大阪

【大阪黑門市場】河豚料理初體驗,我以為我要死了

By BringYouの飄

今天是在關西的最後一天,我的遺言已Line完畢、在日本想吃的各式料理也已經達成,就差最終這頓致命的誘惑 – – – 「河豚料理」。

在吃河豚前,早已Google 過所有河豚致命之毒須知事項:「一隻河豚的毒素足夠可以殺死三十個成人」、「吃河豚中毒台南查日本料理店」、「日本河豚師傅考證之嚴格」、「吃河豚中毒症狀」等等。

我歸納了以下幾點,讓自己知道,縱使發生事情,應該如何應對:

  • 河豚毒素約為氰化鈉之1000 倍以上(跟天津大爆炸的毒比起來…似乎都超級恐怖
  • 台灣曾因為處理不當而發生河豚中毒(所以當時台灣食安超不嚴格
  • 日本從1996年到2005年總共有315起吃河豚中毒,更早江戶平安時期中毒者更多(早先沒有嚴格處理河豚,常有人中毒
  • 目前日本對於處理河豚店家要求嚴格,一定要考證才能營業(看來現在在日本吃能夠更安心
  • 河豚中毒症狀發生在食用後三小時內,通常10~45分鐘就有反應(我吃完後大約一個小時內都待在黑門市場,縱使掛了也能找到兇手
  • 河豚中毒症狀:唇舌發麻、手麻、腳麻、頭痛、眩暈、嘔吐、呼吸困難(只要一有以上症狀,立馬就醫去

在做好以上心理準備後,我便出發到河豚料理店點餐囉!

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活生生的河豚~

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這次的河豚料理是在黑門市場完食,大阪人可說是很喜歡河豚料理,光是在黑門市場,就可以看到三家以上的河豚料理店,至於各個店家與菜單已有在黑門市場必吃美食介紹過了,便不在此多說。

這次飄兒選中的是價位偏低的「大阪黑門 關」,由於有提供中文菜單,點餐起來也很方便。

這一家算是價格非常平價,我跟Home ma說價格時,他還嚇到說,怎麼可能有這麼便宜的河豚料理,重點是,雖說便宜,但飄兒也覺得超超超好吃~

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▲【大阪黑門 關】菜單

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▲ 大阪黑門 關用餐環境

▲ 這次點的是河豚火鍋,由於河豚都是現場處理,所以等候時間比較久一些些

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▲ 總算迎來我的第一口河豚肉,吃起來,哇噻!肉吃來超超超Q彈,!!!遠比各種雞鴨豬牛羊深海魚都還要Q彈,個人認為也比翻車魚肚還Q彈,搭上清淡的調味料,好好吃喔!不過!河豚肉怎麼吃,都沒有味道,後來跟愛吃河豚肉的大阪人分享,他們說他們也很愛去黑門吃河豚,而且河豚肉是毫無營養價值,而且完全沒有味道的,我問,那到底日本人那麼愛吃河豚是為什麼?

「好吃啊!」三條線刷下…

為了要吃無營養、無味道,還要擔心中毒,但肉質超棒的河豚,需要付比較昂貴的餐費(河豚廚師比一般廚師考照費用要高出五萬多日圓),因為河豚肉的處理證照非常難考…這就叫又愛又怕的神奇情節 = =

我的河豚中毒幻想曲

就在品嘗完肉質絕佳的河豚肉後,我開始覺得頭暈、手腳似乎些微麻…

這時全身的血液都開始緊張害怕,趕緊上網搜尋所有中毒相關症狀,並在快要暴走的緊張情緒中與理性搏鬥。

理性:「想想,頭暈似乎從你進入黑門市場就開始了,手麻可能是因為手提袋壓到血管造成,腳麻,或許是走太久?!」

感性:「我要死了,我感受到全身不對勁,河豚毒開始擴散到全身,媽呀!或許我等下就會呼吸困難倒在路上」

理性:「在黑門市場多待一會兒,發病時間大約一個小時就可以知道是否有事,當真呼吸困難就趕緊就醫」

感性:「喔!我的愛人、家人,至今我對你們都不太好,我在這一瞬間忽然很後悔…」

 

一個小時後…

☺☺☺☺☺☺☺☺☺

我在大阪歷史博物館抱怨日本吵鬧的小學生…

 

半天後…

☺☺☺☺☺☺☺☺☺

我在心齋橋享用好吃的黑毛和牛

 

 

這時候,再打開Line,才發現親愛的因為我整天都沒有回應,非常地擔心,以為我中毒了,才發現我正準備丟他超美味的和牛羨慕死他…

 

結論:

☺☺☺☺☺☺☺☺☺

我還活著!!!以上應該只是心理作用???

↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 這女人搞毛啊…

黑門市場附近還有什麼好玩好吃的?

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