東京

【河口湖車站美食】河口湖不動茶屋:必吃鄉土料理「ほうとう」

By BringYouの飄

說到河口湖必吃美食,位於河口湖車站對面的「不動茶屋(ほうとう不動)」名氣絕對響噹噹,以一道山梨縣的特色鄉土料理「餺飥麵(ほうとう)」聞名,無論是吃素的或是想體驗在地名物的都推薦要來吃吃看。

不動茶屋河口湖駅前店 資訊

  • 營業時間:11:00~19:00
  • 只接受現金,不可刷卡
  • 河口湖北本店地址:山梨縣南都留郡富士河口湖町河口 707
  • 河口湖駅前店地址:山梨縣南都留郡富士河口湖町船津3631-2

不動茶屋在河口湖共有四間分店:河口湖北本店、河口湖南店、河口湖駅前店、東恋路店,交通最方便的是河口湖駅前店,從車站走一分鐘就到了,也是飄兒這篇介紹的分店,而景色最美的則是東戀路店,因為外觀非常漂亮。

▼ 這次是櫻花季平日中午前來用餐,遊客超多排隊排了20分鐘,店裡面滿滿的行李箱,看來當真很受遊客歡迎啊!

排隊期間進到店裡面時,可以看到等待區周邊有販售相關商品,吃完如果喜歡不動茶屋的料理,也可以購買料理包回家煮。

用餐環境

不動茶屋河口湖駅前店的座位挺多的,有木桌及日式座位,但都是大桌子,所以人少的就一定會跟別人供桌。

後方的和室區看起來古色古香,牆上還有個大大的嶽字。

點餐後,若有點餺飥麵(ほうとう)的客人,桌上都會放上富士山形狀的鐵板做鍋子與桌面的隔熱。

因為河口湖的絕佳看富山山地理位置,店家連七味粉調味料罐都是富士山形狀,超可愛。

特色餐點

不動茶屋除了必點名物餺飥麵外,菜單上還有角煮丼、豆皮壽司、冷蕎麥麵、馬肉刺身、燉豬腸、醃漬物等餐點。

もつ煮

因為看了別桌點的ほうとう超大鍋,飄兒和小V的食量沒有那麼大,所以只有點一份主食,其他就點了一些小點來增加豐富性,其中一個推薦必點的就是日本居酒屋常吃到的「もつ煮」。

もつ煮類似台灣的滷味,但是是日式口味,食材一般會有大腸、蒟蒻、角煮等等,不動茶屋的もつ煮很入味,食材很軟爛,飄兒覺得還蠻好吃的。

豆皮壽司

豆皮壽司吃起來就是很普通的豆皮壽司,主要是墊肚子用,如果沒吃過馬肉刺身,想嚐鮮會比較建議點馬肉刺身。

ほうとう

最後花了點時間上桌的就是招牌「餺飥麵(ほうとう)」啦!ほうとう的特色就是加了許多當地野菜入湯,吃來鮮甜美味,湯麵裡面全都是蔬菜,有南瓜、白菜、菇類、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥等等,吃素的完全沒問題,湯頭為蔬菜熬煮的味噌湯頭,屬於比較清爽香甜的味道,麵條是烏龍麵形狀但吃起來像麵疙瘩的特色麵條,就是一道非常在地的鄉土料理。

由於飄兒本身就沒有特愛蔬菜湯麵,來吃不動茶屋主要就是體驗在地的鄉土料理,ほうとう真的是還蠻有鄉下味道、日本老一代味道的餐點,很適合觀光時吃上一碗,加深對當地的味覺記憶。

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