【團購甜點推薦】DiamondBear 鑽石熊,熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕a-5

看似一般的巧克力蛋糕,一刀切開後,那濃郁的香氣、冒著熱氣的巧克力,如岩漿般緩緩流出,如此景象當真讓人食指大動啊!

今天,飄兒總算吃到人生第一塊「coulant」,也就是熔岩巧克力蛋糕,這個曾經只出現在高價位餐廳的法式甜點,這道有如熾熱戀情一般的甜點,是1981年,法國三星名廚 Michel Bras創造出來的新食譜,雖然現在已經是平凡易見的甜點,但在當時,將醬結合在蛋糕內的爆漿概念,可是前所未有呢!

而今天飄兒吃到的,則是「Diamond Bear鑽石熊烘培」的美味熔岩巧克力蛋糕,一收到產品,就覺得店家真的很用心呢!!!

▼▼▼ 看!黑色的包裝盒上,有著抱著鑽石的一顆熊,就如同鑽石熊的使命,將甜點視為珍貴鑽石般地呵護,收到的客人也能感受到自己備受重視耶~

熔岩巧克力蛋糕

Diamond Bear鑽石熊烘培」大部份的商品一定要現場自取,堅持手工製作、接單後生產的品質,宅配的商品只有提拉米蘇、泡芙、熔岩巧克力蛋糕。

熔岩巧克力蛋糕-3

鑽石熊」的熔岩巧克力蛋糕禮盒,一盒六入(售價390元),每個蛋糕都有可愛的蝴蝶結圖案袋子包裝起來。

熔岩巧克力蛋糕-2熔岩巧克力蛋糕-4

禮盒內也會附上食用方法,

熔岩巧克力蛋糕採用微波加熱的方式,

拆開袋子,將蛋糕放在微波用盤子入微波爐加熱,

微波時間說明書也都有詳細說明,

如果家裡沒有微波爐,

也可以用烤箱加熱

150度左右加熱 7~9分鐘,

如果是一般小烤箱,大約加熱五分鐘就可以上桌囉!

另外,我有特別問「鑽石熊」,

他們家熔岩巧克力蛋糕不建議用電鍋加熱呦!

因為電鍋會讓蛋糕吸水,吃起來就不會有應有的美味~

熔岩巧克力蛋糕-5

▼ ▼ ▼ 剛從冷凍庫搬出來的蛋糕,等著冷藏退冰後吃

對了!記得蛋糕只能冷凍保存10天,一定要趁新鮮食用完畢。

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冰的熔岩巧克力蛋糕,吃的是巧克力在口中融化時的濃郁口感,可以感受到巧克力下的本非常重,外層偏硬而有口感的巧克力,內餡則是相當紮實的進口比利時80%與苦甜黑巧克力調製而成,也可以感受到店家堅持選用高級優質原物料的滋味。

熔岩巧克力蛋糕-8

而熔岩巧克力蛋糕當然要吃那內餡爆漿巧克力的滋味,來去微波爐加熱加熱。

加熱後的蛋糕,完全能感受到裡頭準備要爆發的岩漿。

熔岩巧克力蛋糕a

切開後,巧克力如岩漿般緩緩流出,女孩心已經受不了誘惑啦!!!

熔岩巧克力蛋糕a-2

趕快挖一匙來吃,

是非常濃郁的巧克力,

熱騰騰地吃好幸福<( ̄︶ ̄)>

熔岩巧克力蛋糕a-3

巧克力甜度中等,搭著茶喝也很不錯

熔岩巧克力蛋糕a-4

堅持手工製作的鑽石熊烘焙,一口口幸福的滋味,可愛的蛋糕包裝與如鑽石般受呵護意像的盒子,也是送禮的好選擇呦!

【團購宅配甜點】DiamondBear 鑽石熊

【飄兒的熔岩巧克力蛋糕初體驗 感謝 DiamondBear 鑽石熊提供的美味蛋糕 ^ ^】

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