食】元祖博多だるま(達摩拉麵),福岡好吃豚骨拉麵

By BringYouの飄

今天在福岡的行程是打算來個太宰府一日遊的,而預計的中餐當然就是超級排隊美食「暖暮拉麵」,不過出發前實在耐不住飢餓,便在搭車的博多車站覓食囉!身為九州超強大集美食餐廳於一身的博多車站,好吃的餐廳真的多到飄兒怎麼吃都吃不完,而今天竟發現一間超強大的拉麵店「達摩拉麵(元祖博多だるま)」,就來跟大家分享囉!

▼達摩拉麵位在博多車站二樓的博多拉麵街,平日下午時刻雖然不用排隊,但其實還是坐滿的,門口就有販售可以在家煮的拉麵包,寫著寫著好後悔當時沒買啊!

在外頭食券機買好餐券後,便入座木頭吧台區,給了餐券後,師傅做好拉麵會直接放在餐檯上,客人自己端下來吃。

這次點的是標準款的豚股拉麵,沒加蛋、沒加肉、也沒加辣,本身附的有兩片叉燒,麵條份量一人份剛剛好,原以為聞起來有濃濃豚骨味,很擔心動物騷味太重,沒想到喝起來連怕豬味的飄兒都超愛,湯頭是標準日式濃郁湯頭,已經很習慣日本拉麵重鹹湯頭的飄兒,覺得他們家湯頭算淡些,喝到一半時也還不會鹹,但開始轉涼時還是會膩。

麵條部分絕對是熱愛細又彈九州拉麵的人會狂喜的口感,好吃好吃超好吃,搭上爽口的木耳與青蔥,讚!

叉燒是偏肥的,但剛好是飄兒很喜歡的薄片肉,油脂部分吃下去接近入口即化,而且不柴,是飄兒很愛的肉片,不然飄兒一般都是不吃拉麵的肉的。

吃拉麵飄兒最愛搭配,也百分百必點的當然是日式煎餃囉!達摩拉麵販售的是博多名產「一口餃子」,包有豬肉與高麗菜內餡的小餃子,一口接一口,是水準之上的餃子,喜歡。

博多だるま(達摩拉麵)是飄兒難得在日本很愛很愛到願意再訪的拉麵店,首先Q彈細麵很對飄兒口味,豚骨湯頭有味而不騷,濃郁而不死鹹,自己覺得比比一蘭拉麵好吃非常多倍,也比飄兒兩小時後在太宰府吃到的暖暮拉麵還喜歡,自己很推薦大家來試試!

【福岡博多車站必吃美食】元祖博多だるま(達摩拉麵)

  • 地址:日本福岡縣福岡市博多區博多驛中央街1-1 (博多DEITOS内)
  • 營業時間:11:00~23:00(22:30最後點餐)

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